爸送了我一箱很好的粉干

想起來已經(jīng)很多年沒有吃過這種了

小時(shí)候幾乎每天都要去粉干店里轉(zhuǎn)悠的

跟好多人說起最近吃粉干

這才發(fā)現(xiàn)幾乎所有人都不知道粉干是啥

于是才發(fā)現(xiàn)這個(gè)疑似也是衢州這邊的特產(chǎn)之一

雖然別的地方也有類似的產(chǎn)品~但是名字不同

可惜的是我又把照片拍砸了..

越來越不想拍~最近拍照太無感怎么破QAQ

學(xué)而食習(xí)之

【涼拌粉干】

材料：粉干，素雞，香菜

調(diào)味：豆瓣醬，醬油，香醋，辣椒醬，糖

1. 粉干在水中浸泡備用

2. 素雞切厚片，煎或炸至表面起泡后撈出瀝油，改刀成丁

3. 粉干煮熟后撈出瀝水

4. 粉干和素雞加入豆瓣醬，醬油，香醋，辣椒醬，糖拌勻

5. 再拌入香菜即可

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