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低碳飲食后，怎么知道自己有沒有在燃燒脂肪？有沒有在生酮呢？自己有在瘦嗎？ 一般來說，自己有沒有在生酮，老酮人們不用測(cè)也會(huì)有感知，就是一種長(zhǎng)期養(yǎng)成的自覺。 而新酮人比較不清楚自己身體的狀態(tài)，不是很懂得判斷自己是否已經(jīng)進(jìn)入燃脂狀態(tài)？那我們可能就要借助工具幫助大家辨別。 三種酮體寶寶 酮體是脂肪分解的產(chǎn)物，人體切換「糖供能」為「脂肪供能」，進(jìn)入「營(yíng)養(yǎng)性生酮狀態(tài)」后會(huì)產(chǎn)生酮體。 在肝臟中，脂肪酸氧化分解成乙酰輔酶A。乙酰輔酶A通過一系列作用產(chǎn)生乙酰乙酸、β-羥基丁酸及丙酮，三者統(tǒng)稱為酮體。 酮體通過血液循環(huán)進(jìn)入其他細(xì)胞，給身體細(xì)胞和大腦提供能量。 乙酰乙酸 (acetoacetate)：可從尿液檢測(cè)。容易被還原成β羥丁酸，或通過非酶促脫羧變成丙酮； β羥丁酸 (β-hydroxybutyrate)：嚴(yán)格意義上不是一種酮體，大量存在于血液中。 丙酮 (acetone)：從呼吸、汗液、和尿液中排出。 酮體測(cè)量的三種方式
01 測(cè)尿液 設(shè)備：尿酮試紙 輔料：無 測(cè)量對(duì)象：尿液中的「乙酰乙酸」 價(jià)格：便宜，可網(wǎng)購(gòu)，10元左右一盒，每盒試紙20多根 準(zhǔn)確度： 1.試紙顏色深淺與血酮濃度相關(guān)性較差； 2.與身體含水量也有關(guān)系，脫水顏色深，飲水量大尿液被稀釋，顏色變淡； 3.生酮初期有參考價(jià)值，生酮時(shí)間越長(zhǎng)，準(zhǔn)確率越低； 測(cè)量方法： 用試紙帶有小海綿的一頭完全浸入尿液中，靜置1-2秒后取出；甩一甩或用紙巾吸取多余尿液，靜置30秒；與瓶身色卡進(jìn)行對(duì)比。 購(gòu)買方式：某寶搜索關(guān)鍵詞【尿酮】 適合誰(shuí)：低碳水飲食初學(xué)者，操作簡(jiǎn)單方便，價(jià)格便宜；生酮時(shí)間越長(zhǎng)顏色有變淡趨勢(shì)，老酮人意義不大。 備注： 生酮幾周后，試紙顏色會(huì)逐漸變淡。這是因?yàn)榈吞妓嬍骋欢螘r(shí)間后，尿酮濃度變低，血酮濃度升高，要測(cè)量血酮就要用到血酮儀了，下一點(diǎn)會(huì)講到。 所以適應(yīng)生酮狀態(tài)后，尿酮試紙不再變色，并不代表你不再生酮了，相反可能是因?yàn)樯眢w利用酮體的效率變高了。 02 測(cè)血液 設(shè)備：血酮儀/血糖儀（一機(jī)兩用，血糖試紙條測(cè)血糖，血酮試紙條測(cè)血酮） 輔料：血酮試紙、采血針 測(cè)量對(duì)象：血液中的「β羥丁酸」，單位 mmol/L 價(jià)格：長(zhǎng)期使用，單價(jià)有點(diǎn)貴，RMB>300元，血酮試紙每次一根，每根15元左右； 準(zhǔn)確度：最準(zhǔn)確，但有點(diǎn)疼 測(cè)量方法： 購(gòu)買方式：某寶搜索關(guān)鍵詞【血酮】 適合誰(shuí)： 1.需要嚴(yán)格并精確監(jiān)控血酮濃度的人群（糖尿病患者、癌癥患者等）； 2.長(zhǎng)期低碳生酮人群，追求準(zhǔn)確率，經(jīng)濟(jì)允許。 備注： 03 測(cè)呼吸 設(shè)備：呼吸酮測(cè)量?jī)x 輔料：電腦
測(cè)量對(duì)象：呼吸中的「丙酮」，單位PPM 價(jià)格：某寶無售，亞馬遜RMB1400左右 準(zhǔn)確度： 較為準(zhǔn)確，與血酮濃度相關(guān)性較好，可能會(huì)受喝酒或飲水量影響 測(cè)量方法： 1.電腦安裝相關(guān)軟件，將血酮儀插上電腦USB接口； 2.對(duì)著吹氣20秒左右，電腦上可直接顯示讀數(shù)； 3.儀器上不同燈光顏色（濃度從低到高）：藍(lán)、綠、黃、紅，代表丙酮濃度。（黃色、紅色基本可以說明生酮了）。 購(gòu)買方式：亞馬遜搜索關(guān)鍵詞【ketonix】或者代購(gòu) 適合誰(shuí)： 一次性消費(fèi)金額貴，長(zhǎng)期使用折算單價(jià)略低于血酮儀，適合長(zhǎng)期低碳飲食，想要精確測(cè)量監(jiān)控生酮水平者。
什么時(shí)間測(cè)量酮體？
和測(cè)體重一樣，不同時(shí)間測(cè)量，血酮濃度有波動(dòng)，測(cè)量結(jié)果也會(huì)有偏差：
酮體濃度受多種因素影響，所以想記錄自己的酮體濃度，最好每天選擇固定時(shí)間測(cè)量，盡量減少可變因素的影響。 可以選擇晚餐前測(cè)量哦，測(cè)量數(shù)值相對(duì)較高，更能激勵(lì)自己呀~
最后
你的目標(biāo)是減脂，并不是具體的酮體數(shù)值，酮體濃度的測(cè)量?jī)H供參考，不要過于糾結(jié)。
人體測(cè)量到的酮體可能是分解身體脂肪產(chǎn)生的，也可能是分解食物脂肪產(chǎn)生的，通常是同時(shí)發(fā)生的。 不過分追求酮體的高濃度，更應(yīng)該關(guān)注的是自己碳水的攝入量，保持低碳水、適量蛋白質(zhì)和脂肪，生酮是必然的，而我們追求的減重、控制血糖的結(jié)果也會(huì)隨之而來。 |
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