【原】孕媽每餐兩碗白米飯，導(dǎo)致孩子出生后智力受損，孕期主食咋吃
玲玲是廣東人，后來(lái)在鄭州上學(xué)，認(rèn)識(shí)了本地的同學(xué)，兩個(gè)人談戀愛(ài)之后就直接嫁到了河南鄭州。懷孕的時(shí)候，玲玲因?yàn)?/span>有早產(chǎn)的跡象，醫(yī)生就建議她不要上班了，老公又沒(méi)有時(shí)間照顧她，然后就把她送回河南周口老家去待產(chǎn)。在老家，婆婆特別喜歡做各種面食，但是玲玲已經(jīng)吃面食吃膩了，懷孕的時(shí)候特別想念家里面的白米飯，于是就去買(mǎi)大米來(lái)做白米飯。她在孕期幾乎每天都要吃?xún)赏氚酌罪?/span>，胃口特別的好，在農(nóng)村產(chǎn)檢，醫(yī)生的水平很一般，有時(shí)候她都跑到鄭州去做產(chǎn)檢。但因?yàn)橐咔槠陂g封控，所以她后來(lái)很多產(chǎn)檢都沒(méi)有做了，一直到生孩子的時(shí)候她才到了鄭州。但是到生孩子的時(shí)候，醫(yī)生就發(fā)現(xiàn)這胎兒特別大，估計(jì)要有將近9斤多，然后再給她做了血糖的檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)她空腹的血糖已經(jīng)達(dá)到了18.5mmol/L！而孕婦空腹血糖正常值是3.1mmol/L~5.1mmol/L，這個(gè)要比正常的血糖多出13.4mmol/L，算是非常高的了。因?yàn)樘汉艽螅孕枰o急剖腹產(chǎn)。但剖腹產(chǎn)的時(shí)候還是因?yàn)樵?/span>妊娠期的糖尿病，導(dǎo)致胎兒肺表面活性物質(zhì)產(chǎn)生分泌減少，胎兒的肺部成熟比較慢，所以出現(xiàn)了新生兒呼吸窘迫綜合征。加上出生之后低血糖，又出現(xiàn)低血糖腦病，發(fā)現(xiàn)孩子反應(yīng)不太好，精神比較差，醫(yī)生就說(shuō)可能會(huì)影響到胎兒的健康！后來(lái)醫(yī)生在了解玲玲在懷孕時(shí)的飲食發(fā)現(xiàn)，她不太愛(ài)吃婆家做的菜，每天就吃?xún)纱笸氚酌罪垼艘渤缘貌欢唷?/span>所以就跟玲玲說(shuō)：你這個(gè)是米飯吃多了，米飯的碳水化合物比較高，而且你們吃的都是精米精面。南方喜歡吃米，北方喜歡吃面，而我們?cè)趹言械臅r(shí)候不要單純的吃白米飯。孕媽別天天吃白米飯，6種白米飯的做法更營(yíng)養(yǎng)可以在米飯里面加入小米、燕麥、黑米、大麥、玉米加高粱米，或者是青稞等這些雜糧。這些雜糧里面含有豐富的B族維生素，而且能夠起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用，有助于控制血糖，還能預(yù)防便秘。綠豆，紅豆，蕓豆，碗豆，腰豆，眉豆，鷹嘴豆等等，在前一天就把這些豆類(lèi)浸泡12個(gè)小時(shí)左右，第2天跟米飯一起煮。在煮飯的時(shí)候，在上面放一個(gè)紅薯，或者是芋頭，山藥，飯熟了這些薯類(lèi)也熟了，可以跟米飯一起吃，可以很好的預(yù)防便秘。鐘南山曾經(jīng)曬過(guò)他的早餐，主要就是各種粗糧煮的粥。比如說(shuō)大米，糯米，加上小米，玉米，高粱米，黑米，燕麥米，大麥米，蕎麥米，綠豆，紅豆，扁豆等等這些各種豆類(lèi)和米類(lèi)做成了粥，還可以加入花生，蓮子，甚至是紅棗，桂圓這些雜豆類(lèi)。因?yàn)椴煌氖澄镉胁煌臓I(yíng)養(yǎng)，能夠讓我們通過(guò)吃粥攝入更多的營(yíng)養(yǎng)，特別是孕媽媽可以很好地控制血糖和體重。煮粥的時(shí)候不要加堿，因?yàn)闀?huì)破壞營(yíng)養(yǎng)，可以加入一些糯米，粘黃米，燕麥增加粘度，這個(gè)口感就會(huì)好一些。黃豆和大米搭配之后，蛋白質(zhì)有互補(bǔ)的作用，所以可以用豆?jié){來(lái)煮米飯，最好是用自己家自己做的豆?jié){，不要放糖的，比白水放稍微多一點(diǎn)就好了。當(dāng)然蛋炒飯并不是單純的雞蛋炒飯，里面還可以放青椒，胡蘿卜，洋蔥，黃瓜等蔬菜，更可以放一些豆腐干，香干，豆制品，還可以放一些蝦皮，瑤柱，海鮮，小吃，甚至可以放瓜子仁，腰果，那些堅(jiān)果再搭配牛奶或者豆?jié){，這就是非常完美的早餐了。孕媽媽的主食除了吃大米之外，還可以吃面食，面食也不是天天吃面條或者饅頭，怎么去制作也有說(shuō)法。當(dāng)然除了我們吃主食之外，蔬菜水果以及肉類(lèi)食物要怎么吃也要講究，各種食物吃對(duì)了才能讓我們長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉。詳細(xì)要怎么吃，推薦媽媽們購(gòu)買(mǎi)一本《長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉》食譜。里面會(huì)給媽媽推薦孕期的食材要怎么選，怎么吃？比如主食，蔬菜，水果，肉類(lèi)，蛋類(lèi)，肉類(lèi)，堅(jiān)果，奶類(lèi)等要怎么吃。還會(huì)告訴媽媽們，孕期體重怎么增長(zhǎng)，孕期體重長(zhǎng)得過(guò)快或者是過(guò)慢都不行，過(guò)快或者過(guò)慢都有什么危害，也都說(shuō)得很清楚。還有孕早期，孕中期，孕晚期每個(gè)階段的食譜安排。也有孕期貧血和妊娠期糖尿病的飲食方案，媽媽在孕期控制好這些數(shù)據(jù)，才能不影響媽媽的健康，也能讓胎寶寶成長(zhǎng)更健康。
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