人們?cè)谌粘５纳钪杏性S多不良的習(xí)慣，而在飲食中最不健康的飲食習(xí)慣就數(shù)湯泡飯了。

     我們的腸胃屬于消化系統(tǒng)，它屬于一條龍服務(wù)，每個(gè)環(huán)節(jié)之間都環(huán)環(huán)相扣，不能掉鏈子。一旦其中某個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，整個(gè)系統(tǒng)就會(huì)出問(wèn)題。

    嘴是消化系統(tǒng)的第一道關(guān)口，非常重要。吃進(jìn)去的食物首先要在嘴里進(jìn)行咀嚼，這叫粗加工，在粗加工的同時(shí)要分泌滑潤(rùn)液－津液，它同時(shí)含有消化酶，幫助分解食物。然后，食物通過(guò)食管進(jìn)到胃里，胃的蠕動(dòng)相當(dāng)于一個(gè)小石磨，將食物進(jìn)一步磨碎，變成食糜，才會(huì)將食物通過(guò)幽門送到腸道吸收。

    我們來(lái)看看湯泡飯吃的過(guò)程，湯泡飯典型的特點(diǎn)有三個(gè)：

    1.燙。因?yàn)橐话銣呛軤C的，故連湯帶飯一起吃的結(jié)果就是食物很燙，會(huì)造成食管的燙傷，長(zhǎng)期下去，就會(huì)形成潰瘍直至食管癌；

    2.因?yàn)槭澄锱菰跍?，咀嚼起?lái)就顯得困難，或者說(shuō)喜歡吃湯泡飯的人就是因?yàn)閼械木捉啦懦詼蒿埖?，沒(méi)有咀嚼，大腦就不會(huì)受到刺激，就不會(huì)分泌津液，就沒(méi)有或很少有消化酶，那么即使食物到了胃里也不容易消化和被腸道吸收；

    3.因?yàn)橄矚g吃湯泡飯，咀嚼的次數(shù)就會(huì)很少，牙齦的肌肉就會(huì)萎縮，牙齒就容易脫落。而牙齒的脫落反過(guò)來(lái)又進(jìn)一步使得咀嚼困難，所以俗話說(shuō)得好：牙好胃就好，吃嘛嘛香。牙不好，胃一定不好。胃乃人的后天之本，一旦胃有了問(wèn)題，一個(gè)人想要健康那是太難了！

    所以，最不健康的飲食習(xí)慣就是湯泡飯。要想吃得健康，首先就要把住嘴關(guān)。正確的進(jìn)食方法，是先吃干的和蔬菜，要細(xì)嚼慢咽，充分的咀嚼，產(chǎn)生大量的津液。等到吃完干的以后才可以喝湯，老百姓管這叫‘溜縫’。這樣吃的即舒服又健康。