靚湯簡(jiǎn)介：股骨頭壞死的飲食方面需注意清淡少油，同時(shí)又要注意營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配合理。小排骨燉蘿卜湯采用燉菜的方式，烹飪過(guò)程中不用額外添加烹調(diào)油，小排中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于增強(qiáng)患者的體質(zhì)。白蘿卜富含膳食纖維以及芥子油，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。像這種家常燉湯也可以做一些小排燉蓮藕、小排燉山藥等。

適宜：老少皆宜

禁忌：無(wú)任何禁忌，多吃為妙喲~

最佳食用方式：當(dāng)湯食用

材料：排骨、白蘿卜、胡蘿卜

烹飪方法：

1、將蘿卜切塊；

2、煮一鍋開(kāi)水，拍一塊姜，放一點(diǎn)白酒，放入豬骨汆水。幾分鐘后洗掉泡沫；

3、重新裝一鍋水，放入豬骨，大火煮滾后保持中火30分鐘，然后放入蘿卜塊，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)；

4、調(diào)味后盛出裝盤(pán)即可。