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【湘菜】燒辣椒大片牛肉

 燉品之家 2018-07-19

【湘菜】燒辣椒大片牛肉

材料：

主料：

燒辣椒250克，鹵牛肉100克。

配料：

香菜，大蒜子，泰椒。

調(diào)料：

鹽，味精，雞精，辣妹子，蒸魚豉油，麻油，一品香醬油。

制作：

1.鹵牛肉切片，過大油備用。

2.熱鍋放油，加入大蒜籽和泰椒煸香，再放入燒制好的辣椒入鍋翻炒。

3.加入辣妹子、辣妹子、鹽、味精、雞精、蒸魚鼓油、一品香醬油，再放入備用的牛肉，加入3克的水后，燜煮半分鐘。

4.淋麻油出鍋即可。

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