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 九州好人 2025-12-07

菜譜大全

清蒸紅立魚

清蒸紅立魚

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用料

  • 紅立魚 一條
  • 姜片 兩到三片
  • 蔥 一條
  • 醬油 兩匙
  • 西王玉米油 適量

做法

  • 紅立魚一條去魚鱗，洗干凈，

    1.紅立魚一條去魚鱗，洗干凈，

  • 魚洗好瀝干水份，姜切絲放上魚身上，

    2.魚洗好瀝干水份，姜切絲放上魚身上，

  • 鍋里水開，再放魚下去

    3.鍋里水開，再放魚下去

  • 蓋上蓋子蒸十分鐘，（蒸魚的的時(shí)間一般看魚的大小）

    4.蓋上蓋子蒸十分鐘，（蒸魚的的時(shí)間一般看魚的大?。?/p>

  • 蒸魚時(shí)準(zhǔn)備蔥切絲，

    5.蒸魚時(shí)準(zhǔn)備蔥切絲，

  • 魚蒸了好，夾掉姜絲，

    6.魚蒸了好，夾掉姜絲，

  • 淋下適量的醬油

    7.淋下適量的醬油

  • 再把蔥絲放上，

    8.再把蔥絲放上，

  • 另外鍋燒干下適量的油燒熱，

    9.另外鍋燒干下適量的油燒熱，

  • 淋下魚中，就可以聽到喳喳的聲音，

    10.淋下魚中，就可以聽到喳喳的聲音，

  • 清蒸魚好了，就開動(dòng)吧

    11.清蒸魚好了，就開動(dòng)吧

- 小貼士 -

魚要秤熱吃，才不會(huì)太腥味，

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