大雪，是二十四節(jié)氣的第21個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第3個(gè)節(jié)氣，通常在每年公歷的12月6日至8日交節(jié)。今年大雪節(jié)氣開(kāi)始于12月7日。

大雪節(jié)氣和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映氣候特征的節(jié)氣。大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是氣溫顯著下降、降水（雪）量增多，同時(shí)標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開(kāi)始。古籍《群芳譜》載：“大雪，言積寒凜冽，雪至此而大也?！?/p>

所謂“小雪封地，大雪封河”，此時(shí)黃河流域一帶積雪開(kāi)始增多，而東北、西北等地平均氣溫已達(dá)-10℃。南方地區(qū)雖然沒(méi)有北方世界銀裝素裹的雪景，但隨著冷空氣的不斷南下，真正的冬天已悄然走近。

大雪習(xí)俗

腌肉民間有“小雪腌菜，大雪腌肉”的說(shuō)法。大雪時(shí)節(jié)氣溫降低、空氣干燥，適合腌制肉類。冬日暖陽(yáng)下，家家戶戶將臘肉掛在屋檐下晾曬，以迎接新年的到來(lái)。

大雪進(jìn)補(bǔ)常言道“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”，大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)。雪花飄飄，家人圍坐，一桌子溫暖的家常菜肴，日子過(guò)得有滋有味。

觀賞封河“小雪封地，大雪封河”，到了大雪時(shí)節(jié)“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”。在東北地區(qū)，河流凍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

喝紅薯粥外面天氣寒冷，在家里喝上一碗熱氣騰騰的紅薯粥，既取暖又可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃。

養(yǎng)生方法

進(jìn)入大雪節(jié)氣后，標(biāo)志著仲冬（即農(nóng)歷十一月）時(shí)節(jié)正式開(kāi)始。孫思邈《修養(yǎng)法》云：“是月腎臟正旺，心肺衰微，宜增苦味，絕咸，補(bǔ)理肺胃，閉關(guān)靜攝，以迎初陽(yáng)，使其長(zhǎng)養(yǎng)，以全吾生。”也就是說(shuō)，此時(shí)天地一派陰寒之象，人體的陽(yáng)氣也隨著自然界的陰氣轉(zhuǎn)盛而潛藏于內(nèi)。因此，大雪養(yǎng)生也應(yīng)以“斂陰護(hù)陽(yáng)”為根本，以順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律。

“養(yǎng)藏”乃冬日起居的主旋律，《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》強(qiáng)調(diào)“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待陽(yáng)光”。大雪時(shí)節(jié)宜“早臥遲起”，早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，遲起以固陰精。

大雪節(jié)氣天氣寒冷，在穿衣方面，要根據(jù)氣候和環(huán)境變化適時(shí)添減，以免衣著過(guò)少，外感風(fēng)寒，損傷陽(yáng)氣。氣溫急降對(duì)血壓、氣管、腸胃等方面都有較大影響。這時(shí)，預(yù)防中風(fēng)、心臟病、消化道潰瘍變得十分必要。此外，關(guān)節(jié)附近多是肌腱、韌帶等血管分布較少的組織，而且四肢較常暴露在外，更易散失溫度，使關(guān)節(jié)僵硬，血液循環(huán)差，因而疼痛不止。關(guān)節(jié)炎患者在寒冬應(yīng)加強(qiáng)下肢保暖。同時(shí)也要多曬太陽(yáng)，太陽(yáng)之精能壯人陽(yáng)氣，多曬太陽(yáng)能使全身氣機(jī)調(diào)和暢達(dá)。

穴位保健

艾灸可固護(hù)正氣，提升陽(yáng)氣，促進(jìn)人體自我修正和防護(hù)的自愈力，尤其適合體虛易感人群，老人、兒童也可應(yīng)用此法。大雪時(shí)節(jié)，可選擇以下保健穴位進(jìn)行艾灸。

大椎

在頸后，第7頸椎棘突下凹陷中，后正中線上。

功效：通陽(yáng)解表，疏風(fēng)散寒。

足三里

在小腿外側(cè)，犢鼻下3寸，犢鼻與解溪連線上，在脛骨前肌上取穴。

功效：補(bǔ)益脾胃，扶正培元。

操作方法：點(diǎn)燃艾條一端，待燃燒穩(wěn)定后，對(duì)準(zhǔn)以上穴位，距離皮膚約2～3厘米處進(jìn)行熏灸，使局部有溫?zé)岣屑纯?，一般每穴?0～15分鐘，皮膚稍微紅暈即可。

功法保健

大雪“十一月節(jié)坐功”習(xí)練方法：起身站立，兩腳左右分開(kāi)約與肩同寬，膝關(guān)節(jié)稍曲，兩臂伸直外展平舉，手心朝外，指尖朝上，抬腿原地踏步走若干。然后叩齒、咽津、吐納。左右交換如此往復(fù)。

足浴保健

失眠方：夏枯草30克、桑枝20克、桂枝20克、白芍20克、夜交藤30、龍齒30克。功效：祛風(fēng)除煩，養(yǎng)血安神。

風(fēng)濕骨痛方：秦艽、獨(dú)活、雞血藤、絡(luò)石藤、千斤拔、赤芍、姜活、細(xì)辛各30克。功效：祛濕散寒，活血止痛。

腎陽(yáng)虛弱方：巴戟、蓯蓉、杜仲、懷牛膝各30克。功效：溫陽(yáng)通絡(luò)。

操作方法：將藥材加水煮沸后，取藥汁倒入泡腳桶中，待溫時(shí)（水溫45℃左右）開(kāi)始泡腳，每次10～15分鐘，每日一次。

藥膳調(diào)理

人參核桃牛腱湯

材料：牛腱250克，人參10克，核桃肉15克，生姜3片，大棗5枚，食鹽適量。

做法：牛腱洗凈切塊備用。人參、核桃肉切細(xì)備用。鍋內(nèi)放入適量清水，牛腱入鍋，水開(kāi)后撇去浮沫，將人參、核桃肉、生姜、大棗一同加入，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)陽(yáng)益氣、溫腎健腦。

羊肉燉白蘿卜

材料：羊肉250克，白蘿卜1根，陳皮3克，生姜2片，料酒、食鹽適量。做法：羊肉、白蘿卜洗凈切塊備用。鍋內(nèi)放入適量清水，羊肉入鍋，水沸5分鐘后撈出羊肉，水倒掉，重新?lián)Q水燒開(kāi)后放入羊肉、陳皮、生姜、料酒等，燉至6成熟時(shí)將白蘿卜加入鍋中，繼續(xù)燉至羊肉熟透，加入食鹽調(diào)味即可。

功效：益氣補(bǔ)虛、溫中暖下。

黃精燉豬手

材料：黃精20克，花生米100克，豬蹄1只，黃酒、蔥、姜片、精鹽適量。

做法：豬蹄去毛，刮洗干凈，切成兩半，焯水備用。鍋內(nèi)放入適量清水，加豬蹄、黃精、花生米、黃酒、蔥、姜片，大火燒開(kāi)后，小火燉至熟爛，加入食鹽調(diào)味即可。

功效：養(yǎng)精補(bǔ)血、強(qiáng)身健體。

大棗芡實(shí)飯

材料：大棗10枚，芡實(shí)30克，粳米250克。

做法：將芡實(shí)用水浸泡，煮至7成熟。將洗凈的粳米、大棗放入芡實(shí)中，加適量水，煮成飯即可。

功效：固腎澀精、補(bǔ)脾止瀉。

菟絲子粥

材料：菟絲子30克，粳米150克，白糖適量。

做法：將菟絲子洗凈并搗碎備用。砂鍋中加入適量清水，放入菟絲子，小火煎湯，去渣取汁，再加淘凈的粳米煮粥，出鍋前加入白糖調(diào)味即可。

功效：健脾止瀉。

注意事項(xiàng)

以上藥膳孕婦慎用。所有藥膳不宜隔夜食用，當(dāng)日煮當(dāng)日喝最佳。在食用過(guò)程中，注意觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停用并及時(shí)就醫(yī)。（黃衛(wèi)玲  廣東省佛山市禪城區(qū)人民醫(yī)院康復(fù)醫(yī)院）

注：文中所載方藥請(qǐng)?jiān)卺t(yī)師指導(dǎo)下使用。

來(lái)源：中國(guó)中醫(yī)藥網(wǎng)