       展開全文東坡肉
材料：五花肉、醬油、料酒、冰糖、蔥、姜。
做法：五花肉切塊，焯水后與蔥、姜一同入鍋，加醬油、料酒、冰糖及適量水，小火慢燉至肉質(zhì)酥爛、湯汁濃稠即可。
煎茶餅
材料：面粉、茶葉、糖、芝麻、菜油。
做法：將茶葉碾碎與面粉、糖混合，加水和成面團(tuán)，搟成小餅，表面撒芝麻，用菜油小火煎至兩面金黃酥脆。
荷葉粉蒸肉
材料：豬肉、糯米粉、荷葉、調(diào)味料、腐乳。
做法：豬肉切片，用腐乳及調(diào)味料腌制，裹上糯米粉，用洗凈的荷葉包裹，上蒸籠蒸至肉質(zhì)軟糯、荷葉香透。
蜜汁藕
材料：蓮藕、糯米、蜂蜜、冰糖、紅棗。
做法：糯米浸泡后填入藕孔，與冰糖、紅棗一同放入鍋中，加水慢燉至藕糯米軟，取出切片，淋上蜂蜜即可。
水晶糕
材料：糯米、糖、水、桂花。
做法：糯米磨粉加糖水調(diào)成糊，倒入模具，撒上桂花，蒸至透明凝固，冷卻后切塊，口感軟糯清甜。
杏仁茶
材料：杏仁、糯米、糖、水、桂花。
做法：杏仁與糯米浸泡后磨成漿，過濾后加糖煮至濃稠，撒入桂花，溫?zé)犸嬘?，口感絲滑香濃。
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