肉靈芝大家可能或多或少都曾經聽說過，因為肉靈芝并不是靈芝，對于肉靈芝的描述至今也是有爭議的。肉靈芝是什么，科學的解釋就是肉靈芝是原生物和真菌的綜合體，營養(yǎng)價值很高，但是因為生長的環(huán)境比較特殊，因此并不是能經常發(fā)現(xiàn)肉靈芝的。

一、什么是肉靈芝

肉靈芝又稱“太歲”，生長于地下，是活的生物體。著名生物工程研究專家任南琪教授認為：太歲并非由單一的生物構成，而是由粘菌、細菌和真菌三類菌構成的一種稀有的聚合體，而關于“太歲”的存在、作用和藥效，在生物界始終有爭議。

《山海經》中記載，堯、舜、禹等帝王皆過百歲，他們都食用過“視肉”、“聚肉”。古人認為“視肉”、“聚肉”有長命百歲的功效，所以后世歷代帝王都在尋找這種能使人長生不老的仙藥。李時珍在《本草綱目》中記載：肉芝狀如肉，附于大石，頭尾皆有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如澤漆，青者如翠羽，黃者如紫金，皆光明洞徹，如堅冰也?！辈哑涫杖搿安恕辈俊爸ァ鳖悾墒秤?，入藥，奉為“本經上品”，功效為“久食輕身不老，延年神仙”?！渡褶r本草經》記載：“肉靈芝，無毒，補中，益精氣，增智慧，治胸中結，久服輕身不老?！?/p>

二、科學解釋肉靈芝

肉靈芝是介于原生物與真菌之間的大型粘菌復合體，其結構不是由單一的細胞構成，而是由細菌、粘菌和真菌三類構成的一個聚合體。研究證明，肉靈芝是以細菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物為食，以纖維素、幾丁素、甲殼質等為營養(yǎng)，肌體含有豐富的蛋白質、核酸以及假絲酵母菌和白地霉。它的細胞中含光合色素。按照《生命起源及進化譜系圖》分析，它的位置應在菌(藻)類植物和原生物、動物之間。既有營養(yǎng)體又有實體，可惜的是該生物進化到此種程度后，因受外界光的限制，停止了進化。因此生物專家稱它為“盲支”，處于生命演化的一個岔道口上。往左會發(fā)展到植物界，往右就會向動物界發(fā)展，原地不動就會變成像蘑菇靈芝一樣的真菌類，為自然界中非植物、非動物和非菌類的第四種生命形式，是迄今發(fā)現(xiàn)的最古老的古生物活體標本，是人類和一切動植物的祖先。

三、肉靈芝的作用

1、由于體內含有高度抗腐化物質，在無公害食品開發(fā)、食品添加劑、食品防腐劑領域有重大開發(fā)價值。

2、肉靈芝的生命力和適應力極強，體內含有豐富的提高免疫力的物質，因此在保健品方面有開發(fā)價值。

3、肉靈芝通過吸收有機物和腐殖質可以自身復制，其體內含有目前地球上迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的生物活性成份物質，具有最全的功能性營養(yǎng)元，從中醫(yī)上講是補品中的上品，因此在醫(yī)藥方面有重大的開發(fā)價值。

4、太歲具有調節(jié)內分泌功能，促進睡眠;促進消化吸收，排出代謝毒素，保護胃腸道;抗疲勞，延緩衰老;雙向調節(jié)免疫功能，提高人體免疫力;長期服用對人體大有益處。太歲肉靈芝目前不是藥物，但確實起到了許多專門藥物起不到的作用：它的免疫調節(jié)功能能提高細胞免疫和體液免疫，調節(jié)體液酸堿度，有效防止腸胃損傷，增強抵抗力，延緩細胞衰老，滋容養(yǎng)顏。純天然的“太歲”極為罕見，為我國頻臨絕跡的珍稀菌種，被稱為“國家級稀有藥材”。