在我們人體內，有一個非常隱匿的器官，那便是肝臟，它不僅是身體中最大的解毒器官，同時也是出現(xiàn)疾病后，最不容易被發(fā)現(xiàn)的器官，也正是因為這樣，才會導致肝癌這一疾病被發(fā)現(xiàn)，往往就已經到了中晚期階段。

所以，若想要更好地呵護肝臟健康，降低患病風險，那么在日常生活中，我們就一定要做好全方位的肝臟養(yǎng)護工作，而就飲食方面來說，要想做到養(yǎng)肝、護肝，就最好不要碰這幾種食物，肝病患者尤其要注意。

1.發(fā)霉食物

雖說現(xiàn)如今人們的生活水平有了極大改善，但不少長輩為了弘揚勤儉節(jié)約的良好習慣，仍然會在飲食上“不拘小節(jié)”，甚至于即便是發(fā)霉變質的食物，也還是不舍得扔掉，否則就會覺得是在浪費食物。

但大家要知道的是，攝入發(fā)霉變質的食物，往往就是誘發(fā)肝臟相關疾病的關鍵因素，特別是各種發(fā)霉的堅果，比如核桃、花生等，這些食物一旦變質發(fā)霉，就很容易出現(xiàn)一種叫做黃曲霉素的物質。

這種物質有嚴重的致癌性，特別是對于肝臟的損傷，程度往往非常深，因此，要想養(yǎng)肝護肝，對于腐爛變質的食物就一定要禁食。

2.酒精含量高的食物

有些時候，人們總想借助酒精興奮神經的作用，來紓解自己的各種不良情緒，或是用來應酬以達成某種目的。

但大家要知道的是，即使是攝入少量的酒精，也可能會導致肝細胞出現(xiàn)不可逆的損傷，長期飲酒，還可能會導致比較嚴重的酒精性肝炎或者是肝硬化，甚至還會發(fā)展為肝癌。

所以，在飲酒方面，大家也一定要注意把握好度，非必要情況下，最好不要飲酒，尤其是對于有肝病相關家族病史的人群來說，更需要多加注意。

3.太過油膩食物

前面已經說到了，肝臟是人體內的最大解毒器官，同時，它也需要代謝身體中的各種油脂，而如果大家在生活中經常食用過于油膩的食物，就很容易增加肝臟的負擔，損傷肝臟的功能，對此，大家也需要引起足夠的注意，該忌口的時候，就一定不要貪嘴。