1.雪梨洗凈，將梨切開一個蓋（不要扔），挖去梨核

2.將川貝母碾碎（越碎越好），和冰糖一起放入梨內(nèi)，再加適量水

3.切掉梨蓋蓋上，周邊用牙簽固定（看似完好的梨子）

4.放入碗內(nèi)，上鍋蒸，大約蒸30分鐘即可。

5:連梨帶汁都可食用。

這樣蒸食的梨子可以清熱化痰，潤肺止咳。適應(yīng)冬季因干燥而引起的咳嗽。當(dāng)然這是食療偏方，不一定適合所有人，但是做法簡單，若有久咳不止、痰少色黃且痰液粘稠、或者久咳無痰癥狀，可以試試。

這個偏方里的貝母是用川貝母，中醫(yī)認(rèn)為，川貝母性平，味辛，歸肺、心經(jīng)。具有清熱潤肺、化痰止咳、散結(jié)消癰的功效。它性寒，清熱效果明顯，又因為它含生物堿，所以也有很好的化痰效果。

當(dāng)然，不是所有貝母都能用來治咳嗽。貝母分川貝母、浙貝母、土貝母和平貝四種，都叫貝母，但一字之別功效主治千差萬別。有的潤肺作用大，有的清熱瀉火作用大，有的祛痰效果佳，還有的沒有化痰止咳效果，但消腫散結(jié)功能強(qiáng)大，所以在中醫(yī)用藥中往往失之毫厘，差之千里。

寒冬來臨，呼吸道疾病進(jìn)入高發(fā)季節(jié)，不少人紛紛“中招”，咳個不停，吃藥成了常態(tài)。久咳不愈不妨去看看中醫(yī)，聽聽中醫(yī)建議，對癥下藥，用點“小妙招”，解決大問題，也許會免去打針吃藥的麻煩。