◇意大利人整天喊窮，但衣服光鮮，人還是熱情。美國人喜扮童子軍，但不至于討厭。荷蘭人生性吝嗇，老死不相往來，變成互不干擾的優(yōu)點。跑天涯，都是因為太愛人類了，想知道他們是怎么過活的。比較之下，才學會謙虛。

◇阿姆斯特丹河邊的一棵大樹，葉子上千萬，垂至水上。有一天我走了，樹尚在，這是做人最簡單的道理，爭執(zhí)來干什么？我想，對大樹的尊敬，莫過于死后把骨灰埋葬樹旁，與它共同取笑人生之荒唐。

◇土耳其人一般上都很有做生意的頭腦，甚至路上遇到許多街童，他們會拿糖果或者是一包面紙向你售賣，要是你看他們可憐只給錢而不要什么的，那可不得了，他們會跟著你一輩子，非將貨物塞到你手上或口袋不可。做人要有自尊，把東西給你，就不是討錢，是買賣！

◇戰(zhàn)爭是最野蠻的事，為了霸權，為了貪婪，為了以宗教為名的面子問題。從前的戰(zhàn)爭，是搶掠?；实鄄粫錾猓挥锌繐屃?，不然國家不能壯大。當今只要買賣做得好，就會變成強國，打什么仗呢？打仗是最花錢的一件事。

◇經(jīng)過戰(zhàn)亂的國家，一定窮，窮就是等于什么資產(chǎn)都沒有，而剩下的最大的資產(chǎn)，當然是女人。經(jīng)濟復原的第一階段，一定靠女人維持，日本戰(zhàn)亂后也是如此，這一股原動力，是好戰(zhàn)的男人沒有的。

◇「泰山石敢當」五個字，小時候不懂的，以為拿了泰山的石，也敢拿去當鋪撒野。原來不對。泰山有個人姓石，名敢當，勇得不得，惡魔看到他也要避開，所以后人在石上刻著他的名字，放在墻角，就能辟邪。我也即刻買了一塊。鬼怪事，已落伍；要辟，辟些撩事生非的八婆可也。

◇傳說中，泰姬陵在月圓的晚上看最美麗。但是，它始終是一個墓墳，帶著不祥，要是情侶在一起看到，便注定要分開的。我曾經(jīng)和一個女人來過這里，我以為要分手便要分得美，她才不會恨我。果然，她沒埋怨過，但是我忘不了她，所以再回這里。

◇我在臺灣生活時，走去鄉(xiāng)下遇到朝會，吃那種所謂的「拜拜」，真的是把任何陌生的過路客都拉去大魚大肉，非常熱氣。對宗教也有強烈的熱誠，代表性的是北港那個地方的媽祖誕，燒過鞭炮，紙屑鋪滿馬路，足足有兩三尺厚，我親眼看到，一點也不夸張。

◇地球人是整個地球之中的城市都大部分旅行過，有的還住上幾年，東西方的文化深入了解的人。路走得多了，眼界也開。處事不卑不亢，做人謙虛正直，對人性的丑惡做出寬恕，欣賞美好的一面。對種族一視同仁，國界并不應該分，這種人，就是地球人。

◇凡是博學深淵的人，都能吸收世界上美好的東西。人類有培養(yǎng)美之觀念的必要，因為美的環(huán)境將會令人的心變美，必須超越國家或民族之界限，而成為世界人。

◇旅行，最好的手信或伴手禮，應該是回憶。遇到的人，才值得令你想起一個地方。如果交了一個好朋友，怎么壞的地方，都會變好；遇上一個扒手，風景再美，印象不佳了。到貧窮的國家，感謝自己活在樂土上；去了較我們文明發(fā)達的都市，應該爭取那種自由的精神。

◇還等什么呢？出門吧！你目前的工作并非沒有你不成的，別把自己看得太重。要照顧的人，也不會因為你不在他們身邊而馬上死去。多看天下，多觀察別人是怎么過這一生的。回來后，你會對別人更好，你會對自己更好。

◇教養(yǎng)是一種普通常識，只要稍微注意，都可學到，和你的出身沒有關系。一點基本禮貌也沒有，在外國旅行，被人歧視，也是活該的。教養(yǎng)這一回事，是自發(fā)的，自己肯學，一定會，并非高科技。

◇葡萄牙人在他們的墻壁畫上色彩，這是他們可愛的一面。每一個民族，每一個城市，都有陽光或灰暗，從什么角落去看，全部由你去決定。我們在葡萄牙看的，都是燦爛的花。

◇波希米亞人愛自由，喜歡音樂、文學和繪畫，盡情享受歡樂的人生哲學，影響了疲憊一代，更發(fā)展成嬉皮士運動。但是，這一類人始終遭到專權者、宗教和奸商的迫害，波希米亞這個地名，已在地球表面抹煞。當今存在的，只是精神罷了。不過，當?shù)匾惨恢币赃@精神來吸引游客，可見還是不朽的。

◇越南是一個自尊心很強的民族，不能折腰。美國多么先進武器也消滅不了他們的斗志，那么弱小的國家，也把強國打敗?？赡苁墙?jīng)過長年戰(zhàn)火，人民臉上的笑容不多，實在可惜，但是他們的女人照樣美好，食物還是那么好吃。

◇懂得旅行的人，必須面對假期的終結，就像懂得生活的人，要面對一生下來就走向死亡一樣。所有美好的事，都有一個結尾。問題是在，這過程之中，已經(jīng)享受過嗎？對得起自己嗎？早已經(jīng)要做好心理準備的話，嘆什么氣呢？

◇在吃喝玩樂里面，對人生看得較透徹。我本身不是一個快樂的人，但我覺得我可以在文化、讀書、旅游得到。任何東西都可以分期付款，為什么快樂不可以呢？先要快樂，然后分期付款你的悲哀。去旅行是絕對可以放縱。問題是你可不可以「收科」。不停扭轉、領會自己的現(xiàn)實。所以我會回來。

◇附庸風雅這句話，本來說來罵人，但能做到和風雅拉上一點關系已很難得，附庸風雅總比一點點風雅都沒有好。

◇財富有兩種：一是錢；二是培養(yǎng)興趣、累積人生經(jīng)驗。對我來說，后者比前者重要。別人說什么將來沒有保障，其實怕什么？活在當下，盡情享受，不就是此生無憾？

◇有一種辦法，叫做自得其樂。做學問呀！我所謂的學問，并不深。種種花、養(yǎng)鳥、飼金魚。簡簡單單的樂趣，都是學問?？茨阊芯康蒙畈簧睿繜嵴\有多少？做到忘我的程度，一切煩惱就消失了。你已經(jīng)躲進自己的世界，別人干擾不了你。

◇清修、焚香、抄心經(jīng)。從古人寫的心經(jīng)，也看得出他們在尋求更古之人的字跡，也經(jīng)過這種臨摹的歷程。一篇一篇去發(fā)覺，原來單「般若波羅蜜多」這六個字，是有那么多的寫法，著份喜悅，是難于形容的。

◇幸福是在一個懶洋洋的下午，陽光斜射煙霧繚繞的開放式廚房，和最好的朋友，做做蔥油餅，被香檳灌醉。

◇收藏品是身外物，所以我不會刻意去搜集，手上的東西，如友好欣賞，便送給他收藏，無論自己收藏品多么貴重，大都比不上博物館內的珍藏。用來消磨時間，把自己沉迷在工作的時間升華出來，平衡自己神緒的寧靜。

◇男人愛刀，收藏刀的心理，是一個永遠長不大的孩子。這和女人喜歡洋娃娃一樣吧？許多已經(jīng)成熟的女人，看到她們的照片，床頭還是會擺滿洋娃娃的。男人和女人最大的不同，是前者收藏短刀，只用作觀賞，殺傷力不大；而女人卻時常把洋娃娃從中撕開，看看它藏著的，是怎么樣的一顆心。

◇碰上了就是「緣分」了。第一個緣是相識，若發(fā)展得成功，是「美滿的緣」，不成功的就是「孽緣」。另一種是「書緣」，從某些人的作品和自傳中，你會發(fā)現(xiàn)他們一些生活的智慧，你喜歡便可以學。還有「電影緣」，從電影接觸到的事物，開了很多視窗給我去看外面的世界。

◇年輕時不放縱，傻瓜一個。見時下的，說什么抽煙生癌，喝酒傷身，豬油膽固醇高，內臟吃多了心臟阻塞，更云：色字頭上一把刀等等，真是可憐。好的女人你們沒經(jīng)歷過，刀個屁。

◇為什么吸煙？因為手指寂寞。我不知道自己是否屬于享樂主義者，我只知我從來不做對不起自己的事。

◇抽煙一定傷身。抽久了支氣管炎一定跟著來。每天早上也必定咳個不停。我常將快樂和病痛放在天平上，看哪一方面多一點。智者說過：任何喜歡和享受都由犧牲一點點的健康開始。

◇自尋煩惱是人類的「特技」，或可說是「本能」的一部分呢。你我都是，尤其在年輕的時候，不懂得煩惱的滋味，只好「自尋」了。

◇最大的苦惱，莫過于太過優(yōu)柔寡斷，最后做什么決定，都后悔，所以活得不快樂。相反，任何事都一二三地解決的人，每天嘻嘻哈哈。既然知道有這個毛病，就要當它是樂趣處理，錯了也不后悔。慢慢地，優(yōu)柔寡斷行為就會減少，自信心越強，決策越快。這時，想起從前的愚蠢，又嘻嘻哈哈了。

◇有好的吃，就吃。別相信什么膽固醇。寧愿信賴吃得過多，會生厭的。吃得過多，才有膽固醇。能愛就愛吧！別暗戀了。喜歡對方，就向對方表明，禮儀廉恥可以暫放一邊，總好過后悔一生。學習新事物，如果你找不到愛的話，它能填滿你人生中的空虛，成為一種學問，你也會從中找到愛。

◇文化的漸滅，令到一般觀眾的水準降低，這沒話說，但是作為一個影評人，不看從前的片子，就像作家不看古典文學一樣幼稚。和食物一樣，我并不是特別懂得吃。我能分辨出電影的好壞，是我會比較，我看過更好的。

◇生活圈子小，并不代表孤陋寡聞。古人不出門，也多好文章，只不過是他們除了寫作，每天還是拼命看書罷了。見解被人認為膚淺，不要緊，年輕人哪一個不膚淺呢？太老成的言論，令人反感。保持一個「真」，所向無敵。

◇與酒店有緣，從第一次入住，身體摩擦著干凈又僵硬的床單，已開始愛上旅館。當年的愿望，是一生之中，有一半在酒店度過，那該多好！如今一算，在酒店度過的日子，的確不少，當年的愿望，是詛咒，或是祝福，不知道。只是明白放翁之癖，苦樂兼至，從不后悔。

◇換一個新環(huán)境，就像交了個新情婦，晚上睡不著覺，一大早起床便往外跑，想發(fā)現(xiàn)每一個角落有什么不同的。這種心情是興奮的，年輕的。這就是我愛旅行、愛住酒店的主要原因。

◇為文只有一個目的，那就是娛樂別人，暢懷自己，但想每天扮小丑，也做不到。偶爾寫了一篇略為滿意的，已經(jīng)學悟空師兄抓腮樂不可支，這時候，大腦分泌大量的嗎啡因，不必向陰暗中的毒販購取，也已天然地飄飄然，欲仙欲死。好文章，不能天天寫，天天寫，會樂死。

◇如果把嘗試的美味，化為經(jīng)濟來源，吃過的魚、蝦、蟹化為文字，便可賺稿費。只要會講，就會寫，想到什么就寫什么，久而久之，你就會覺得控制文字，并非是很難的一件事。

◇那么多年來，我總是吃吃喝喝，但累積下來的經(jīng)驗和廣交的良緣，讓我擁有許多門路，可以把一種商品賣到一個地方去，有數(shù)不僅的法寶藏在袖子當中，吃喝能悟出奇想。

◇雖說愛情偉大，但還是沒有比花錢更快樂的事。教你節(jié)省的有父母，有學校的先生，很少有人教你怎么花錢。一有額外的收入，像在股票上有所斬獲，或得到花紅，那么拿十巴仙來花?；ǖ酶筛蓛魞?，盡快地花完，才有快感。一毛不拔的話，不知道賺錢來干什么。

◇錢，花了才有它的價值。想有得花，就要拼命去賺呀，沒有人同情整天只會埋怨的人。住在貴的都市，有一個好處，就是看到大家都在笑，找不到的士，游客太多，是必須付出的代價。這種代價，比起笑容，還是合算。

◇購物，非心狠手辣不可，看到了即刻動手。要不然，回頭給人家買去。等，是歡樂的殺手。有些東西在當?shù)禺敃r看來有趣，沖昏頭腦買下回家一擺，就知道是丑惡的。那么就快點送人或丟掉，也不必為了花那么多錢而可惜。走眼的例子總有，人生最大的走眼，大不過身邊的先生，或太太。

◇不看重金錢的觀念，實在落后，已被當成笑話。只顧操守，對錢非常歧視，那便不能生存下去。別說錢不重要，會令人哈哈大笑。看重錢，但不會做它的奴隸，就像喝酒，不會被酒喝。

◇人在資本主義社會中活著，必然要錢。錢代表了一切，身分和尊重由此而來，這是不變的道理，我們不必爭拗，也絕不能扮清高。嫌銅臭的人，已經(jīng)可以被擺進博物館當古董。

◇一生人，轉眼已步入黃昏。有了錢，老了并不能大魚大肉，軀體已沒有條件讓你過分運用。較為清凈安祥的生活，并不需大量的存款。任何年紀，都有生存下去的能力，積谷防荒，只增加思想的老化。

◇想起家母曾經(jīng)說過：「兒女之中，只有一個最孝順，姓錢。錢兒子不背叛你，不離棄你，非得好好培養(yǎng)不可。有了這個錢兒子，你一生不怕寂寞，他會替你帶來很多朋友。但是，你永遠不能信任他， 讓他知道誰是老娘。」

◇我相信給對方錢，才是最好的關懷。金錢不能買到快樂，那只是出現(xiàn)在巨富家庭，我們沒時間買關懷?？鞓放c否，是天生的；當今的科學解釋，也就是遺傳基因。