|
朋友們，是不是經(jīng)常買回來(lái)的蘋果，放著放著就忘了吃，最后變得蔫了吧唧，只能忍痛扔掉？別急，蘋果的“第二春”來(lái)得正是時(shí)候！ 俗話說(shuō)“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，但生蘋果偏涼，很多脾胃虛寒的朋友吃了容易不舒服。 而把蘋果加熱后，不僅寒性大減，其中的果膠和膳食纖維還會(huì)變得軟化，更容易被人體吸收，潤(rùn)燥、養(yǎng)顏、助消化的效果直接翻倍！  廢話不多說(shuō)，直接上干貨！這6款做法，有羹有飲有露，總有一款能戳中你的心巴！ 第一款：蘋果藕粉羹（暖宮養(yǎng)顏小能手） 這款是我心中的Top1！特別適合手腳冰涼、氣色不好的姐妹，尤其是那幾天，喝上一碗，整個(gè)人從里到外都暖乎乎的，小臉紅撲撲！ 準(zhǔn)備食材： 蘋果1個(gè)、紅糖1塊、枸杞1小把、藕粉2勺、黑芝麻1勺。 超簡(jiǎn)單步驟： 1. 蘋果去皮去核，切成小丁。 2. 把蘋果丁和紅糖一起扔進(jìn)鍋里，加足量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，咕嘟個(gè)15分鐘。 3. 看到蘋果變得軟軟糯糯的，撒入枸杞，攪和勻。 4. 關(guān)鍵一步： 拿個(gè)小碗，用少量涼水把藕粉化開(kāi)，攪成沒(méi)有疙瘩的糊狀。 5. 把藕粉水緩緩倒入鍋中，一邊倒一邊快速攪拌，湯汁會(huì)瞬間變得濃稠透明！ 6. 關(guān)火，盛出，最后撒上一勺香噴噴的黑芝麻。 劃重點(diǎn)： 藕粉一定要用涼水化開(kāi)，熱水直接倒進(jìn)去會(huì)結(jié)塊！這樣做出來(lái)的羹，酸甜濃滑，帶著芝麻香，比奶茶好喝一萬(wàn)倍！  第二款：蘋果銀耳山楂飲（刮油解膩神器） 吃撐了？吃油膩了？來(lái)一杯這個(gè)，腸胃立馬“大掃除”！酸甜開(kāi)胃，飯后來(lái)一杯，舒服得不得了。 準(zhǔn)備食材： 蘋果1個(gè)、銀耳一小瓣（泡發(fā)）、山楂干10片、紅棗5顆、枸杞1小把、冰糖幾粒（根據(jù)口味調(diào)整）。 超簡(jiǎn)單步驟： 1. 銀耳加水煮15分鐘。 2.蘋果切塊，紅棗去核切片（懶得去核直接掰開(kāi)也行）。 3.把蘋果塊、山楂干、紅棗片一起下鍋，加水煮15-20分鐘。 4. 煮到湯水顏色變紅，加入冰糖和枸杞，再煮2分鐘關(guān)火。 5. 可以直接喝熱飲，也可以放冰箱冷藏，冰冰涼涼更像酸梅湯！ 小貼士： 山楂干超市都有賣，便宜大碗。這款飲料小朋友也超愛(ài)，比買的各種添加劑飲料健康多啦！  第三款：蘋果西米露（仙女下午茶） 誰(shuí)說(shuō)養(yǎng)生不能時(shí)髦？這款蘋果西米露，顏值與口感并存，妥妥的下午茶C位！ 準(zhǔn)備食材： 蘋果1個(gè)、西米小半碗、紅棗5顆、桂圓干8顆、紅糖1塊、枸杞1小把。 超簡(jiǎn)單步驟： 1. 先煮西米： 水開(kāi)下西米，煮15分鐘左右，看到中間只剩一個(gè)小白點(diǎn)就關(guān)火，燜5分鐘直到全透明。 然后撈出，用涼白開(kāi)沖一沖，Q彈爽滑的秘訣就在這里！ 2. 另起一鍋，放入蘋果塊、紅棗、桂圓、紅糖，加水煮15分鐘。 3. 把煮好的Q彈西米倒進(jìn)去，再撒上枸杞，攪勻即可。 口感豐富，西米QQ的，蘋果軟軟的，桂圓甜甜的，一碗下去，幸福感爆棚！  第四款：蘋果黑米羹（懶人養(yǎng)生豆?jié){） 破壁機(jī)真是人類偉大發(fā)明！所有食材扔進(jìn)去，一鍵搞定，營(yíng)養(yǎng)全部打碎喝進(jìn)肚！ 準(zhǔn)備食材： 蘋果半個(gè)、黑米30克、紅豆30克、紅棗4顆。 超簡(jiǎn)單步驟： 1. 把所有食材洗干凈，蘋果切塊，紅棗去核。 2. 統(tǒng)統(tǒng)扔進(jìn)破壁機(jī)，加水到800毫升左右。 3. 選擇“豆?jié){”或者“米糊”模式，等著它“?！钡囊宦暰秃茫?/p> 口感絲滑，自帶蘋果的微甜和紅棗的香醇，當(dāng)早餐喝一上午都能量滿滿！烏發(fā)養(yǎng)腎，氣色想不好都難！  第五款：蘋果姜片冬瓜水（輕盈消腫水） 這款是隱藏的“掉秤高手”！冬瓜利水，蘋果促消化，姜片驅(qū)寒，組合在一起就是一杯溫和的“身體清潔劑”。 準(zhǔn)備食材： 蘋果半個(gè)、冬瓜一小塊、生姜2-3片。 超簡(jiǎn)單步驟： 1. 蘋果和冬瓜（不用去皮）洗凈，帶皮切薄片。 2. 和姜片一起放入養(yǎng)生壺或鍋里，加水煮20分鐘。 3. 不用加糖，直接喝那個(gè)清淡的原味。 味道非常清爽，早上起來(lái)臉腫腫的，喝一杯這個(gè)，效果誰(shuí)喝誰(shuí)知道！  第六款：蘋果雞蛋桂圓羹（元?dú)庋a(bǔ)血炸彈） 這款是“姨媽期”的貼心寶貝，也是熬夜后的續(xù)命神器！雞蛋的加入，讓這碗羹充滿了營(yíng)養(yǎng)和飽腹感。 準(zhǔn)備食材： 蘋果1個(gè)、雞蛋1個(gè)、桂圓干8顆、紅棗5顆、紅糖1塊、枸杞1小把。 超簡(jiǎn)單步驟： 1. 蘋果切塊，和桂圓、紅棗、紅糖一起下鍋，煮15分鐘。 2. 把雞蛋打進(jìn)去，先不要攪拌，等雞蛋定型再攪動(dòng)，煮熟。
這碗羹用料十足，一口下去，雞蛋香甜，蘋果清甜，桂圓補(bǔ)血，感覺(jué)全身的元?dú)舛急谎a(bǔ)回來(lái)了！   怎么樣？是不是看得心癢癢，恨不得馬上沖進(jìn)廚房試一試？蘋果這個(gè)“平民水果王”，稍微花點(diǎn)心思，就能變身成各種養(yǎng)生美味。 |
|
|
