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冬天，我最喜歡做的就是多種食材一鍋煮。特別是有湯有菜的那種，好保溫，吃著也暖和。只要食材搭配得好，味道和營養(yǎng)都能更上一層樓。?眼下正是吃白蘿卜的季節(jié)，今天分享白蘿卜蘑菇湯。搭配了鮮肉響鈴卷，熱乎乎的煮一鍋，湯鮮味美。響鈴卷裹著肉餡，咬一口爆汁，越嚼越香。 蘿卜鮮肉響鈴卷 【食材】豬肉、響鈴卷、白蘿卜、平菇、蔥、姜、鹽、胡椒粉、生抽、淀粉、香蔥 【具體做法】 1，豬肉洗凈，切小塊放料理機里。加蔥姜末、鹽、胡椒粉、生抽、味精，再加一些涼開水，絞打成黏稠的肉餡。 2，再加一勺淀粉，沿著一個方向攪拌成這種黏糊糊的肉餡就可以了。3?，響鈴卷放在涼水里泡一下，注意不要泡久了。放水里，快速翻個面的功夫就撈出來。4?，將泡軟的響鈴卷展開，再把調(diào)好的肉餡放上來鋪平，肉餡不需要鋪滿。然后從一頭卷起來。6?，接下來白蘿卜切粗條，熱鍋熱油，把蘿卜倒進來炒一炒水汽，可以去除辛辣味。然后盛出來備用。8?，加開水進來，再加鹽、胡椒粉調(diào)味。其它調(diào)味料就都不用放了。9?，接著把炒過的白蘿卜條倒進來，再把包肉的響鈴卷也放進來。蓋上蓋子，中小火煮5分鐘。響鈴卷包裹著肉餡，鮮嫩多汁又有嚼勁。咬一口爆汁，味道超級鮮香。現(xiàn)在也正是吃白蘿卜的季節(jié)，大家可以去試試這樣的一鍋煮。有菜有湯，葷素搭配，真的很滋潤又很好吃燙火鍋、煮湯、煮面、煮粉都可以，豆香濃郁，吃起來很香。或者像我這樣做成各種肉卷，鮮嫩多汁，越嚼越香。很火爆的蝦滑肥牛卷也是用這種響鈴卷做的。隨便做就好吃~大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新。感謝大家的在看和點贊，祝您和您的家人生活愉快！
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