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咱們國(guó)家自古以來(lái)就有一句話(huà)叫做“病從口入”,這句話(huà)其實(shí)說(shuō)的還是比較正確的,有時(shí)候吃了一些不干凈的東西,確確實(shí)實(shí)會(huì)對(duì)人的身體造成一定的影響。 而餐具作為咱們吃飯的東西,和人體的接觸無(wú)疑是最多最密集的,所以買(mǎi)個(gè)好碗就成為了很多人關(guān)心的問(wèn)題。
現(xiàn)在有的年輕人買(mǎi)東西,將“顏值”當(dāng)成了一個(gè)重要參數(shù),誰(shuí)不希望自己用的東西漂漂亮亮呢?但是有些看起來(lái)?yè)碛薪k麗外表的碗,其實(shí)是種毒碗,趕緊檢查一下,家里有這些碗的,趕緊扔了吧! 毒不銹鋼碗 毒碗這種東西,聽(tīng)起來(lái)似乎有些夸大其詞,一個(gè)碗而已,洗的干干凈凈的,再毒能毒到哪去呢?
這種想法千萬(wàn)不要再有,媒體已經(jīng)曝光了,有一種看起來(lái)絢麗多彩的碗,其實(shí)暗地里都是人體健康的殺手! 現(xiàn)在有些人特別喜歡不銹鋼碗,因?yàn)檫@種碗不僅價(jià)格便宜,并且非常結(jié)實(shí)耐用,尤其是家里有小孩子的家庭。
因?yàn)橛行┬『⒆颖容^淘氣,所以在吃飯的過(guò)程中,可能會(huì)將碗給摔到地上,而普通的陶瓷碗比較脆弱,摔到地上,碗基本上逃不過(guò)摔碎的結(jié)局。 并且有些陶瓷碗的價(jià)格還是比較昂貴的,有些家長(zhǎng)可能就會(huì)去買(mǎi)不銹鋼碗,畢竟這種碗,正常情況下你怎么摔,頂多也就是變形,絕對(duì)不可能摔碎。
而且不銹鋼碗的價(jià)格一般都比較便宜,在很多網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上搜索不銹鋼碗,出現(xiàn)最多的就是“9.9元包郵”,銷(xiāo)量少的幾千幾萬(wàn),多的能月銷(xiāo)幾十萬(wàn)件。 殊不知就是在這種不銹鋼碗中,隱藏著一些不為人知的“健康殺手”!為什么這么說(shuō)呢?因?yàn)檫@些低價(jià)碗中,有超過(guò)60%都沒(méi)有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
而這些沒(méi)有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼碗,在很多時(shí)候,使用的材料都不是食品級(jí)的,正常來(lái)說(shuō),食品級(jí)的不銹鋼碗,通常都會(huì)打上“304”或者是“316”的標(biāo)識(shí)。 而那些沒(méi)有標(biāo)注的,大概率使用的,都是劣質(zhì)的不銹鋼制造的餐具,這種劣質(zhì)不銹鋼價(jià)格相比食品級(jí)不銹鋼,價(jià)格肯定差的不是一星半點(diǎn)。
很多不良商家就以次充好,以此牟利,這種劣質(zhì)的不銹鋼碗在和食品接觸的過(guò)程中,會(huì)緩慢的釋放鉻、鎳、錳等等重金屬元素。 而這些重金屬元素會(huì)隨著食物一起進(jìn)入到人體內(nèi),并且很難被代謝出來(lái),會(huì)像慢性毒藥一樣堆積在人體的肝腎里,長(zhǎng)期以往,肯定會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重影響。
其實(shí)除了不銹鋼碗之外,央視還曾曝光過(guò)“毒保溫杯”的事情,有些不良商家同樣會(huì)用劣質(zhì)不銹鋼來(lái)制造保溫杯的內(nèi)膽。 大家用保溫杯一般都是為了能隨時(shí)喝上一口熱水,但是如果是像這種劣質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造的保溫杯內(nèi)膽,接上熱水反而會(huì)加速重金屬的溶解。
本身喝熱水就是為了自己的身體健康,現(xiàn)在這熱水反而變成了“毒水”,著實(shí)是有些得不償失,所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,一定要認(rèn)準(zhǔn)帶有“304”或者是“316”鋼印的不銹鋼碗或者是保溫杯。 毒陶瓷碗 既然有些不銹鋼碗可能是劣質(zhì)不銹鋼做的,對(duì)人身體有害,那我用陶瓷碗總沒(méi)問(wèn)題了吧?理論上來(lái)說(shuō)是這樣的,陶瓷還是非常適合做成餐具的。
但是問(wèn)題是,有些人在購(gòu)買(mǎi)陶瓷餐具的時(shí)候,通常都會(huì)“顏值”優(yōu)先,一些上釉的彩色餐具,深受大家的喜愛(ài)。 所以問(wèn)題就出現(xiàn)在這個(gè)釉上,大家是不是有時(shí)候會(huì)好奇,幾千元一套的帶釉陶瓷碗和幾十元甚至十幾元的帶釉陶瓷碗,為什么價(jià)格能差這么多?
其實(shí)這就是使用工藝的區(qū)別了,幾千元一套的陶瓷餐具,基本上都是釉下彩,而幾十元甚至是十幾元的,基本上都是釉上彩。 有什么區(qū)別呢?釉下彩,顧名思義就是將顏料給嵌入到釉層的下邊,摸起來(lái)是非常光滑的,沒(méi)有凹凸感,能夠很好的將食物和顏料給分隔開(kāi)來(lái)。
而釉上彩就是直接將顏料給涂在了釉層的上邊,長(zhǎng)時(shí)間使用,熱湯、餐具摩擦等等因素,都會(huì)導(dǎo)致顏料當(dāng)中的鉛、鎘等重金屬溶解進(jìn)食物當(dāng)中,隨后被人們吃下。 根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,長(zhǎng)期使用不合格的釉上彩餐具,重金屬的攝入量可能會(huì)比安全值高2-3倍,所以在選擇陶瓷碗的時(shí)候,最好還是選擇素色,不帶花紋的比較好。
如果非要選擇帶花紋的,最好也要購(gòu)買(mǎi)采取釉下彩工藝的陶瓷碗,這樣最起碼能夠有效減少重金屬攝入的可能。 木碗 有些人在購(gòu)買(mǎi)餐具的時(shí)候,還會(huì)選擇木碗,因?yàn)檫@種木碗非?!靶”姟?,看起來(lái)很有質(zhì)感,并且也比較耐用。
畢竟木頭這種東西,絕大多數(shù)都是可能和人體直接接觸的,但是需要小心的是,木質(zhì)餐具在潮濕的環(huán)境中,是非常容易發(fā)霉的。 而發(fā)霉之后,就有可能檢測(cè)中各種各樣的有毒病菌,尤其是黃曲霉素,這種毒素被列為一級(jí)致癌物,只需要20毫克就能讓成年人致命。
那有人可能會(huì)說(shuō),我不怕麻煩,經(jīng)常將木碗拿出來(lái)曬曬不就沒(méi)事了?確實(shí)是這樣的,經(jīng)常暴曬確實(shí)可能消除這些問(wèn)題。 但是如果木碗出現(xiàn)了霉斑、開(kāi)裂的現(xiàn)象,就必須馬上扔掉,堅(jiān)決不能再用,因?yàn)槌霈F(xiàn)霉斑之后,普通的清洗方法,根本就洗不掉霉菌。
而木碗開(kāi)裂之后,霉菌的孢子有可能已經(jīng)滲透到了材質(zhì)當(dāng)中,而人們單憑肉眼,幾乎是發(fā)現(xiàn)不了的。 看了這么多,應(yīng)該了解到,挑選一個(gè)合適自己,并且要足夠安全的,畢竟健康是最重要的,誰(shuí)也不希望自己生病不是?
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