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【白蕊茶語(yǔ)隨筆】井骨藏幽,古潤(rùn)流年

 白蕊L(fēng) 2025-11-07 發(fā)布于重慶

井骨藏幽,古潤(rùn)流年

1.

午后的陽(yáng)光帶著季節(jié)特有的溫軟,透過(guò)窗上的木格,斜斜漫進(jìn)室內(nèi)。光影在案上輕輕晃動(dòng),投下斑駁碎金,這樣的氣溫,恰是品飲古井百年老樅水仙的絕佳時(shí)辰。我打開(kāi)茶柜,取出那古樸素雅的鐵盒,盒身描金龍祥云圖案雖不張揚(yáng),卻透著幾分歲月沉淀的雅致。

這盒老茶,扎根于慧苑坑最深處,靜立武夷玉柱峰北麓的幽谷之中。樹(shù)齡逾百的茶樹(shù),吸盡百年云霧滋養(yǎng)與歲月精華,藏著武夷山正巖“三坑兩澗”最本真的醇厚韻味,宛如一位隱居深山的智者,靜待懂它的人赴一場(chǎng)時(shí)光之約。

2.

慧苑坑是武夷山巖茶正巖核心產(chǎn)地的璀璨明珠,被林立山巖環(huán)抱成獨(dú)特的山間盆地。這里霧氣濃重,幽谷森然,春秋漫長(zhǎng),夏冬短暫,造就了別具一格的小氣候。而古井,便是這慧苑坑內(nèi)最隱秘的小山場(chǎng),藏在坑谷最深處,沿慧苑坑向上,穿過(guò)長(zhǎng)窠,需徒步四十分鐘方能抵達(dá)。那里地勢(shì)低緩陰涼,常年有滲水細(xì)流潺潺,土壤肥沃通透,植被豐茂得幾乎遮蔽天光,生態(tài)純凈無(wú)擾,正是老樅水仙生長(zhǎng)的絕佳秘境。百年老茶樹(shù)依山而長(zhǎng),枝干蒼勁,樹(shù)皮斑駁,每一片茶葉都凝聚著深山幽谷的靈氣與歲月的厚重。

3.

我輕輕啟開(kāi)古金色茶袋,干茶的香氣便迫不及待地漫了出來(lái)。那是混合著粗野青苔香、高雅蘭香與蒼勁木質(zhì)香的獨(dú)特氣息,還夾雜著一絲山野植被的清新,不張揚(yáng)卻極具穿透力,瞬間驅(qū)散了午后的慵懶。干茶條索緊結(jié)肥壯,色澤墨綠中泛著油潤(rùn)光澤,葉片邊緣帶著自然褶皺,每一片都厚實(shí)有質(zhì)感,那是百年樹(shù)齡沉淀下的分量。我用茶則小心翼翼取了七克干茶,投入烏金蓋碗,茶葉在碗底靜靜躺著,仿佛仍在沉睡,等待沸水的喚醒。

我提起水壺,沿蓋碗外壁緩緩澆淋一圈溫杯,烏金蓋碗吸收了沸水溫度,漸漸變得溫?zé)幔|感溫潤(rùn)舒適。隨后,將沸水緩緩注入蓋碗,水量恰好沒(méi)過(guò)茶葉,這是溫潤(rùn)泡,只為喚醒茶葉沉睡的香氣。茶葉在熱水中輕輕舒展,原本緊結(jié)的條索微微松開(kāi),一縷淡香隨水汽裊裊升起。我輕輕將這泡茶湯倒出擱置,動(dòng)作輕柔得生怕驚擾了茶的靈氣。

再次高沖沸水,如銀練般注入蓋碗,茶葉在水中翻滾、舒展,仿佛百年歲月都在這一刻蘇醒。蓋碗內(nèi)水汽氤氳,茶香愈發(fā)濃郁,青苔的幽然、蘭花的清雅與木質(zhì)的沉厚交織漫出,縈繞鼻尖。我輕輕蓋上碗蓋,燜泡十五秒,對(duì)于這樣的老茶,第一泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),方能保留最本真的香氣與口感。

4.

出湯時(shí),我一手持蓋碗,一手托著玻璃公道杯,手腕輕旋,橙黃明亮的茶湯如琥珀般緩緩流出,溫潤(rùn)透亮,無(wú)一絲雜質(zhì)。茶湯順著公道杯口,均勻流入百花建盞,盞身斑紋在茶湯映襯下愈發(fā)靈動(dòng),光影流轉(zhuǎn)間生出幾分禪意。此時(shí),蘭花玉瓷聞香杯也已盛滿(mǎn)茶湯,待稍涼后,我端起聞香杯輕輕晃動(dòng),讓香氣充分散發(fā),再將杯口湊近鼻尖緩緩吸氣。

這香氣比干茶時(shí)更顯濃郁醇厚:初聞是清雅蘭香,帶著幾分甜潤(rùn),仿佛置身開(kāi)滿(mǎn)蘭花的幽谷;細(xì)品之下,青苔的濕潤(rùn)氣息撲面而來(lái),帶著深山的靜謐清涼,仿佛能觸到古井山場(chǎng)的濕潤(rùn)空氣;再往下,是深沉的木質(zhì)香,沉穩(wěn)綿長(zhǎng),如老木年輪藏著歲月故事。三種香氣層次分明又相互交融,構(gòu)成一幅立體的嗅覺(jué)畫(huà)卷,讓人仿佛身臨其境站在慧苑坑的古井山場(chǎng),四周蒼勁老茶樹(shù)環(huán)繞,霧氣繚繞,鳥(niǎo)鳴山幽。

5.

放下聞香杯,端起百花建盞,茶湯溫度透過(guò)盞壁傳來(lái),溫?zé)岫蛔剖?。我輕輕啜一小口,茶湯入口瞬間,先是感受到厚重質(zhì)感,厚、稠、黏、滑,如絲緞般在舌尖緩緩滑過(guò),無(wú)絲毫滯澀,這是百年老樅獨(dú)有的“巖骨”韻味,是山場(chǎng)賦予的獨(dú)特印記。初嘗時(shí),一絲淡澀若有若無(wú)地在舌尖散開(kāi),不濃烈卻清晰可辨,宛如人生路上不可避免的歷練與挫折,帶著幾分沉重,卻又必不可少。

這絲苦澀轉(zhuǎn)瞬即逝,幾乎在咽下茶湯的瞬間,便化為無(wú)盡甘甜,從舌尖蔓延至整個(gè)口腔,順著喉嚨往下,回甘悠長(zhǎng)持久,喉間還涌起清涼氣韻,所謂“回甘生津”,大抵就是這般熨帖。那甘甜并非糖塊的甜膩,而是自然純凈的甜,帶著蘭香與蜜韻,仿佛是歲月對(duì)歷經(jīng)滄桑者的饋贈(zèng),溫潤(rùn)而有力量。我閉上眼睛細(xì)細(xì)感受,腦海中浮現(xiàn)出走過(guò)的路、遇到的困難與挑戰(zhàn),如今想來(lái),皆如這茶湯一般,初嘗苦澀,回味滿(mǎn)是甘甜。那些曾以為跨不過(guò)的坎、輾轉(zhuǎn)反側(cè)的煩惱,在時(shí)光沉淀下,都成了生命中寶貴的財(cái)富,讓人生愈發(fā)厚重豐盈。

6.

第二泡,我將燜泡時(shí)間延長(zhǎng)至二十秒。出湯后,茶湯色澤愈發(fā)濃郁,呈深橙黃色,光澤依舊明亮。聞香時(shí),木質(zhì)香更加突出,與蘭香、青苔香交織,韻味更顯深沉。入口后,茶湯醇厚感愈發(fā)明顯,稠滑質(zhì)地在口中停留更久,苦澀感幾乎消失,只剩純粹的甘醇與鮮香。茶湯滑過(guò)喉嚨,暖意漫遍全身,午后的疲憊與浮躁仿佛都被滌蕩干凈,內(nèi)心變得寧?kù)o平和。

這百年老樅,在深山幽谷中默默生長(zhǎng),歷經(jīng)風(fēng)雨洗禮、嚴(yán)寒酷暑,卻始終保持頑強(qiáng)生命力,最終將精華凝聚在一片片茶葉中。這不正如人生嗎?每個(gè)人的一生都會(huì)經(jīng)歷坎坷磨難、風(fēng)雨挑戰(zhàn),但只要堅(jiān)守本心、默默沉淀、不驕不躁,便總能在歲月磨礪中,綻放獨(dú)特光彩,釀出人生的醇厚韻味。

7

第三、四泡,茶湯的香氣與口感漸漸達(dá)到頂峰。香氣清幽深遠(yuǎn),不似初泡時(shí)濃烈,卻更顯綿長(zhǎng),仿佛能穿透時(shí)光阻隔,讓人感受到百年歲月沉淀。茶湯口感愈發(fā)綿柔醇厚,厚稠黏滑中多了幾分清甜,回甘更持久,喉間清涼感久久不散。我一邊品茶,一邊看著案上光影緩緩移動(dòng),陽(yáng)光漸漸西斜,屋里光線(xiàn)愈發(fā)柔和。百花建盞中的茶湯隨晃動(dòng)輕輕蕩漾,盞身斑紋與茶湯色澤相互映襯,美得讓人移不開(kāi)眼;蘭花玉瓷聞香杯中的茶香依舊縈繞,淡蘭香與木質(zhì)香交織,令人沉醉。

不知不覺(jué)泡到第六泡,茶湯顏色雖比之前稍淡,卻依舊清澈透亮,香氣從濃烈轉(zhuǎn)為清雅,多了幾分蘭草的幽香與陳香。入口后,茶湯依舊甘醇順滑,回甘雖不似初時(shí)強(qiáng)烈,卻更顯綿長(zhǎng),帶著一絲淡潤(rùn)甜意,回味無(wú)窮。此時(shí)的老茶,仿佛褪去所有浮躁,只剩純粹與平和,如歷經(jīng)滄桑的老者,娓娓道來(lái)歲月故事。這百年老樅水仙在生長(zhǎng)過(guò)程中,不與外界爭(zhēng)艷,不急于求成,只是默默吸收陽(yáng)光雨露,在歲月中沉淀自己,最終成就這般醇厚綿長(zhǎng)的韻味。

9.

這盞古井百年老樅水仙,不僅僅是一杯茶,更是一種生活態(tài)度,一種對(duì)美好的追求。它讓我明白,人生不必急于求成,那些看似平淡的時(shí)光、默默沉淀的日子,都是在為未來(lái)的綻放積蓄力量。就像這老茶,歷經(jīng)百年風(fēng)雨,才釀出這般醇厚口感與悠長(zhǎng)韻味;人生也需歷經(jīng)歲月磨礪,方能褪去浮躁,變得從容通透。

我望向窗外,深深吸了一口氣,空氣中彌漫著老茶的甘醇與蘭花的清雅,內(nèi)心平靜而充實(shí)。這杯茶,不僅滋潤(rùn)了喉嚨,更滋潤(rùn)了心靈,讓我領(lǐng)悟到人生的真諦。愿我能在歲月長(zhǎng)河中,如這百年古井老樅水仙一般,默默沉淀,從容生長(zhǎng),在屬于自己的時(shí)光里綻放獨(dú)有的光彩;在忙碌生活中,找到心靈的棲息地,泡上一杯好茶,靜心感受生活美好,品味人生醇厚。

【白蕊簡(jiǎn)介】

白蕊,設(shè)計(jì)師、工程師、作家、畫(huà)家與藝術(shù)家。作品見(jiàn)于《中國(guó)詩(shī)詞》《中國(guó)詩(shī)歌》《中國(guó)作家網(wǎng)》等知名平臺(tái);作品入選網(wǎng)易精選百大詩(shī)集《月上詩(shī)集》,著有詩(shī)集《譜詞溫暖清歡》,古典詞集《蕊韻詞情》,短篇小說(shuō)《愛(ài)染梧桐秋韻時(shí)》《跨越山海只為你》等,長(zhǎng)篇小說(shuō)《隱世古仙》、中篇小說(shuō)《愛(ài)的褪色契約》、散文集《憶影》及茶語(yǔ)隨筆集《斜陽(yáng)沁盞》。系中國(guó)詩(shī)歌網(wǎng)藍(lán)V詩(shī)人、中國(guó)詞網(wǎng)藍(lán)V推薦詞人、番茄網(wǎng)簽約作家、中國(guó)作家網(wǎng)注冊(cè)作家、華語(yǔ)文學(xué)網(wǎng)會(huì)員作家、中國(guó)詩(shī)歌學(xué)會(huì)會(huì)員,個(gè)人圖書(shū)館認(rèn)證文化領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)作者。網(wǎng)易認(rèn)證設(shè)計(jì)師、ZCOOL站酷認(rèn)證簽約獨(dú)家設(shè)計(jì)師、紅動(dòng)中國(guó)認(rèn)證簽約獨(dú)家設(shè)計(jì)師;國(guó)家職業(yè)技能鑒定中心認(rèn)定形象設(shè)計(jì)師,CNU視覺(jué)聯(lián)盟認(rèn)證攝影師、500PX注冊(cè)攝影師、視覺(jué)中國(guó)攝影師。藝術(shù)頭條認(rèn)證畫(huà)家、中國(guó)大畫(huà)家網(wǎng)會(huì)員畫(huà)家、美篇認(rèn)證藝術(shù)領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)作者。任《作家旬刊》高級(jí)顧問(wèn)、網(wǎng)易社區(qū)編委會(huì)委員及內(nèi)容嚴(yán)選鑒貼官、知乎眾裁官。創(chuàng)作個(gè)人獨(dú)家《度年華·執(zhí)子之手系列》數(shù)字藝術(shù)版權(quán)藏品。創(chuàng)作獨(dú)家音樂(lè)單曲《那夜心碎時(shí)分》收錄于個(gè)人音樂(lè)專(zhuān)輯《備忘歌會(huì)》,作品被中國(guó)音樂(lè)著作權(quán)協(xié)會(huì)版權(quán)保護(hù),其作品瀏覽量達(dá)1000萬(wàn)。

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