電餅鐺自制披薩

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用料

• 面粉 100克
• 青、紅尖椒 各1個(gè)
• 火腿腸 1根
• 洋蔥 3片
• 馬蘇里拉奶酪 適量
• 番茄醬 適量
• 安琪酵母 適量
• 溫水 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量

做法

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  1.酵母用溫水泡開(kāi)。

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  2.一點(diǎn)一點(diǎn)倒進(jìn)面里，用筷子攪成棉絮狀。

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  3.揉成面團(tuán)，放到溫暖處發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。

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  4.準(zhǔn)備好需要的食材。

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  5.把所需食材都切成絲。

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  6.奶酪切好備用。

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  7.鍋里放少許油，先放洋蔥翻炒。

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  8.再放尖椒翻炒。

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  9.放入火腿，放少許鹽翻炒均勻。

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  10.盛到盤(pán)子里備用。

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  11.面發(fā)酵好后，搟成圓形面皮(要搟成邊緣厚，中間薄)，用牙簽或叉子在面皮上扎孔排氣。

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  12.這個(gè)時(shí)候可以打開(kāi)電餅鐺電源，抹上一層番茄醬。

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  13.放上一層奶酪。

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  14.把炒好的菜放上。

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  15.再放一層奶酪，找個(gè)鍋蓋蓋上，大概2分鐘左右(奶酪融化)就好了。

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  16.成品圖。