01

棗仁蓮子飲

   材料：炒酸棗仁15g，蓮子12g，大棗6枚，冰糖適量。

   做法：將炒酸棗仁、蓮子、大棗分別洗凈，一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后改小火煮約30分鐘，加入冰糖調(diào)味。

   功效：本藥飲具有健脾補(bǔ)肝、養(yǎng)血安神的功效，適合肝血不足、食欲欠佳、心煩不寐的人群食用。

02

酸棗仁豬肝湯

   材料：炒酸棗仁12g，鮮豬肝150g，大棗6枚，生姜3片，大蔥1根，鹽適量。

   做法：沖洗豬肝，置于盆內(nèi)浸泡1~2小時(shí)，洗凈切片。

   酸棗仁、大棗、大蔥分別洗凈，大蔥切段。將酸棗仁、大棗放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸約30分鐘，濾渣取汁。

   豬肝片放入盆內(nèi)，加姜片、蔥段、適量鹽略腌片刻，鍋中倒入酸棗仁汁，煮沸后加入豬肝片，煮一二沸即可。

  功效：本補(bǔ)湯具有補(bǔ)血安神、養(yǎng)肝明目的功效，適合面色不華、眼睛干澀、夜寐不安的人群食用。

3

棗仁桂圓蓮子飯

   材料：酸棗仁15g，桂圓肉30g，蓮子30g，糯米150g，植物油3g。

   做法：酸棗仁洗凈，放入鍋內(nèi)，加水熬煮出藥汁。

   將桂圓肉、蓮子洗凈后放入鍋內(nèi)，蒸熟后備用。糯米洗凈，加入酸棗仁汁，上蒸鍋蒸熟后，加適量植物油，攪拌均勻。

   取一只空碗，底部倒入蓮子和桂圓肉，上面蓋上糯米飯，放進(jìn)蒸鍋蒸10分鐘后即可。

   功效：本藥點(diǎn)有養(yǎng)血助眠的功效，適合陰血不足、心神不寧、入睡困難者食用。