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人生如普洱,從容方醇厚

 弘益茶道美學(xué) 2025-10-13 發(fā)布于云南

這也讓我發(fā)現(xiàn)這些老茶人的可愛,這一杯普洱雖沒有酒的濃烈,卻有一份茶的醇厚,在他們心中,茶的意義不僅是價值的攀升,更在于分享的快樂,人與人的交情也像這陳年老生茶湯一樣醇香而悠長,歷久而彌新。

有人喜歡用修身養(yǎng)性來形容一個人的提升,而茶人大約是用品茶養(yǎng)性來傳遞一個人的心境提升。就如普洱茶迷選擇一種茶,不會只是看它的名氣,看它的出身。還要以那方茶與自己心境的契合為標(biāo)準(zhǔn)。與什么人喝,在什么境況下喝也是挺重要的一件事情。像級數(shù)較粗老的熟茶餅,口感醇厚度要比級數(shù)較嫩的熟茶要好,陳香古樸老舊,回甘稍慢卻耐煮,那么一定要找有共同話題的朋友,茶過六旬也依然可以彼此不尷尬的對坐。

如果喜歡看老電影,比如《羅馬假日》《甜蜜蜜》這種,那么在自家客廳邀幾個閨蜜,取一方普洱陳茶拿在手上,褐色的茶餅散發(fā)出經(jīng)歷歲月洗禮般斑駁與陳香,慢慢煮出一壺,配上清甜茶點,伴著老電影的音樂旋律,這入口的茶湯頓覺打通了任督二脈一樣暢快,湯滑順入喉,綿柔有力,古樸的韻味恰到好處的熨暖著大家的胃,紅亮的茶湯散發(fā)著悠悠的陳香,再用力咬上一口鳳梨酥會有一種時光隧道回到很多年的感覺…… 

想起宋代詞人王禹偁在品嘗龍團鳳餅后寫下:“香于九畹芳蘭氣,圓如三秋皓月輪,愛惜不嘗唯恐盡,除將供養(yǎng)白頭親?!痹娭械摹皥A如皓月”,就成了用來形容團茶的。李時珍《本草綱目》中記載:“士庶用茶皆普茶也?!币沧阋娖斩璧臍v史淵源甚遠(yuǎn)。你說這塊老茶與那塊老茶,到底哪一塊更好呢?是這塊還是那塊?是散茶更好呢還是餅茶更妙呢?老實說到底哪種更好我心里也沒有定數(shù)?

因為,一杯茶,哪豈只是一杯茶?

老普洱是真正可以說是一葉知秋的大自然最佳代言吧?因為普洱茶的茶性變化和人的生命竟然如此相似不是?有新到陳,由年少到成熟,再到成為千萬杯味道不一的茶。

正如錢勝華說:“茶的一生也需要經(jīng)歷三次生命的蛻變,第一次生命是種子落到土壤里,生根發(fā)芽到長成茶樹,這是大自然給予的;第二次生命是從茶樹上采下來,經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻、曬干制成毛茶,是人給予的;第三次生命,是當(dāng)茶遇到水,成為茶水時,是水給予茶新的生命?!?/span>

每一片普洱茶新芽都如新的嬰兒,而各大茶山則代表一塊陳茶的基因。

在時光中等待,感受與每一塊老普洱每一次相遇的變化,那些有些年頭的茶樹生長在泥土里,經(jīng)雨水的滋潤、歲月的洗禮,陽光的照耀,草木的芬芳,與我們一起慢慢變老,變好。

一杯普洱茶,裝下的是整個大自然與自己的半生呀。

想一想這真是一種別樣動人的情誼。

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