2024年的華東鱸魚圈，那真是熱鬧得不行！老口鱸魚價格一路飆，最高賣到21 - 22元一斤，直接成了淡水養(yǎng)殖里的“發(fā)財魚”。
老養(yǎng)殖戶一看這行情，立馬擴大規(guī)模，就想多賺點；不少原本養(yǎng)飼料鱖、沼蝦的，要么受行情沖擊，要么遭了虹彩病毒，也轉(zhuǎn)頭扎進鱸魚養(yǎng)殖里。一時間，鱸魚養(yǎng)殖規(guī)模翻了一番。
可誰能想到，市場說變就變。2025年9月一到，鱸魚秋苗大批上市，價格“哐哐”往下掉，到9月中下旬，1斤規(guī)格的鱸魚才賣16元一斤。 更糟的是，今年8月，全國主要鱸魚產(chǎn)區(qū)遭了高溫暴雨，水溫一高，鱸魚吃料少了，長得也慢了——跟去年比，同樣規(guī)格的魚苗，長勢至少晚了15天。
更要命的是，虹彩病毒趁虛而入，感染率直線上升，魚病多了，養(yǎng)殖戶的心都揪緊了。 一邊是價格下跌，一邊是養(yǎng)殖難題，到底咋才能保住收益？答案其實很簡單：搶規(guī)格、養(yǎng)大魚，趕在價格再跌之前把魚賣出去！
魚苗小時候長得快，每天喂3 - 4次，少量多次，讓魚吃夠；長大點就減到2 - 3次，投喂量控制在魚體重的3% 。飼料得選優(yōu)質(zhì)的鱸魚專用料，還能在飼料里加點益生菌，幫魚增強免疫力，長得更壯。
鱸魚喜歡22 - 28℃的水，溶解氧得在5mg/L以上。夏天高溫就加深水位到2 - 3米；增氧機早晚各開2小時，雨天全天開。每10 - 15天換次水，每次換1/3，再定期用點生物制劑，保持水質(zhì)干凈。
最后早批鱸魚主要就是搶規(guī)格，大的越快還不出問題鱸魚效益越好。但是早批苗周期短喂料猛，再加上高溫鱸魚消化本身就差，就很容易導(dǎo)致鱸魚糖脂代謝紊亂，誘發(fā)爛身諾卡虹彩。
