清明過后，我從泉水藥園購買姜黃Curcuma longa 粉，并有幸獲贈藥園主人自留的姜黃塊根。

看起來與姜一樣，但內(nèi)里的顏色，極致的橙黃，我覺得可以直接用姜黃色來命名。

上：姜；下：姜黃

姜黃鮮食的口感偏苦，所以不適合日常直接食用，但煮過康普茶后的姜黃塊，反而有好吃的味道。

一邊用鮮姜黃熬煮生姜黃康普茶，一邊將有些見芽的塊根切下來，埋在菜園里。

很快它們就鉆出了地面，單子葉植物沒有了兩片子葉，而是頭尖尖地鉆出來。這尖尖的一團，下部有硬度的是假莖，上部透明柔軟的是未展的葉片。

到合適的時候，葉片翻卷展開。它會在莖上留很長一截葉鞘，再伸出長長的葉柄，最后才是大大的平行脈的葉片。

二列著生的葉片，長到五片六片時，從頂部的葉鞘里，開出了花。我疏于觀察，看到時已經(jīng)是很大的穗狀花序了。

花序里，那最顯眼的層層疊疊，是苞片。真正的花朵，幾朵幾朵地住在苞片里。

下部的苞片小且綠色，里面的花有些頹?。恢胁康陌笄野?，內(nèi)里的花正開；頂部的苞片白嫩，且染著紅暈，內(nèi)里的花朵還沒出現(xiàn)。

找一朵小花來看。

最中央長著大牙的，是唯一可育的雄蕊，這大牙是雄蕊花藥上的距。

雌蕊在哪？它總是夾在雄蕊中央，掐了半朵小花出來給你看。

花柱穿過雄蕊的花藥，柱頭露在前最端。

更能看到可育的雄蕊，它的基部是黃色，片狀的。周邊連在一起的片狀黃色，都是退化的雄蕊。

至于真真正的花瓣，是黃色退化雄蕊外面這不起眼且柔軟（易爛易掉）的白膜。

還有萼片，在我沒掐下來的另一半小花基部，它是管狀的。

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一如既往的姜科小花：外輪管狀萼片+管狀上端3裂的花瓣+長得比花瓣還美的2-4枚退化雄蕊+雌蕊花柱從可育雌蕊花藥藥室中間穿過。

郁金~遇麗人

梢頭豆蔻

黃姜花

姜

姜荷花與莪術(shù)(é zhú)

蘘荷

大小良姜~香料

在這個秋天，姜黃花的氣味非常淡，我等著收姜黃果實，挖姜黃。