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玉米筍炒黃金耳

 芝潤齋 2025-07-28 發(fā)布于江蘇

原料：

鮮黃金菌50克、發(fā)好的白木耳50克、鮮玉米筍100克、青椒50克、鹽、白糖、味精、雞精、水淀粉、蔥油各適量

制法：

1.把鮮黃金菌治凈切成厚片，玉米筍切小滾刀塊，再分別下入沸水鍋汆一水，撈出來瀝水。另把青椒去籽切菱形片。

2.凈鍋入蔥油燒熱，下入青椒片稍炒，放入水發(fā)白木耳、黃金菌、玉米筍炒勻，調入鹽、白糖、味精、雞精成咸鮮味，用水淀粉勾薄芡，起鍋裝盤即成。

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