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夏天，街頭巷尾都會悄然換上這個季節(jié)的“標配”——遮陽傘、防曬衣和高倍數的防曬霜。陽光仿佛成了頭號“公敵”，人們避光如臨大敵，生怕曬黑曬傷。但其實，陽光并不全是“灼人高溫”，它更是一種不可或缺的“生理觸發(fā)信號”——在皮膚暴露于紫外線后，體內的7-脫氫膽固醇會經歷一系列轉化，最終生成具有生物活性的維生素D。這種“陽光維生素”不僅是人體獲取維生素D最自然、最經濟的方式，更在健康體系中發(fā)揮不可忽視的作用。然而現代人“宅文化”盛行，與陽光相遇越來越少，維生素D缺乏成了一種“隱性常態(tài)”。據研究，約30%-80%人群的血清25-羥基維生素D[25(OH)D]水平低于正常范圍的最低值20ng/mL，相當于每7個人就有1人處于維生素D不足狀態(tài)。 曬太陽的“副產品”：不僅補鈣，還保?。?br>過去談到維生素D，會聯想到骨骼健康。但其實，它的重要性遠不止于此。今年，上海交通大學的一項研究[1]登上了Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle期刊，帶來了一個頗具突破性的發(fā)現：維生素D水平越高，肌肉質量也越好。具體來說，血清25(OH)D每升高1單位，四肢肌肉量可增加0.049單位；這一效果在男性身上尤為顯著：男性每提升1單位維生素D，四肢肌肉量增加11%，提示維持足夠的維生素D水平可能有助于減少一般人群中肌肉質量的損失。 不過，僅靠觀察性數據還不足以判斷維生素D和肌肉之間是否存在真正的因果關系。為了驗證結果的穩(wěn)健性，研究人員又評估了標準化后的肌肉指數（AMI）。無論在總體人群，還是男性與女性中，血清25(OH)D濃度均與AMI呈正相關。印證了維生素D水平的提升，與更好的肌肉健康狀況相關。 提醒我們，在久坐成風、戶外時間不斷被壓縮的現代生活中，維生素D的缺乏不再只是“老年骨質疏松”的前奏，它可能也在悄悄牽動我們的肌肉線條和行動能力。 根據上述NHANES觀察性數據，不難發(fā)現，維生素D水平越高，肌肉質量也越好。但觀察性研究只能說明“有關聯”，卻無法證明“誰導致了誰”。 比如，愛曬太陽的人可能本身就更愛運動、飲食更健康，這些因素本身就會影響肌肉質量。于是，研究團隊進一步引入了更具說服力的分析方法——兩樣本MR分析，來判斷維生素D水平是否真的能“推動”肌肉的增加。結果令人振奮。在整體人群中，遺傳上維生素D水平每增加1單位，AMM也會相應增加0.049單位。也就是說，維D不僅“相關”，還“帶動”肌肉增長。進一步進行多變量孟德爾隨機化（MVMR）分析，在控制了BMI、教育水平、家庭收入和身體活動水平等潛在混雜因素后，這一因果關系依舊穩(wěn)固存在，并且這一效應在男性群體中的表現依舊亮眼：男性每提升1單位維生素D，四肢肌肉量增加11%?？偟膩碚f，這項研究通過多重孟德爾隨機化分析方法，以因果角度證實了“陽光維生素”在維持肌肉健康中的積極作用。尤其對男性來說，維生素D的肌肉保護作用更為顯著。 腦子不糊涂，或許得靠維生素D“撐場子” 維生素D除了默默扎根在肌肉這塊“地”里賣力“干活”，還可能深入“腦?！保瑓⑴c大腦健康的維護。來自加拿大卡爾加里大學的研究團隊就曾在Alzheimers & Dementia期刊發(fā)表研究[2]，指出：適量補充維生素D與癡呆癥發(fā)病率降低40%有關，這使它有望成為延緩老年認知衰退的潛在“護腦武器”。國內研究也有類似發(fā)現。來自上海市第六人民醫(yī)院的團隊在Nutrients期刊發(fā)表研究[3]指出，每天補充維生素D，搭配葉酸、B族維生素和輔酶Q10，有助于延緩老年人認知能力下降，甚至可能阻止神經退行性變。而對于那些已經出現認知障礙的人來說，維生素D補充劑同樣對大腦健康具有積極影響。 而維生素D的“保護效應”并不僅限于預防。在認知功能下降的人群中，維生素D補充也展現出“延緩病程”的潛力。維生素D是一種類固醇激素，活性形式1,25(OH)D能夠參與調節(jié)神經細胞增殖分化、維持鈣信號通路、支持神經營養(yǎng)因子生成、提高突觸可塑性，甚至可能降低Aβ等與阿爾茨海默病相關的生物標志物，間接改善認知功能。當然，也不是人人都喜歡在大太陽底下“暴曬”來補維生素D。這種情況下，也可以從食物中獲取，如三文魚（100g約含600–1000IU）、鯖魚、沙丁魚等高脂魚類，蛋黃（1個約40 IU）、動物肝臟（如雞肝100g約含50 IU）等。必要時，也可使用維生素D補充劑，但切記“補得多不一定更好”，一般健康成人推薦的每日用量為400IU?？傊S生素D的意義，早已不只是“補鈣強骨”這么簡單。從強健肌肉，到守護大腦，它正以一種更隱秘卻更重要的方式，悄悄影響著我們的行動力與思維力。對于久坐少動、缺乏日照、飲食單一的人來說，曬曬太陽、合理補充維生素D，或許正是改善身體狀態(tài)、預防老年隱患的“低成本高回報”之舉。 |
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來自： 豫西南客的書館 > 《養(yǎng)生保健》
