貨架上的橄欖油標(biāo)簽正在悄悄改寫(xiě)，曾經(jīng)動(dòng)輒幾十元一小瓶的進(jìn)口神話，被一瓶國(guó)產(chǎn)油的國(guó)際金獎(jiǎng)打破。

甘肅隴南，這個(gè)藏在西北褶皺里的小城，竟讓橄欖樹(shù)在荒山中扎根，捧回'中國(guó)橄欖油之都'的名號(hào)。

這場(chǎng)逆襲背后，藏著怎樣超乎想象的生態(tài)與產(chǎn)業(yè)傳奇？

一份特殊的國(guó)際友誼禮物

時(shí)間撥回到1964年，那時(shí)的中國(guó)剛從艱難日子里緩過(guò)勁來(lái)，國(guó)際上也面臨不少挑戰(zhàn)。

就在這關(guān)鍵當(dāng)口，萬(wàn)里之外的地中海小國(guó)阿爾巴尼亞，突然送來(lái)了上萬(wàn)棵油橄欖樹(shù)苗，這份特別的'見(jiàn)面禮'，誰(shuí)也沒(méi)想到會(huì)在日后掀起大風(fēng)浪。

這份禮物在當(dāng)時(shí)看來(lái)挺奇怪的，畢竟中國(guó)人連橄欖油是啥都不太清楚，更別說(shuō)怎么種這些'洋樹(shù)'了。

這些小樹(shù)苗被分配到了云南、陜西、四川、廣東、廣西等地，就像是撒胡椒面一樣到處試種。

大部分地方的結(jié)果都挺慘的，要么水土不服死掉了，要么勉強(qiáng)活著但就是不結(jié)果。

唯獨(dú)甘肅隴南這個(gè)地方，這些油橄欖樹(shù)苗居然慢慢適應(yīng)了下來(lái)。

當(dāng)時(shí)誰(shuí)也沒(méi)想到，這份看似平常的國(guó)際友誼禮物，會(huì)在幾十年后變成一個(gè)年產(chǎn)值幾十億的大產(chǎn)業(yè)。

更沒(méi)人想到，中國(guó)會(huì)從一個(gè)橄欖油純進(jìn)口國(guó)，變成能在國(guó)際比賽中拿金獎(jiǎng)的橄欖油生產(chǎn)大國(guó)。

隴南的地理密碼

為什么偏偏是隴南能種活這些'金貴'的油橄欖樹(shù)？這事兒還真不是偶然的。

隴南武都縣的白龍江河谷，簡(jiǎn)直就是為油橄欖量身定制的風(fēng)水寶地。

這里有東北秦嶺山脈和西南岷山山系做天然屏障，形成了一個(gè)獨(dú)特的小氣候環(huán)境。

冬天不算太冷，夏天熱但不潮濕，干燥少雨，這套環(huán)境配置跟地中海地區(qū)簡(jiǎn)直是一個(gè)模子里刻出來(lái)的。

更關(guān)鍵的是，白龍江沿岸海拔在1500米以下，這個(gè)高度剛好能形成適度的晝夜溫差，白天熱得油橄欖果實(shí)拼命積累油脂，晚上涼快讓它們好好休息。

土壤條件也是絕配。

這里的土壤偏堿性，透氣性好，富含各種微量元素，油橄欖樹(shù)的根系在這里就像魚(yú)兒回到了水里一樣舒服。

怪不得1998年，國(guó)際油橄欖理事會(huì)在官方地圖上，直接把隴南圈成“一級(jí)適生區(qū)”。

要知道，這個(gè)等級(jí)的地區(qū)全球都沒(méi)幾個(gè)，簡(jiǎn)直就是老天爺賞飯吃的油橄欖黃金種植地。

從試驗(yàn)田到產(chǎn)業(yè)帝國(guó)

但是光有好環(huán)境還不夠，真正讓隴南油橄欖產(chǎn)業(yè)起飛的，是幾代科研人員的執(zhí)著堅(jiān)持。

這些人簡(jiǎn)直就是'油橄欖癡'，為了找到最適合中國(guó)土地的品種，他們從800多萬(wàn)株油橄欖中精挑細(xì)選出85株品質(zhì)最優(yōu)的樹(shù)苗，又從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)了121個(gè)新品種。

這個(gè)工作量有多大？相當(dāng)于在茫茫人海中找出最優(yōu)秀的那幾個(gè)人，而且還要保證他們能在新環(huán)境里發(fā)光發(fā)熱。

還有件新鮮事兒！

2022年，隴南的油橄欖種子跟著神舟十四號(hào)飛船上了太空，在宇宙里“溜達(dá)”了整整六個(gè)月。

這可不是為了炫技，而是想通過(guò)太空環(huán)境的特殊條件培育出更優(yōu)秀的新品種。

畢竟地面上的常規(guī)育種方法已經(jīng)用盡了，只能上天找突破了。

科研人員還制定了從育苗到榨油的全套10項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，這套標(biāo)準(zhǔn)覆蓋了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。

有了這些標(biāo)準(zhǔn)，隴南的油橄欖產(chǎn)業(yè)就像有了說(shuō)明書(shū)，從種植戶(hù)到加工廠都知道該怎么干了。

質(zhì)量逆襲，國(guó)際認(rèn)可

經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，隴南油橄欖產(chǎn)業(yè)終于迎來(lái)了高光時(shí)刻。

2023年，在高手如云的'柏林全球橄欖油獎(jiǎng)'賽場(chǎng)上，來(lái)自30多個(gè)國(guó)家的800多份樣品同臺(tái)PK。

誰(shuí)能想到，甘肅隴南送去的有機(jī)特級(jí)初榨橄欖油，直接摘得2個(gè)金獎(jiǎng)、1個(gè)銀獎(jiǎng)，成了全場(chǎng)焦點(diǎn)！

這個(gè)成績(jī)有多牛？相當(dāng)于在奧運(yùn)會(huì)上拿金牌，而且是在人家的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目上擊敗了所有對(duì)手。

現(xiàn)在的隴南已經(jīng)成了名副其實(shí)的'中國(guó)橄欖油之都'。

種植面積超過(guò)100萬(wàn)畝，占全國(guó)總種植面積的一半；鮮果產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的六成。

這些數(shù)字背后代表的是，中國(guó)不僅能種出好的油橄欖，還能大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

更重要的是，國(guó)產(chǎn)橄欖油的質(zhì)量已經(jīng)完全不輸進(jìn)口貨了。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23347-2021，我們的橄欖油分為初榨、精煉和混合三個(gè)等級(jí)，其中特級(jí)初榨橄欖油的酸度要求不超過(guò)0.8%，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)跟國(guó)際接軌，有些指標(biāo)甚至更嚴(yán)格。

市場(chǎng)突圍戰(zhàn)

當(dāng)然，有了好產(chǎn)品還得有市場(chǎng)認(rèn)可。現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)橄欖油最難辦的，就是大家心里的老印象改不過(guò)來(lái)。

好多人都覺(jué)得橄欖油就得是進(jìn)口的，咱自己產(chǎn)的肯定不如人家。

這種心理跟當(dāng)年國(guó)產(chǎn)手機(jī)、國(guó)產(chǎn)汽車(chē)面臨的困境一模一樣。

不過(guò)現(xiàn)在不一樣了，消費(fèi)者也在慢慢變精明。

越來(lái)越多人買(mǎi)東西開(kāi)始盯著品質(zhì)看，不再傻乎乎地只認(rèn)“進(jìn)口”兩個(gè)字。

特別是年輕一代消費(fèi)者，他們更愿意嘗試國(guó)產(chǎn)品牌，也更理性地看待產(chǎn)品價(jià)值。

國(guó)產(chǎn)橄欖油還有個(gè)大優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格實(shí)惠。

同樣品質(zhì)的橄欖油，國(guó)產(chǎn)的價(jià)格能比進(jìn)口的便宜三到五成。

這差價(jià)對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)可挺實(shí)在，畢竟誰(shuí)掙錢(qián)都不容易，能少花點(diǎn)是點(diǎn)。

現(xiàn)在隴南的油橄欖產(chǎn)業(yè)正忙著升級(jí)。

以前就只是種地、加工油，現(xiàn)在開(kāi)始玩全產(chǎn)業(yè)鏈了——除了橄欖油，還鼓搗出橄欖護(hù)膚品、橄欖零食，甚至搞起了橄欖主題旅游。

這么折騰不光能分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn)，還能把橄欖的價(jià)值榨得一滴不剩，啥資源都不浪費(fèi)。

技術(shù)創(chuàng)新也沒(méi)停下腳步。

從傳統(tǒng)的物理壓榨，到現(xiàn)在的低溫萃取、超臨界提取等新工藝，國(guó)產(chǎn)橄欖油的品質(zhì)還在不斷提升。

有些加工廠甚至引進(jìn)了意大利的全套設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

品牌建設(shè)也在加速。

以前國(guó)產(chǎn)橄欖油都是代工生產(chǎn)，沒(méi)有自己的品牌。

現(xiàn)在不一樣了，隴南涌現(xiàn)出了一批有實(shí)力的本土品牌，它們不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟，還開(kāi)始向海外市場(chǎng)進(jìn)軍。

從1964年的那批阿爾巴尼亞樹(shù)苗開(kāi)始，到現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)集群，隴南用了60年時(shí)間完成了從無(wú)到有、從小到大、從弱到強(qiáng)的華麗轉(zhuǎn)身。

這個(gè)故事告訴我們，只要堅(jiān)持不懈地努力，再冷門(mén)的產(chǎn)業(yè)也能做出名堂來(lái)。

現(xiàn)在當(dāng)你在超市里看到那些貼著'甘肅隴南'標(biāo)簽的橄欖油時(shí)，不妨試試看，說(shuō)不定會(huì)發(fā)現(xiàn)它們比那些昂貴的進(jìn)口貨更對(duì)你的胃口。

數(shù)據(jù)顯示，目前隴南油橄欖種植面積已達(dá)100萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果約1.5萬(wàn)噸，橄欖油產(chǎn)量超過(guò)3000噸，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到30多億元。

這些數(shù)字背后，是無(wú)數(shù)隴南人60年來(lái)的堅(jiān)持和努力，也是中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個(gè)生動(dòng)縮影

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