【原文】余憶童稚時(shí)，能張目對(duì)日，明察秋毫；見藐小微物，必細(xì)察其紋理，故時(shí)有物外之趣。

【譯文】記得我小時(shí)候，能夠睜大眼睛直視太陽(yáng)，連最細(xì)微的東西都看得清清楚楚。每當(dāng)看見細(xì)小的東西，一定會(huì)仔細(xì)觀察它的紋理，所以常常能感受到超出事物本身的樂趣。

【原文】夏蚊成雷，私擬作群鶴舞空。心之所向，則或千或百，果然鶴也。昂首觀之，項(xiàng)為之強(qiáng)。又留蚊于素帳中，徐噴以煙，使其沖煙飛鳴，作青云白鶴觀，果如鶴唳云端，怡然稱快。

【譯文】夏天的蚊子成群結(jié)隊(duì)，嗡嗡聲如雷鳴。我暗自把它們想象成一群白鶴在空中飛舞。心中這樣想著，成百上千的蚊子果然都變成了白鶴，仰頭看得太久，脖子都僵硬了。我又把蚊子留在素色蚊帳里，慢慢用煙噴它們，讓它們?cè)跓熿F中飛舞鳴叫，仿佛看到白鶴在青云間穿梭。果然如同白鶴在云端長(zhǎng)鳴，令人心曠神怡。

【原文】于土墻凹凸處、花臺(tái)小草叢雜處，常蹲其身，使與臺(tái)齊，定神細(xì)視，以叢草為林，以蟲蟻為獸，以土礫凸者為丘，凹者為壑，神游其中，怡然自得。一日，見二蟲斗草間，觀之正濃，忽有龐然大物拔山倒樹而來，蓋一癩蝦蟆也，舌一吐而二蟲盡為所吞。余年幼，方出神，不覺呀然驚恐。神定，捉蝦蟆，鞭數(shù)十，驅(qū)之別院。

【譯文】我常常蹲在斑駁的土墻根、長(zhǎng)滿雜草的花壇邊，讓視線與臺(tái)面齊平，凝神細(xì)看——將叢生的雜草視作密林，把爬行的蟲蟻看作野獸，把凸起的土塊當(dāng)作山丘，凹陷的地方當(dāng)作溝壑，沉浸在這個(gè)想象的世界里，感到無比自在快樂。

某日，我正蹲在草叢里看兩只甲蟲打架看得入神，突然一個(gè)黑乎乎的龐然大物掀翻“山丘”、壓倒“樹林”沖過來。定睛一看，原來是只癩蛤蟆，只見它長(zhǎng)舌一卷，兩只甲蟲就被吞進(jìn)肚里。我正沉浸在昆蟲大戰(zhàn)的幻想中，被這突如其來的變故嚇得尖叫起來。等回過神來，我揪住蛤蟆后腿，折了根柳條抽它屁股幾十下，把它攆到隔壁廢園去了。

【原文】年長(zhǎng)思之，二蟲之斗，蓋圖奸不從也。古語(yǔ)云“奸近殺”，蟲亦然耶？貪此生涯，卵為蚯蚓所哈（吳俗呼陽(yáng)曰卵），腫不能便，捉鴨開口哈之，婢嫗偶釋手，鴨顛其頸作吞噬狀，驚而大哭，傳為話柄。此皆幼時(shí)閑情也。

【譯文】成年后回想那兩只甲蟲相斗，大概是其中一只想強(qiáng)行交配未遂吧。古人說“淫邪近于殺身”，連蟲子也逃不過這道理么？我小時(shí)候貪玩，有次小雞雞被蚯蚓咬腫了（吳地俗稱陽(yáng)物為卵），尿都撒不出來。家人抓了只鴨子，掰開鴨嘴對(duì)著傷處吸吮。丫鬟一時(shí)沒抓牢，鴨子突然伸長(zhǎng)脖子作勢(shì)要吞，嚇得我嚎啕大哭，這事成了街坊四鄰的笑談。都是兒時(shí)淘氣惹的趣事。

【原文】及長(zhǎng)，愛花成癖，喜剪盆樹。識(shí)張?zhí)m坡，始精剪枝養(yǎng)節(jié)之法，繼悟接花疊石之法?；ㄒ蕴m為最，取其幽香韻致也，而瓣品之稍堪入譜者不可多得。蘭坡臨終時(shí)，贈(zèng)余荷瓣素心春蘭一盆，皆肩平心闊，莖細(xì)瓣凈，可以入譜者，余珍如拱璧。值余幕游于外，蕓能親為灌溉，花葉頗茂。不二年，一旦忽萎死，起根視之，皆白如玉，且蘭芽勃然；初不可解，以為無福消受，浩嘆而已；事后始悉有人欲分不允，故用滾湯灌殺也。從此誓不植蘭。次取杜鵑，雖無香而色可久玩，且易剪裁。以蕓惜枝憐葉，不忍暢剪，故難成樹。其他盆玩皆然。

【譯文】成年后，我愈發(fā)癡迷花卉，尤其喜愛修剪盆景。結(jié)識(shí)張?zhí)m坡先生后，先精研了修枝養(yǎng)節(jié)之法，后又領(lǐng)悟了嫁接花木、堆疊山石的技巧。百花之中，最鐘愛蘭草，因其幽香清雅，但瓣形品相能入得花譜的佳品實(shí)屬難得。蘭坡先生臨終前贈(zèng)我一盆荷瓣素心春蘭，其花肩平展、舌瓣圓闊，莖干纖細(xì)、花瓣潔凈，堪稱譜中上品，我視若珍寶。后來我外出游幕，蘭花便托付蕓娘照料，她每日親為澆灌，花葉頗為繁茂。不料未滿兩年，蘭株竟突然枯死。挖根察看，根系瑩白如玉，且新芽勃發(fā)，令人費(fèi)解。當(dāng)時(shí)只道自己福薄無緣，空余長(zhǎng)嘆；事后才知有人欲分株遭拒，竟用滾水澆灌致死。自此立誓不再養(yǎng)蘭。轉(zhuǎn)而培植杜鵑，雖無芬芳卻花色耐久，且易于修剪。然蕓娘素來惜花憐葉，不忍大幅修枝，故而難以塑成樹形。其他盆栽亦因這般憐惜，皆難成氣候。

【原文】惟每年籬東菊綻，秋興成癖。喜摘插瓶，不愛盆玩。非盆玩不足觀，以家無園圃，不能自植，貨于市者，倶叢雜無致，故不取耳。其插花朵，數(shù)宜單，不宜雙。每瓶取一種，不取二色。瓶口取闊大，不取窄小，闊大者舒展不拘。自五七花至三四十花，必于瓶口中一叢怒起，以不散漫、不擠軋、不靠瓶口為妙，所謂“起把宜緊”也。或亭亭玉立，或飛舞橫斜?；ㄈ⒉?，間以花蕊，以免飛鈸耍盤之病。葉取不亂，梗取不強(qiáng)，用針宜藏，針長(zhǎng)寧斷之，毋令針針露梗，所謂“瓶口宜清”也。視桌之大小，一桌三瓶至七瓶而止，多則眉目不分，即同市井之菊屏矣。幾之高低，自三四寸至二尺五六寸而止，必須參差高下，互相照應(yīng)，以氣勢(shì)聯(lián)絡(luò)為上。若中高兩低，后高前低，成排對(duì)列，又犯俗所謂“錦灰堆”矣?；蛎芑蚴?，或進(jìn)或出，全在會(huì)心者，得畫意乃可。

【譯文】每年?yáng)|籬的菊花盛開時(shí)，我對(duì)秋天的興致特別濃厚。喜歡采摘菊花插瓶，而不喜歡盆栽。并非盆栽不夠美觀，只因家中沒有園圃，無法自己種植，市面上的盆栽又雜亂無章，缺乏雅致，所以我不選擇它們。  

插花時(shí)，花朵的數(shù)量宜用單數(shù)，不宜雙數(shù)。每瓶只插一種花色，不混雜其他顏色。瓶口要選擇寬大的，而不是窄小的，寬大的瓶口能讓花枝舒展自然。無論是插五七朵還是三四十朵，花束的基部要緊聚在瓶口，既不松散，也不擁擠，不緊貼瓶口為妙，這便是古人說的“起把宜緊”?；ㄖ蛲Π沃绷?，或飄逸斜垂，講究錯(cuò)落有致。可適當(dāng)點(diǎn)綴未開的花苞，避免像雜耍轉(zhuǎn)盤般單調(diào)。葉片要疏密得當(dāng)，枝條要柔韌自然。固定花枝的竹針需隱藏，寧可剪斷過長(zhǎng)的竹針，也不能讓針頭刺出枝條，此即“瓶口宜清”的精髓。  

擺放時(shí)根據(jù)桌案大小，以三至七瓶為限，過多則主次不分，如同市井?dāng)備伒木栈ㄕ辜堋；◣赘叨葟娜拇绲絻沙呶辶绮坏?，須高低錯(cuò)落、彼此呼應(yīng)，以氣韻連貫為佳。若擺成中間高兩側(cè)低、后排高前排低的對(duì)稱隊(duì)列，便淪為俗話說的“錦灰堆”。插花的疏密進(jìn)退、俯仰開合，全憑插花者心有靈犀，方能呈現(xiàn)如畫意境。

【原文】若盆碗盤洗，用漂青、松香、榆皮、面和油，先熬以稻灰，收成膠。以銅片按釘向上，將膏火化，粘銅片于盤碗盆洗中。俟冷，將花用鐵絲扎把，插于釘上，宜偏斜取勢(shì)，不可居中，更宜枝疏葉清，不可擁擠。然后加水，用碗沙少許掩銅片，使觀者疑叢花生于碗底方妙。

【譯文】若用盆、碗、盤、洗等淺口容器插花，需先以漂青、松香、榆樹皮、面粉和油調(diào)配膠料。將這些材料與稻殼灰同煮成膠，趁熱涂在銅片制成的倒鉤釘上，再將銅釘粘固于容器底部。待膠冷卻凝固后，用鐵絲將花枝捆扎成束，斜插于銅釘之上。布局講究偏側(cè)取勢(shì)，切忌居中對(duì)稱；花枝宜疏朗清瘦，不可堆砌密實(shí)。最后注水入器，撒細(xì)沙遮掩銅釘，令觀者誤以為花叢天然生于器底，方顯妙趣。

【原文】若盆碗盤洗，用漂青、松香、榆皮、面和油，先熬以稻灰，收成膠。以銅片按釘向上，將膏火化，粘銅片于盤碗盆洗中。俟冷，將花用鐵絲扎把，插于釘上，宜偏斜取勢(shì)，不可居中，更宜枝疏葉清，不可擁擠。然后加水，用碗沙少許掩銅片，使觀者疑叢花生于碗底方妙。

【譯文】若用盆、碗、盤、洗等淺口容器插花，需先以漂青、松香、榆樹皮、面粉和油調(diào)配膠料。將這些材料與稻殼灰同煮成膠，趁熱涂在銅片制成的倒鉤釘上，再將銅釘粘固于容器底部。待膠冷卻凝固后，用鐵絲將花枝捆扎成束，斜插于銅釘之上。布局講究偏側(cè)取勢(shì)，切忌居中對(duì)稱；花枝宜疏朗清瘦，不可堆砌密實(shí)。最后注水入器，撒細(xì)沙遮掩銅釘，令觀者誤以為花叢天然生于器底，方顯妙趣。

【原文】若以木本花果插瓶，剪裁之法（不能色色自覓，倩人攀折者每不合意），必先執(zhí)在手中，橫斜以觀其勢(shì)，反側(cè)以取其態(tài)；相定之后，剪去雜枝，以疏瘦古怪為佳。再思其梗如何入瓶，或折或曲，插入瓶口，方免背葉側(cè)花之患。若一枝到手，先拘定其梗之直者插瓶中，勢(shì)必枝亂梗強(qiáng)，花側(cè)葉背，既難取態(tài)，更無韻致矣。折梗打曲之法，鋸其梗之半而嵌以磚石，則直者曲矣；如患梗倒，敲一二釘以筦之。即楓葉竹枝，亂草荊棘，均堪入選?；蚓G竹一竿配以枸杞數(shù)粒，幾莖細(xì)草伴以荊棘兩枝，茍位置得宜，另有世外之趣。若新栽花木，不妨歪斜取勢(shì)，聽其葉側(cè)，一年后枝葉自能向上，如樹樹直栽，即難取勢(shì)矣。

【譯文】若要用木本花卉枝條插瓶，修剪時(shí)需注意（不可全憑他人代勞，因旁人剪枝往往不合心意）：必須先將花枝拿在手中，橫斜翻轉(zhuǎn)觀察其天然姿態(tài)，反復(fù)端詳捕捉最佳角度；確定造型后，剪去雜亂枝杈，以疏朗清瘦、造型奇崛者為佳。接著構(gòu)思如何將枝條插入瓶口——或折彎或盤曲，才能避免葉片背光、花朵側(cè)歪的弊病。若隨手取直枝插入瓶中，必然導(dǎo)致枝亂梗僵、花歪葉背，既失天然意態(tài)，更無風(fēng)雅韻致。  

曲枝技法：在枝條中段鋸開缺口，嵌入磚石使直枝彎曲；若枝條易倒伏，可釘入一兩枚鐵釘固定。即使是楓葉竹枝、荒草荊棘，亦可入瓶成景。例如：一竿翠竹配幾粒枸杞紅果，數(shù)莖細(xì)草襯兩枝帶刺荊棘，只要布局得當(dāng)，別具超然物外的野趣。若是新移栽的植株，不妨順勢(shì)保留歪斜姿態(tài)，任其枝葉自然生長(zhǎng)，一年后自會(huì)向上舒展；若強(qiáng)行將每棵樹都筆直栽種，反而難以呈現(xiàn)自然生動(dòng)的氣韻。

【原文】至剪裁盆樹，先取根露雞爪者，左右剪成三節(jié)，然后起枝。一枝一節(jié)，七枝到頂，或九枝到頂。枝忌對(duì)節(jié)如肩臂，節(jié)忌臃腫如鶴膝。須盤旋出枝，不可光留左右，以避赤胸露背之病，又不可前后直出。有名“雙起”“三起”者，一根而起兩三樹也。如根無爪形，便成插樹，故不取。然一樹剪成，至少得三四十年。余生平僅見吾鄉(xiāng)萬(wàn)翁名彩章者，一生剪成數(shù)樹。又在揚(yáng)州商家見有虞山游客攜送黃楊、翠柏各一盆，惜乎明珠暗投，余未見其可也。若留枝盤如寶塔，扎枝曲如蚯蚓者，便成匠氣矣。

【譯文】挑選盆栽時(shí)，首選根部外露如雞爪般盤曲的樹樁。修剪時(shí)先將根部左右兩側(cè)分三節(jié)處理，而后修剪枝條。每根主枝保留七至九節(jié)，形成層次分明的樹冠。枝條忌對(duì)稱分布如人肩平舉，枝節(jié)忌臃腫如鶴膝凸起。枝干應(yīng)自然盤旋伸展，避免只留左右對(duì)稱分枝導(dǎo)致樹干光禿，亦不可前后直愣愣地生長(zhǎng)。所謂“雙起”“三起”，即從同一根部培育出兩至三棵主干的造型。若根部缺乏雞爪狀盤根，則如同插枝盆景般呆板，故不足取。  

一株精品盆栽的成型，至少需三四十年精心養(yǎng)護(hù)。我平生僅見同鄉(xiāng)萬(wàn)彩章老人，一生培育出數(shù)棵佳作。曾在揚(yáng)州富商家中見過虞山游客贈(zèng)送的黃楊、翠柏各一盆，可惜明珠暗投，未見其真正價(jià)值。若刻意將枝條盤成寶塔狀、扭曲如蚯蚓，便淪為匠氣十足的工藝品，失了自然天趣。

【原文】點(diǎn)綴盆中花石，小景可以入畫，大景可以入神。一甌清茗，神能趨入其中，方可供幽齋之玩。種水仙無靈璧石，余嘗以炭之有石意者代之。黃芽菜心其白如玉，取大小五七枝，用沙土植長(zhǎng)方盤內(nèi)，以炭代石，黑白分明，頗有意思。以此類推，幽趣無窮，難以枚舉。如石菖蒲結(jié)子，用冷米湯同嚼，噴炭上，置陰濕地，能長(zhǎng)細(xì)菖蒲，隨意移養(yǎng)盆碗中，茸茸可愛。以老蓮子磨薄兩頭，入蛋殼，使雞翼之，俟雛成取出；用久年燕巢泥加天門冬十分之二，搗爛拌勻，植于小器中，灌以河水，曬以朝陽(yáng)，花發(fā)大如酒杯，葉縮如碗口，亭亭可愛。

【譯文】在盆中布置花石小品，小景可入畫，大景能傳神。一盞清茶相伴，仿佛身臨其境，方顯幽齋雅趣。若種水仙而無靈璧石相配，我曾用有山石紋理的木炭替代。取五七枝白如凝脂的黃芽菜心，以沙土植于長(zhǎng)方淺盆，炭塊作山石，黑白相映成趣。此法可舉一反三，如：將石菖蒲籽與冷米湯同嚼后噴于炭面，置陰濕處培育微型菖蒲，移入碗盆茸茸可愛；又如把老蓮子磨薄兩端，置蛋殼中由母雞孵化，待雛雞破殼后取出，用陳年燕窩泥混入天門冬（比例2:10）搗勻，植于小器皿，以河水澆灌、朝陽(yáng)曝曬，可得花大如杯、葉縮如掌的玲瓏蓮景，亭亭玉立風(fēng)致嫣然。  

【原文】若夫園亭樓閣，套室回廊，疊石成山，栽花取勢(shì)，又在大中見小，小中見大，虛中有實(shí)，實(shí)中有虛，或藏或露，或淺或深。不僅在“周回曲折”四字，又不在地廣石多，徒煩工費(fèi)?；蚓虻囟淹脸缮剑g以塊石，雜以花草，籬用梅編，墻以藤引，則無山而成山矣。大中見小者，散漫處植易長(zhǎng)之竹，編易茂之梅以屏之；小中見大者，窄院之墻宜凹凸其形，飾以綠色，引以藤蔓，嵌大石，鑿字作碑記形，推窗如臨石壁，便覺峻峭無窮；虛中有實(shí)者，或山窮水盡處，一折而豁然開朗，或軒閣設(shè)廚處，一開而通別院；實(shí)中有虛者，開門于不通之院，映以竹石，如有實(shí)無也。設(shè)矮欄于墻頭，如上有月臺(tái)，而實(shí)虛也。

【譯文】至于園林中的亭臺(tái)樓閣、套間回廊，堆疊假山，栽種花木營(yíng)造景致，其精髓在于：在宏大中展現(xiàn)精微，在精微處折射深遠(yuǎn)；在虛空處蘊(yùn)含實(shí)景，在實(shí)景里暗藏留白；或藏景掩映，或豁然開朗；或淺淡清雅，或深邃幽奇。奧妙不止于“迂回曲折”四字，更非占地廣闊、堆砌山石、徒耗人力錢財(cái)所能成就。若平地堆土為山，錯(cuò)落點(diǎn)綴石塊，隨意搭配花草，以梅枝編織籬笆，引藤蔓攀附粉墻，雖無真山卻能生山意。所謂“大中見小”，即在開闊處種植速生翠竹、編織易茂梅枝形成屏障；“小中見大”則通過將窄院墻面砌成凹凸形態(tài)，涂刷青綠底色，牽引藤蘿垂蔓，鑲嵌山石刻字作碑，推窗可見石壁巍然，頓生險(xiǎn)峻氣象；“虛中有實(shí)”體現(xiàn)為：山重水復(fù)處一轉(zhuǎn)彎便柳暗花明，亭臺(tái)樓閣內(nèi)設(shè)暗門一開啟即通別院；“實(shí)中有虛”則表現(xiàn)為：在封閉院墻開一扇門，以竹石掩映成景，似通實(shí)隔；在墻頭設(shè)置矮欄，看似上方有觀月平臺(tái)，實(shí)則虛實(shí)相映。

【原文】貧士屋少人多，當(dāng)仿吾鄉(xiāng)太平船后梢之位置，再加轉(zhuǎn)移其間。臺(tái)級(jí)為床，前后借湊，可作三榻，間以板而裱以紙，則前后上下皆越絕，譬之如行長(zhǎng)路，即不覺其窄矣。余夫婦僑寓揚(yáng)州時(shí)，曾仿此法，屋僅兩椽，上下臥室、廚灶、客座皆越絕，而綽然有余。蕓曾笑曰：“位置雖精，終非富貴家氣象也?！笔钦\(chéng)然歟？

【譯文】貧寒人家房屋狹小卻人口眾多，應(yīng)當(dāng)仿照我們家鄉(xiāng)太平船尾部艙位的布局方法，巧妙進(jìn)行空間改造。將臺(tái)階改造成床鋪，前后相互借用，能布置成三張臥榻；中間用木板隔斷并糊上紙，則前后上下皆可分隔——如同行走在長(zhǎng)廊中，自然不覺狹窄。我們夫婦客居揚(yáng)州時(shí)便采用此法，僅兩間屋舍，卻分隔出上下臥室、廚房灶臺(tái)、會(huì)客區(qū)域，依然顯得寬敞有余。蕓曾笑言：“這般布置雖精巧，終究不是富貴人家的氣派?！贝_實(shí)如此嗎？

【原文】余掃墓山中，檢有巒紋可觀之石，歸與蕓商曰：“用油灰疊宣州石于白石盆，取色勻也。本山黃石雖古樸，亦用油灰，則黃白相間，鑿痕畢露，將奈何？”蕓曰：“擇石之頑劣者，搗末于灰痕處，乘濕糝之，干或色同也?！蹦巳缙溲?，用宜興窯長(zhǎng)方盆疊起一峰，偏于左而凸于右，背作橫方紋，如云林石法，巉巖凹凸，若臨江石磯狀。虛一角，用河泥種千瓣白萍。石上植蔦蘿，俗呼云松。經(jīng)營(yíng)數(shù)日乃成。

【譯文】我在山中掃墓時(shí)，撿到幾塊帶山巒紋理的石頭，回家與蕓商議：“用油灰將宣州石粘在白石盆上，顏色才協(xié)調(diào)。但本地黃石雖然古樸，若也用油灰粘連，黃白相間，鑿刻痕跡就太明顯了，如何是好？”蕓說：“挑些粗糙的石塊搗成粉末，趁油灰未干時(shí)撒在接縫處，干透后顏色或許能統(tǒng)一?！卑凑账姆椒?，用宜興窯長(zhǎng)方盆堆起一座假山：左側(cè)偏斜凸起，右側(cè)嶙峋凹陷，背面刻出橫紋，仿照倪云林的畫石技法，整體宛如江邊峭壁。特意留出一角洼地，用河泥栽種千瓣白萍，石縫間攀著蔦蘿（俗稱云松）。經(jīng)過幾天的精心布置，終于完成了。

【原文】至深秋，蔦蘿蔓延滿山，如藤蘿之懸石壁，花開正紅色，白萍亦透水大放，紅白相間。神游其中，如登蓬島。置之檐下，與蕓品題：此處宜設(shè)水閣，此處宜立茅亭，此處宜鑿六字曰“落花流水之間”，此可以居，此可以釣，此可以眺。胸中丘壑，若將移居者然。一夕，貓奴爭(zhēng)食，自檐而墮，連盆與架頃刻碎之。余嘆曰：“即此小經(jīng)營(yíng)，尚干造物忌耶！”兩人不禁淚落。

【譯文】深秋時(shí)節(jié)，蔦蘿藤蔓爬滿假山，如同藤蘿垂掛在峭壁，猩紅花朵開得正艷，水中白萍也破水綻放，紅白相映成趣。我們神游其中，恍若置身蓬萊仙島。將這盆假山擺放在屋檐下，與蕓指點(diǎn)著說：“此處該建座臨水樓閣，那邊該搭個(gè)茅草涼亭，這里應(yīng)刻'落花流水之間’六個(gè)字。這里能隱居，那邊可垂釣，此處宜遠(yuǎn)眺?！狈路鹦闹猩剿磳⒒髡鎸?shí)居所。某夜，兩只貓兒爭(zhēng)食打鬧，從屋檐墜落，連假山帶木架瞬間粉碎。我嘆息道：“連這點(diǎn)微末造景也遭天妒嗎？”我們望著滿地殘石，不禁潸然淚下。

【原文】靜室焚香，閑中雅趣。蕓嘗以沉速等香，于飯鑊蒸透，在爐上設(shè)一銅絲架，離火中寸許，徐徐烘之，其香幽韻而無煙。佛手忌醉鼻嗅，嗅則易爛；木瓜忌出汗，汗出，用水洗之；惟香櫞無忌。佛手、木瓜亦有供法，不能筆宣。每有人將供妥者隨手取嗅，隨手置之，即不知供法者也。

【譯文】在靜室焚香是閑居雅事。蕓曾用沉香、速香等香料，放在飯鍋里蒸透，再在香爐上架設(shè)銅絲架，離火約一寸高，慢慢烘烤，這樣香氣幽雅綿長(zhǎng)而沒有煙熏。佛手最忌用沾酒氣的鼻子湊近嗅聞，否則容易腐爛；木瓜忌諱沾染汗液，若沾汗需立即清水洗凈；唯有香櫞百無禁忌。佛手與木瓜的供奉方法也有講究，具體供法難以詳盡描述。常見有人隨意取嗅供桌上的果品又隨手亂放，這就是不懂供奉規(guī)矩的明證。

【原文】余閑居，案頭瓶花不絕。蕓曰：“子之插花能備風(fēng)晴雨露，可謂精妙入神。而畫中有草蟲一法，盍仿而效之。”余曰：“蟲躑躅不受制，焉能仿效？”蕓曰：“有一法，恐作俑罪過耳?！庇嘣唬骸霸囇灾！笔|曰：“蟲死色不變，覓螳螂、蟬、蝶之屬，以針刺死，用細(xì)絲扣蟲項(xiàng)系花草間，整其足，或抱梗，或踏葉，宛然如生，不亦善乎？”余喜，如其法行之，見者無不稱絕。求之閨中，今恐未必有此會(huì)心者矣。

【譯文】我閑居時(shí)，案頭總供著插花。蕓說：“你插的花能表現(xiàn)風(fēng)晴雨露的意境，可謂精妙傳神。只是畫中常有草蟲點(diǎn)景之法，何不模仿這種意趣？”我為難道：“草蟲活蹦亂跳，怎能讓它乖乖配合？”蕓沉吟：“倒有個(gè)法子，只怕造孽?！?/span>我催她快講。蕓道：“趁蟲子死后顏色未變時(shí)，捉些螳螂、蟬、蝴蝶之類，用細(xì)針刺死，以絲線系住脖頸固定在花草間。調(diào)整它們的腿腳，或抱枝或踏葉，宛如活物，豈不妙哉？”我大喜照辦，見者無不稱奇。這般靈慧心思，如今閨閣中恐怕再難尋覓了。

【原文】余與蕓寄居錫山華氏，時(shí)華夫人以兩女從蕓識(shí)字。鄉(xiāng)居院曠，夏日逼人，蕓教其家做活花屏，法甚妙。每屏一扇，用木梢二枝，約長(zhǎng)四五寸，作矮條凳式，虛其中，橫四檔，寬一尺許，四角鑿圓眼，插竹編方眼，屏約高六七尺，用砂盆種扁豆置屏中，盤延屏上，兩人可移動(dòng)。多編數(shù)屏，隨意遮攔，恍如綠陰滿窗，透風(fēng)蔽日，紆回曲折，隨時(shí)可更，故曰“活花屏”。有此一法，即一切藤本香草，隨地可用。此真鄉(xiāng)居之良法也。

【譯文】我與蕓寄居在錫山華家時(shí)，華夫人常讓兩個(gè)女兒跟隨蕓學(xué)習(xí)識(shí)字。鄉(xiāng)間院落開闊，夏日酷熱難耐，蕓便教她們制作“活花屏”，方法十分巧妙：每扇屏風(fēng)取兩根四五寸長(zhǎng)的木梢，搭成矮條凳狀的框架，中間留空。橫架四道寬約一尺的木檔，四角鑿出圓孔，插入竹條編成方格網(wǎng)眼，整體屏高約六七尺。將砂盆栽種的扁豆置于屏中，藤蔓攀附屏架生長(zhǎng)，兩人即可輕松搬動(dòng)。多編幾扇這樣的屏風(fēng)，便能隨意組合遮擋，宛如綠蔭覆窗，既通風(fēng)又遮陽(yáng)。藤蔓蜿蜒的屏風(fēng)可隨心意變換布局，因此稱為“活花屏”。此法不僅限于扁豆，所有藤本花草皆可應(yīng)用，實(shí)為鄉(xiāng)居消夏的妙方。

【原文】友人魯半舫，名璋，字春山，善寫松柏及梅菊，工隸書，兼工鐵筆。余寄居其家之蕭爽樓一年有半。樓共五椽，東向，余居其三?；廾黠L(fēng)雨，可以遠(yuǎn)眺。庭中有木犀一株，清香撩人。有廓有廂，地極幽靜。移居時(shí)，有一仆一嫗，并挈其小女來。仆能成衣，嫗?zāi)芗徔?jī)，于是蕓繡，嫗績(jī)，仆則成衣，以供薪水。余素愛客，小酌必行令。蕓善不費(fèi)之烹庖，瓜蔬魚蝦，一經(jīng)蕓手，便有意外味。同人知余貧，每出杖頭錢，作竟日敘。余又好潔，地?zé)o纖塵，且無拘束，不嫌放縱。時(shí)有楊補(bǔ)凡，名昌緒，善人物寫真；袁少迂，名沛，工山水；王星瀾，名巖，工花卉翎毛，愛蕭爽樓幽雅，皆攜畫具來，余則從之學(xué)畫。寫草篆，鐫圖章，加以潤(rùn)筆，交蕓備茶酒供客，終日品詩(shī)論畫而已。更有夏淡安、揖山兩昆季，并繆山音、知白兩昆季，及蔣韻香、陸橘香、周嘯霞、郭小愚、華杏帆、張閑酣諸君子，如梁上之燕，自去自來。蕓則拔釵沽酒，不動(dòng)聲色，良辰美景，不放輕過。今則天各一方，風(fēng)流云散，兼之玉碎香埋，不堪回首矣！

【譯文】友人魯半舫，名璋，字春山，擅長(zhǎng)畫松柏梅菊，精通隸書，又善篆刻。我寄居在他家的蕭爽樓一年半。此樓共五間房，坐西朝東，我住其中三間。無論是晴雨晨昏，皆可憑欄遠(yuǎn)眺。庭院中有棵桂花樹，清香襲人。樓內(nèi)廊廡廂房俱全，環(huán)境極為清幽。搬家時(shí)帶了一個(gè)男仆、一位老婦，還有他們的女兒。男仆能裁衣，老婦會(huì)織布，于是蕓刺繡、老婦紡織、男仆制衣，以此貼補(bǔ)家用。我素來好客，小酌時(shí)必行酒令。蕓擅長(zhǎng)用尋常食材烹制美味，瓜果蔬菜魚蝦經(jīng)她巧手料理，總能化平凡為神奇。友人們知我家貧，常自備酒錢來作竟日之聚。我又愛潔凈，家中纖塵不染，眾人無拘無束，縱情談笑。當(dāng)時(shí)有擅畫人物的楊補(bǔ)凡（名昌緒）、精于山水的袁少迂（名沛）、專攻花鳥的王星瀾（名巖），都因愛蕭爽樓清雅，常攜畫具來此切磋，我便隨他們學(xué)畫。平日寫草篆、刻印章，將潤(rùn)筆費(fèi)交給蕓備辦茶酒待客，終日不過品詩(shī)論畫。更有夏淡安、夏揖山兄弟，繆山音、繆知白兄弟，以及蔣韻香、陸橘香、周嘯霞、郭小愚、華杏帆、張閑酣等友人，如梁間燕子般自由來去。蕓便拔下釵環(huán)換酒，不動(dòng)聲色地張羅，從不讓良辰美景輕易虛度。如今故人天各一方、風(fēng)流云散，更有紅顏玉殞、往事香埋，實(shí)在不忍回首！

【原文】蕭爽樓有四忌：談官宦升遷、公廨時(shí)事、八股時(shí)文、看牌擲色，有犯必罰酒五斤。有四?。嚎犊浪L(fēng)流蘊(yùn)藉、落拓不羈、澄靜緘默。長(zhǎng)夏無事，考對(duì)為會(huì)。每會(huì)八人，每人各攜青蚨二百，先拈鬮，得第一者為主考，關(guān)防別座。第二者為謄錄，亦就座。余作舉子，各于謄錄處取紙一條，蓋用印章。主考出五、七言各一句，刻香為限，行立構(gòu)思，不準(zhǔn)交頭私語(yǔ)，對(duì)就后投入一匣，方許就座。各人交卷畢，謄錄啟匣，并錄一冊(cè)，轉(zhuǎn)呈主考，以杜徇私。十六對(duì)中取七言三聯(lián)，五言三聯(lián)。六聯(lián)中取第一者即為后任主考，第二者為謄錄。每人有兩聯(lián)不取者罰錢二十文，取一聯(lián)者免罰十文，過限者倍罰。一場(chǎng)，主考得香錢百文。一日可十場(chǎng)，積錢千文，酒資大暢矣。惟蕓議為官卷，準(zhǔn)坐而構(gòu)思。

【譯文】蕭爽樓聚會(huì)立下四條禁忌：不可談?wù)摴賳T升遷、議論官場(chǎng)動(dòng)態(tài)、討論八股文章、參與打牌擲骰，違反者罰飲五斤酒；同時(shí)推崇四種品格——為人慷慨豪爽、舉止風(fēng)流雅致、性情灑脫不羈、氣質(zhì)沉靜少言。每逢長(zhǎng)夏閑暇，八人便聚辦對(duì)聯(lián)詩(shī)會(huì)，每人攜帶二百文錢。先抽簽定職：頭簽者任主考官獨(dú)坐防弊，次簽者任謄錄官執(zhí)筆抄錄，其余人作考生，從謄錄處領(lǐng)取蓋印答題紙。主考官出五言、七言各一聯(lián)題目，限一炷香內(nèi)完成，考生須站立構(gòu)思、禁止私語(yǔ)，交卷后方可入座。謄錄官將密封答卷統(tǒng)一抄錄成冊(cè)后交主考評(píng)選，從十六聯(lián)中選出七言三佳聯(lián)、五言三佳聯(lián)，最佳者繼任主考，次優(yōu)者為謄錄。兩聯(lián)落選者罰二十文，中一聯(lián)免十文，超時(shí)加倍處罰，主考每場(chǎng)得百文酬勞。每日十場(chǎng)可積千文酒資，蕓則因特殊身份獲準(zhǔn)坐席答題，稱為“官卷考生”。

【原文】楊補(bǔ)凡為余夫婦寫載花小影，神情確肖。是夜月色頗佳，蘭影上粉墻，別有幽致，星瀾醉后興發(fā)曰：“補(bǔ)凡能為君寫真，我能為花圖影?！庇嘈υ唬骸盎ㄓ澳苋缛擞胺?？”星瀾取素紙鋪于墻，即就蘭影用墨濃淡圖之。日間取視，雖不成畫，而花葉蕭疏，自有月下之趣。蕓甚寶之，各有題詠。

【譯文】楊補(bǔ)凡為我們夫婦畫了一幅《載花小影》，人物神態(tài)惟妙惟肖。那天夜里月色極好，蘭花的影子投在白墻上，別有一番清幽的韻味。王星瀾酒后興起道：“補(bǔ)凡能替你們畫像，我倒能替這花影留痕?！蔽倚Φ溃骸盎ㄓ斑€能像人影般入畫么？”他當(dāng)即取來宣紙鋪在墻面，就著月光下的蘭影，用濃淡墨色勾勒輪廓。次日取下一看，雖然算不上正經(jīng)的畫作，但蕭疏的花葉自帶著月下獨(dú)有的意趣。蕓視若珍寶，與友人們各自在畫上題詩(shī)留念。

【原文】蘇城有南園、北園二處，菜花黃時(shí)，苦無酒家小飲。攜盒而往，對(duì)花冷飲，殊無意味。或議就近覓飲者，或議看花歸飲者，終不如對(duì)花熱飲為快。眾議未定，蕓笑曰：“明日但各出杖頭錢，我自擔(dān)爐火來?！北娦υ唬骸爸Z?！?/span>

【譯文】蘇州城有南園、北園兩處賞花勝地。每逢油菜花開的時(shí)節(jié)，我們總為附近沒有酒家小酌而苦惱——若是帶著食盒冷酒對(duì)花獨(dú)飲，實(shí)在無趣。有人提議去鄰近酒肆買酒，也有人主張賞完花回家再飲，可總覺得不如對(duì)花熱飲痛快。眾人議論未定時(shí)，蕓忽然笑道：“明日諸位只需湊些零錢，我自會(huì)挑著爐火來。”大家聞言笑應(yīng)：“好極！”

【原文】眾去，余問曰：“卿果自往乎？”蕓曰：“非也，妾見市中賣餛飩者，其擔(dān)鍋、灶無不備，盍雇之而往？妾先烹調(diào)端整，到彼處再一下鍋，茶酒兩便?！庇嘣唬骸熬撇斯瘫阋?，茶乏烹具?！笔|曰：“攜一砂罐去，以鐵叉串罐柄，去其鍋，懸于行灶中，加柴火煎茶，不亦便乎？”余鼓掌稱善。

【譯文】眾人散去后，我問蕓：“真要親自挑爐灶去么？”蕓笑道：“哪能真讓咱們挑擔(dān)子？我見市集上賣餛飩的攤販，鍋灶擔(dān)子一應(yīng)俱全，何不雇個(gè)攤子同去？我先在家備好酒菜，到那兒再熱鍋現(xiàn)煮，茶水酒水都便宜?！?/span>我仍有顧慮：“酒菜倒是便宜，烹茶可沒帶器具?！?/span>蕓眨眨眼：“帶個(gè)砂罐去，用鐵叉穿過罐柄，卸下餛飩鍋，把砂罐懸在行灶上煎茶，豈不方便？”我拍手叫絕：“妙極！”

【原文】街頭有鮑姓者，賣餛飩為業(yè)，以百錢雇其擔(dān)，約以明日午后，鮑欣然允議。明日，看花者至，余告以故，眾咸嘆服。飯后同往，并帶席墊。至南園，擇柳陰下團(tuán)坐。先烹茗，飲畢，然后暖酒烹肴。是時(shí)，風(fēng)和日麗，遍地黃金，青衫紅袖，越阡度陌，蝶蜂亂飛，令人不飲自醉。既而酒肴倶熟，坐地大嚼，擔(dān)者頗不俗，拉與同飲。游人見之莫不羨為奇想。杯盤狼藉，各已陶然，或坐或臥，或歌或嘯。紅日將頹，余思粥，擔(dān)者即為買米煮之，果腹而歸。蕓曰：“今日之游樂乎？”眾曰：“非夫人之力不及此。”大笑而散。

【譯文】蘇州街頭有個(gè)姓鮑的餛飩攤主，我花了一百文錢租下他的餛飩擔(dān)，約好次日午后在南園碰頭，鮑師傅欣然答應(yīng)。第二天賞花的友人們陸續(xù)到來，我說明原委后，眾人聽了都嘖嘖稱奇。飯后大家?guī)е菹鴫|同往南園，選在柳蔭下圍坐。先架起砂罐煮茶，品完香茗再熱酒燒菜。正是風(fēng)和日麗時(shí)節(jié)，遍地金黃油菜花，游人衣衫繽紛穿行阡陌，蜂蝶亂舞間，未飲已醉三分。待酒菜飄香時(shí)，眾人席地大嚼。這擔(dān)夫倒也風(fēng)雅，被我們拉著一起喝酒。過往游人見此場(chǎng)景，無不羨慕這番奇思妙想。酒足飯飽后杯盤散亂，眾人或坐或臥，或歌或嘯，好不快活。夕陽(yáng)西斜時(shí)我忽覺腹饑，擔(dān)夫即刻買米熬粥，眾人飽食而歸。蕓笑問：“今日游興如何？”大家齊聲應(yīng)道：“全靠夫人妙計(jì)！”歡聲笑語(yǔ)中各自散去。

【原文】貧士起居服食以及器皿房舍，宜省儉而雅潔，省儉之法曰“就事論事”。余愛小飲，不喜多菜。蕓為置一梅花盒：用二寸白磁深碟六只，中置一只，外置五只，用灰漆就，其形如梅花，底蓋均起凹楞，蓋之上有柄如花蒂。置之案頭，如一朵墨梅覆桌；啟蓋視之，如菜裝于瓣中。一盒六色，二三知己可以隨意取食，食完再添。另做矮邊圓盤一只，以便放杯箸酒壺之類，隨處可擺，移掇亦便。即食物省儉之一端也。

【譯文】清貧文人的衣食住行及日常器物，既要節(jié)省又要保持雅致，其中的訣竅在于“因需制宜”。我素喜小酌，卻不愛鋪張菜肴。蕓便為我設(shè)計(jì)了一款梅花盒：用六個(gè)二寸大小的白瓷深碟，中間置一只，外圍擺五只，以灰漆固定成梅花形。底蓋均設(shè)計(jì)成凹槽結(jié)構(gòu)，蓋子中央有花蒂狀的提手。置于案頭時(shí)，宛如一朵墨梅覆在桌面上；掀開蓋子，六格菜肴恰似綻放在花瓣中。一盒可盛六色小菜，兩三知己隨意取食，食盡再續(xù)。另制矮邊圓盤一只，方便放置杯筷酒壺等物，隨處可擺，移動(dòng)起來也很方便。這便是我們精簡(jiǎn)飲食的巧思之一。

【原文】余之小帽領(lǐng)襪皆蕓自做，衣之破者移東補(bǔ)西，必整必潔。色取暗淡，以免垢跡，既可出客，又可家常。此又服飾省儉之一端也。

【譯文】我的帽子、衣領(lǐng)和襪子都是蕓親手縫制的。衣服破了，她便用拆補(bǔ)的方法縫綴得整齊干凈。衣料多選暗色系，既耐臟又能兼顧外出會(huì)客與居家穿著。這也是我們?cè)诜椛瞎?jié)儉持家的竅門。

【原文】初至蕭爽樓中，嫌其暗，以白紙糊壁，遂亮。夏月樓下去窗，無闌干，覺空洞無遮攔。蕓曰：“有舊竹簾在，何不以簾代欄？”余曰：“如何？”蕓曰：“用竹數(shù)根，黝黑色，一豎一橫，留出走路，截半簾搭在橫竹上，垂至地，高與桌齊，中豎短竹四根，用麻線扎定，然后于橫竹搭簾處，尋舊黑布條，連橫竹裹縫之。既可遮攔飾觀，又不費(fèi)錢?！贝恕熬褪抡撌隆敝环ㄒ?。以此推之，古人所謂竹頭木屑皆有用，良有以也。

【譯文】初到蕭爽樓時(shí)，我嫌屋內(nèi)昏暗，用白紙裱糊墻壁后頓時(shí)明亮許多。夏日里發(fā)現(xiàn)樓下未設(shè)窗欄，總覺得空蕩無遮攔。蕓說：“舊竹簾尚在，何不用簾子代替欄桿？”我問：“如何操作？”她指著檐下竹簾道：“取幾根深色竹竿，按一豎一橫的格局架在廊下，中間留出過道。將半截竹簾搭在橫竿上垂至地面，高度與桌面齊平。中間用四根短竹豎直支撐，以麻繩扎緊固定。最后找些舊黑布條，沿著橫竿與竹簾接縫處包邊縫實(shí)。這樣既美觀又擋視線，還不費(fèi)分文?！边@又是“因需制宜”的妙用。由此想到古人說的“竹頭木屑皆有用”，果真是至理名言。

【原文】夏月荷花初開時(shí)，晚含而曉放。蕓用小紗囊撮茶葉少許，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕。

【譯文】夏日荷花初綻時(shí)，夜晚花苞閉合，清晨綻放。蕓用小紗袋裝少許茶葉，放在花心間，次日清晨取出，用天泉水烹煮沖泡，茶香格外清雅。