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SCIENCE CELL NATURE '魚油&腸道菌群' Akkermansia   近年來，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚油中的Omega-3脂肪酸（如EPA和DHA）不僅能夠減少炎癥、改善心血管健康，還能顯著調(diào)節(jié)腸道菌群的組成。這些變化給健康帶來諸多益處，甚至對大腦認知功能也有積極作用。 進一步研究發(fā)現(xiàn)，魚油能促進腸道內(nèi) Akk 菌和乳酸桿菌等有益菌的生長，這些有益菌對維持腸道微生態(tài)平衡、增強腸道屏障功能起著關(guān)鍵作用，包括降低肥胖、2型糖尿病、認知障礙、帕金森病等風(fēng)險。 那么，魚油究竟如何影響腸道菌群？日常飲食中需攝入多少魚油才能發(fā)揮效用？讓我們一起看看！ “魚油——腸道菌群” Wake Up Beauty, It’s Time to Beast。 A.muciniphila >>>>> Probiotics  魚油的益處 魚油中的Omega-3脂肪酸（如EPA和DHA）對健康有多方面的益處，涵蓋了心血管健康、大腦健康、代謝健康、皮膚健康、免疫健康和關(guān)節(jié)健康等多個領(lǐng)域。 尤其是對于心腦血管健康的預(yù)防和改善 1）降低血脂：Omega-3脂肪酸可以顯著降低血液中的甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化的風(fēng)險。 2）抗炎作用：EPA具有抗炎特性，能夠減少心血管炎癥，降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。 3）認知功能&神經(jīng)保護：DHA是大腦發(fā)育和功能維持的關(guān)鍵成分，可以減少神經(jīng)炎癥，保護神經(jīng)細胞，改善記憶力、注意力和學(xué)習(xí)能力，預(yù)防阿爾茨海默病和帕金森病。 魚油&腸道菌群 Omega-3（EPA/DHA）提升AKK菌   Cell發(fā)表了瑞典哥德堡大學(xué)的研究，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)富含飽和脂質(zhì)的飲食（如豬油）會增加炎癥促進肥胖和代謝紊亂，而富含多不飽和脂肪酸的飲食（如魚油）則具有抗炎作用。 魚油中的Omega-3脂肪酸（如EPA和DHA） EPA，主要是針對炎癥，血管健康，甘油三酯。 DHA，主要針對大腦和眼睛健康，記憶力，腦力等。 進一步研究發(fā)現(xiàn)，食用魚油的小鼠Akk菌和乳酸桿菌（Lactobacillus）豐度顯著提升，尤其是AKK菌豐度提升2-3倍，且這種增加持續(xù)了11周！不僅抑制促炎菌群，還改善了高脂飲食帶來的腸道屏障損傷。 魚油對腸道菌群的潛在益處   實驗設(shè)計：小鼠被分為兩組，一組喂食富含豬油的飼料，另一組喂食富含魚油的飼料，持續(xù)11周。 研究結(jié)果：喂食豬油的小鼠體重增加更多，白色脂肪W(wǎng)AT炎癥更嚴重，胰島素敏感性降低。 魚油喂養(yǎng)的小鼠中AKK菌和乳酸桿菌、雙歧桿菌增加，通過移植魚油小鼠的腸菌改善了豬油小鼠的炎癥和胰島素敏感性，這意味著魚油的抗炎效用或是腸道菌群“助攻”。
無獨有偶，許多已被證實能夠提升AKK菌豐度的物質(zhì)，如二甲雙胍、鐵皮石斛、茶多酚、咖啡和益生元等，均對代謝和認知健康帶來顯著益處。  魚油助長AKK菌 抗炎、改善腸屏、調(diào)控代謝 ▌抗炎作用：Omega-3通過抑制促炎因子（如TNF-α、IL-6），改善腸道炎癥環(huán)境，而AKK菌偏好低炎癥的腸道生態(tài)，因此魚油可“喂養(yǎng)”AKK菌。 ▌增強腸道屏障：AKK菌依賴黏蛋白生存，魚油的Omega-3可刺激黏蛋白分泌，間接支持AKK菌定植（研究見于小鼠模型，如《Gut Microbes》2021）。 ▌代謝調(diào)控：魚油可能通過調(diào)節(jié)膽汁酸代謝，促進代謝菌AKK菌增殖，進而改善胰島素敏感性和脂代謝（臨床試驗見《Nature Communications》2020）。 A.muciniphila 綜上所述，服用魚油對宿主腸道和心血管疾病都有顯著影響，尤其是助長有益菌和如AKK菌的豐度，以此改善和降低代謝、免疫和心血管疾病風(fēng)險。 當然代謝紊亂或患有腸炎的人群建議直接補充AKK菌，因為魚油只是養(yǎng)料，重要的是“種子”。此外，在日常飲食中，合理選擇油脂種類，適當增加魚油等富含不飽和脂肪酸油脂的攝入，有助于整體健康水平。 |
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來自： yy2751 > 《營養(yǎng) 體重》
