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土豆這個(gè)做法最近火了，一次做一盤(pán)，比吃肉還過(guò)癮，太香了

土豆控又來(lái)啦 分享簡(jiǎn)單又好吃的香煎土豆餅

??材料清單：

土豆 400克

玉米淀粉 20克

蔥 10克、胡蘿卜 20克、火腿 30克

鹽適量、五香粉適量

?? 簡(jiǎn)易步驟：

1.先將土豆去皮，上鍋蒸至熟透，壓成細(xì)膩的土豆泥。

2.細(xì)碎的胡蘿卜、蔥、火腿投入土豆泥中，加入玉米淀粉，適量的鹽和五香粉，攪拌均勻。

3.將混合好的土豆泥捏成圓餅形，厚度適中，以保證內(nèi)外煎得均勻。

4.鍋中倒少量油，用小火慢煎，待一面金黃翻面，雙面呈現(xiàn)誘人的金黃色即可出鍋。

?? 小貼士：蒸土豆時(shí)包上保鮮膜，防止水汽直接蒸入，土豆泥更加干爽。煎餅時(shí)不要急，小火慢煎能更好地鎖住香氣，外酥里嫩。

趕緊來(lái)試試吧～