化痰王，不是雪梨和金桔，而是小小一個(gè)的它，每周吃一點(diǎn)，祛痰止咳還潤肺，順順利利過冬天

.濤聲依舊. 2023-12-19

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冬天的天氣寒冷，氣候干燥，很多人開始出現(xiàn)咳嗽、痰多等呼吸道問題。因此，在日常生活中，我們除了要注意多為身體補(bǔ)充水分外，還應(yīng)該多吃一些健康食物，以此來輔助緩解這些不適癥狀。

說起可以緩解痰多咳嗽癥狀的食物，很多人會(huì)想到雪梨和金桔，但今天，我們要為大家介紹的是另一個(gè)特別的食物，它祛痰止咳還潤肺，每周吃一點(diǎn)，順順利利過冬天，它就是橄欖！

橄欖

橄欖別名青果，又被人們稱為“天堂之果”，它的果肉內(nèi)富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。橄欖的維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍；含鈣量是香蕉的20多倍，且更易被人體吸收。

中醫(yī)認(rèn)為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒之效，，適用于肺胃不好的人群，如咽喉腫痛、消化不良、痰濕等人群。在冬季適量食用鮮橄欖，可預(yù)防上呼吸道感染。

推薦食譜：白蘿卜橄欖湯

白蘿卜味辛、甘，性涼，歸肺經(jīng)、胃經(jīng)，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效；橄欖味甘、澀、酸，性平，入肺、胃經(jīng)，具有清肺、利咽、生津、解毒等功效。

兩者一起煮食，可以更好地發(fā)揮食物的特效，幫助身體清熱解毒、止咳化痰、增強(qiáng)免疫等。

準(zhǔn)備食材：6個(gè)橄欖，250克蘿卜，適量食鹽

具體做法：

1.用淡鹽水將橄欖浸泡5分鐘后洗凈備用。

2.將白蘿卜用清水洗凈，削去外皮，切成小塊備用。

3.準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，把白蘿卜塊和橄欖放入鍋中，再在鍋中加入適量清水，蓋上鍋蓋，把它大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。然后在鍋中加入少許食鹽調(diào)味，待食鹽完全融化后，即可關(guān)火出鍋食用。

小貼士：

1.白蘿卜橄欖湯又名青龍白虎湯，是一道非常有名的中醫(yī)藥膳，具有清熱解毒、祛風(fēng)除濕、調(diào)和氣血等功效，并可以緩解聲音嘶啞、咳嗽痰多、喉嚨疼痛等不適癥狀，輔助消除喉部的炎癥和感染，促進(jìn)喉部的修復(fù)和恢復(fù)，被廣泛用于防治呼吸系統(tǒng)疾病和消化系統(tǒng)疾病。

2.患有咳嗽、痰多色黃、咽喉腫痛、食少納呆、噯腐吞酸、院腹脹滿、大便不暢、舌紅苔黃等癥狀的朋友，最宜服用此湯。

溫馨提示：

1.青龍白虎湯雖好，卻不適合所有人群，孕婦、哺乳期婦女、兒童、和老年人應(yīng)慎用。

2.青龍白虎湯也有一定的藥物相互作用，大家在食用青龍白虎湯時(shí)，應(yīng)該注意避免與其他藥物同時(shí)使用。

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