【看過來】兩年三熟到底是怎么一回事

小小書法家 2023-11-02 發(fā)布于福建

展開全文

“我們這兒到底一年幾熟？”朋友理直氣壯地回答：“廢話，當然是兩熟了，你沒看見外邊的農田都是每年收兩次稻谷嗎？沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？”我就這樣被華麗麗地鄙視了……

那么，什么是熟制呢？滿心不服，上訴！什么是兩年三熟？

所謂熟制，是指一定時間內，作物正常生長收獲的次數(shù)。比如，一年內，作物正常生長，只收獲一次的，叫一年一熟制，依此類推。

通常來講熟制可以分為：一熟制和多熟制，多熟制又包括兩年三熟、一年兩熟、一年三熟等類型。那么，問題來了，為什么要分那么多種，還各地方不一樣？這就涉及到影響因素的問題。

影響熟制的因素有很多，其中最主要的是受當?shù)責崃織l件的影響，所謂的熱量條件我們也稱為活動積溫（一年內大于等于10℃的日均溫的累加），用此來表達某地熱量的高低。

上圖中，中國溫度帶的劃分，其中寒溫帶年活動積溫小于1600℃，中溫帶年活動積溫介于1600至3400℃，暖溫帶年活動積溫介于3400至4500℃，亞熱帶年活動積溫在4500至8000℃，熱帶年活動積溫大于8000℃。

在我國，農業(yè)熟制的分布情況是怎么樣的呢？我們來看圖（中國熟制分布圖）

農作物的成熟需要一定的熱量基礎，如果活動積溫太低，則不能保證農作物的成熟，在我國處于寒溫帶的地區(qū)較少，比如我國的黑龍江北部的漠河地區(qū)，熱量太低，只能種植早熟的春小麥、大麥、馬鈴薯等。

漠河北極村

我國的中溫帶和青藏高寒氣候區(qū)，熟制是一年一熟，也就是我們常說的春播秋收。比如東北地區(qū)，可以種植春小麥，也可以保證水稻一季成熟，但是為了保證農作物的成熟，需要拉長水稻的生長期。而青藏高寒地區(qū)，由于熱量相對較低，大部分農作物都不能種植成熟，只能種植小麥的變種青稞，也只能保證一年一熟。

三江平原水稻

青稞

我國黃河中下游大部分地區(qū)和新疆南部地區(qū)，屬于暖溫帶地區(qū)，熱量條件可以保證兩年三熟或一年兩熟。這里解釋一下北方兩年三熟和一年兩熟。

一年兩熟：我們以6月算起，在河南、河北南部等位置靠南的華北地區(qū)。每年6月，冬小麥收獲，接著馬上種玉米（或者花生、大豆），在9月份收獲，接著在10月份左右種冬小麥，第二年6月收獲，這樣從第一年6月到第二年6月共收獲了兩次，稱一年兩熟。

兩年三熟：我們以5月份算起，在華北平原靠北的區(qū)域，5月份以前，地是閑著的，5月開始播種春玉米，到10月份收獲，接著馬上把冬小麥種上，第二年6月份收獲，馬上種秋玉米，但要11份收獲，這個時候氣溫已經(jīng)比較低了，無法再種冬小麥，所以地要一直閑置到第三年的5月，這樣，從第一年5月到第三年5月，共收獲了一季麥子，兩季玉米，兩年三熟。

我國秦嶺淮河以南，青藏高原以東的亞熱帶季風氣候區(qū)，水熱充足，可以保證一年兩熟到三熟。本區(qū)域大部分地區(qū)，可以種植雙季稻，部分地區(qū)是稻麥兩熟或雙季稻加冬作油菜或冬小麥。本區(qū)滇、粵、臺的南部和海南省屬熱帶地區(qū)，常年如夏，可滿足農業(yè)生產(chǎn)一年三熟。