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秋味越來(lái)越濃了,傍晚散步時(shí)已經(jīng)可以明顯感覺(jué)到秋的涼意,進(jìn)補(bǔ)的工作得安排上啦。 其實(shí)很多人都有一個(gè)誤區(qū),進(jìn)補(bǔ)不是要吃大魚大肉,只是根據(jù)氣候或氣溫的變化挑選一些適合當(dāng)下的食材,正如春天的野菜和秋天的螃蟹等。 ![]()
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食材 山藥、芡實(shí)、大米、糯米、冰糖、清水
步驟 山藥去皮切滾刀塊,芡實(shí)、大米、糯米洗凈,全部丟進(jìn)鍋中。 大米糯米比例2:1,其他食材根據(jù)喜好放。
加足量的清水,煲粥。
粥煮好以后,根據(jù)口味加冰糖。
燜至冰糖融化就可以喝啦。
山藥芡實(shí)粥,清甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
少量糯米的添加,粥更加軟糯清香,還可以幫助消化。
食材 山藥、芡實(shí)、大米、肉末、鹽、油、清水
步驟 山藥去皮后用刀背拍碎,也可以切滾刀塊。 山藥氧化后會(huì)變黑,但不影響口感。
山藥、芡實(shí)、大米、肉末放入鍋中。
加足量的清水。
再加入一勺油增香,煲粥。
煮好以后加適量鹽,拌均勻即可。
大人吃可以加點(diǎn)黑胡椒,增加口感。
山藥芡實(shí)肉末粥,完成。
山藥別再煲湯了,教你把它做成粥,香濃可口,簡(jiǎn)單好吃。
孩子不愛吃飯,試試這款山藥粥,香濃營(yíng)養(yǎng)味道好,一鍋全家都能喝。
一周歲以下對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶吃不要加糖和鹽調(diào)味,吃原味即可,一周以上的寶寶吃適量加調(diào)味,成人吃咸粥里加點(diǎn)黑胡椒可以增加香味和口感。
秋季多吃山藥好,和芡實(shí)搭配做成粥,好吃易消化,甜的咸的都美味。
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