![]() ![]() ![]() 即使是為了多活一天而糊弄自己,我們也要認真的對待自己的生活,吃飯睡覺缺一不可。 ![]() 便捷為先 ![]() 于家里剩的米飯來說,有一種又省時又省力而且還美味的烹飪方法,能夠讓我們在第二天獲得食用上的便利,那就是——炒飯。 ![]() 炒飯、炒面、拌面、拌飯,所有的烹飪手法都極其簡單,而且又極其親民?;旧蠜]有人會。以這些食材為忌口,喜愛程度可以達100%了。 ![]() 單從炒飯來說,我國的炒飯花式極其多。以揚州炒飯為名的炒飯領(lǐng)域也隨著廚師的不同而有不同口感的體驗。 揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等自然層出不窮。 ![]() ![]() 多彩繽紛 ![]() 精彩紛呈。 ![]() 在各地都有獨特款式,一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯。因為炒飯制作方便、耗時較少、營養(yǎng)豐富,很受大眾追捧。 . 就像蘭州拉面一樣,蘭州拉面并不是起源于蘭州,揚州炒飯也并未曾起源于揚州。而逐漸的,這些大眾化的命名,美食風格因地域的不同而不同。 ![]() 而面對快節(jié)奏的生活,實用的炒飯烹飪技藝又是我們必須所要掌握的。 有這么一種炒飯手法,僅需三分鐘,就能讓你獲得極佳的口感體驗。 ![]() 這款炒飯名為懶人炒飯,只需要三分鐘就可以復制出炒飯的美味。 ![]() 炒飯也并不是千篇一律 準備一些陳年的紫菜撕碎,然后在上方稍微的澆上一些芝麻,將它放到鍋里小火的焙炒。 ![]() 淺淺滴上三五滴香油,我們越炒越會發(fā)現(xiàn)紫菜越來越翠綠,并且呈現(xiàn)一種酥化掉渣的。行嗎? ![]() 和我們烹飪其他炒菜一樣,熱鍋涼油。等到油溫稍高時,我們可以將準備好的午餐肉切塊放到鍋里爆炒,炒至表面色澤鮮艷,并且焦殼就可以了。 ![]() 之后我們將午餐肉取出,鍋里放油打雞蛋,雞蛋打碎之后,我們下入米飯快速翻炒,注意炒的米飯一定要符合你自己食用的量。 如果炒米飯還剩的話,那么口感會大幅降低。 ![]() 不斷翻炒,使得雞蛋和米飯粒粒相融,呈現(xiàn)黃金顏色狀。 我們將精心制作的午餐肉和我們之前用紫菜調(diào)配的自制海苔放入鍋中繼續(xù)翻炒,簡單的調(diào)一調(diào)味。 ![]() 最后我們可以加一些鹽,調(diào)料,胡椒粉、生抽等,再次大火翻炒。 最后我們將它盛出鍋,放到盤里,三分鐘不到,一款美味的懶人炒飯就這樣完成了。 更多美食好文,盡在麥沃久! 快來點擊關(guān)注吧! 圖片/網(wǎng)絡(luò) 編輯/張張 |
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