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來自： 思明居士 > 《茶食》
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微頭條
微頭條專業(yè)鹵雞蛋的獨(dú)門配方，保證鹵好的雞蛋回味悠長配方：八角5克、桂皮3克、三奈2克、香砂4克、香葉2克、丁香1個(gè)、小茴香2克、花椒3克、辣椒3克、老姜30克、蔥段20克、白酒3ml、黃冰糖10克，食鹽、...
實(shí)用武漢熱干面配方，河南燴面配方，老北京炸醬面配方，參考
實(shí)用武漢熱干面配方，河南燴面配方，老北京炸醬面配方，參考。2. 將搟好的面皮切成寬面條，放入沸水中煮熟。3. 將牛肉切片，用生抽、鹽...
（沙鍋粉）一品砂鍋粉 （附秘制麻辣料、鮮湯、醬鹵配方制作）
（沙鍋粉）一品砂鍋粉（附秘制麻辣料、鮮湯、醬鹵配方制作）菜品提供：曲峰，陜西神木假日烤吧府谷店廚師長兼市場營銷部主任，從廚12年，同時(shí)也是公司的管理能手。自制紅苕水粉的制作工藝：（1）明礬用...
冬季各類美味砂鍋配方揭秘，飯店熱銷砂鍋
冬季各類美味砂鍋配方揭秘，飯店熱銷砂鍋。砂鍋看似簡單，卻融合了美味、營養(yǎng)、滋補(bǔ)等優(yōu)點(diǎn)，選用當(dāng)?shù)厥巢娜氩?，加上秘制麻辣底料的調(diào)劑...
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你知道為什么永定下洋牛肉丸這么勁道嗎？永定下洋牛肉丸，客家人最愛的湯品之一，相傳牛肉丸是由廣東興寧人傳入，至今已有三百多年歷史。如今，永定客家牛肉丸攤店已發(fā)展成熟，客家牛肉丸銷往福州、廈...
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在家自己做沙鍋面，飯店配方，附秘制麻辣料、鮮湯、醬鹵制作方法。3、以上原料放在砂鍋內(nèi)，加入豬骨湯和所有調(diào)料（蔥油、蔥花除外）一起...
爆款背后的秘訣！兩款西式鮮湯的配方，思路一轉(zhuǎn)天地寬
兩款西式鮮湯的配方，思路一轉(zhuǎn)天地寬。例如說這款鮮湯的配制，自然有西式鮮湯的優(yōu)點(diǎn)，加上我們的鮮湯的特點(diǎn)，結(jié)合在一起才是成功的創(chuàng)新...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
