文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫

早開(kāi)堇菜，早春開(kāi)紫色花的一種野菜。

曾經(jīng)，我一度以為它是紫花地丁，主要是它們長(zhǎng)得太像了。后來(lái)發(fā)現(xiàn)不是，它們同屬于堇菜科堇菜屬，是一個(gè)家族的。

堇菜屬植物是個(gè)「坑」，區(qū)分起來(lái)還挺不容易的。

根據(jù)一些資料，查了下自己電腦里拍下的「紫花地丁」，貌似多半是早開(kāi)堇菜。

今天就聊聊早開(kāi)堇菜吧！

早開(kāi)堇菜

早開(kāi)堇菜

01

早開(kāi)堇菜，也叫光瓣堇菜，堇菜科堇菜屬多年生草本植物。

它的花期，跟山桃、薺菜等植物差不多，通常是大部分雜草都還沉睡呢，它就早早開(kāi)花了。

我在濟(jì)南，今年拍到的第一株早開(kāi)堇菜開(kāi)花，是3月8號(hào)，足見(jiàn)它花期有多早了吧！

早開(kāi)堇菜的葉子，尤其是幼苗期和花期的葉子，寬、圓而短，用專業(yè)的話來(lái)形容，就是卵圓形或長(zhǎng)卵形。

早開(kāi)堇菜

早開(kāi)堇菜沒(méi)有地上莖，它的葉柄比較長(zhǎng)。

植株相對(duì)比較矮小，花期也就3-10厘米，花后會(huì)長(zhǎng)高一些，葉子會(huì)變大一些，果期高度差不多能到20厘米，這也算是它高度的天花板了。

早開(kāi)堇菜的花兒，藍(lán)紫色或淺紫色，5個(gè)花瓣，靠近花芯的位置，顏色稍微白，中間有紫色的條紋。

早開(kāi)堇菜

花梗比葉子還要長(zhǎng)一些，最頂端向下彎曲。早開(kāi)堇菜的花瓣，靠近葉柄的地方，向后面變成一個(gè)「筒子」模樣的形狀，這在植物學(xué)上被叫做「距」。

早開(kāi)堇菜的“距”，微微向上彎曲，正好跟花梗，方向相對(duì)。

它的果實(shí)，成熟后裂成三瓣，在同一個(gè)平面上，向三個(gè)方向炸開(kāi)。上面是它小小的種子。

當(dāng)然，如果拍得晚了，種子被風(fēng)吹落，可能就只見(jiàn)到殼兒。

早開(kāi)堇菜，看看它的果實(shí)

早開(kāi)堇菜算是不錯(cuò)的地被植物了，藍(lán)紫色的花兒非常有特色，這種顏色被形容為“堇”。

堇還有短暫的意思，它的生命比較短暫，一般夏季就不見(jiàn)蹤影。當(dāng)然，在秋天，還會(huì)再次萌發(fā)一波。

很喜歡它的花兒，在春日的草叢中，非常惹眼。

我曾經(jīng)在濟(jì)南森林公園里，見(jiàn)到草坪中大片大片的早開(kāi)堇菜，很多人以為是人工栽培的呢！

早開(kāi)堇菜

02

早開(kāi)堇菜和紫花地丁的區(qū)別

早開(kāi)堇菜跟紫花地丁很像，很多人都分不清。這也難怪，同科同屬的植物，區(qū)別都是很細(xì)微的。

早開(kāi)堇菜的花期，比紫花地丁早半個(gè)月。早春時(shí)節(jié)，你看到的第一波紫色堇菜，定是早開(kāi)堇菜沒(méi)錯(cuò)了。

依據(jù)這個(gè)原則，我今年特意觀察了早開(kāi)堇菜。

早期，它的葉子圓圓的，相對(duì)較寬的樣子。跟拍了一個(gè)半月，發(fā)現(xiàn)后期，它的葉子，會(huì)變得長(zhǎng)一些。

早開(kāi)堇菜

紫花地丁

早開(kāi)堇菜跟紫花地丁，花期最明顯的區(qū)別在葉子上，早開(kāi)堇菜葉子卵圓形，寬的部位會(huì)比較明顯，而紫花地丁細(xì)長(zhǎng)形，整片葉子，差不多寬度的樣子。

當(dāng)然，這得是幼苗期或花期開(kāi)區(qū)分，后期都長(zhǎng)高了，這差別就不大了，所以區(qū)分也要趁早啊。

早開(kāi)堇菜，長(zhǎng)大后的樣子，但看葉子，不容易區(qū)分了

然后就是花萼的區(qū)別，這個(gè)其實(shí)非常細(xì)微。但卻是區(qū)分這兩種植物最專業(yè)的地方。

早開(kāi)堇菜的萼片附屬物，形狀有齒，而紫花地方的更為圓滑或是梯形。

其實(shí)它們的“距”也有較明顯的區(qū)別，早開(kāi)堇菜的距，一般向上彎曲，而紫花地丁的距，向下彎曲，順著花梗的方向，或是直直的。

紫花地丁，圖片來(lái)源：北京世園會(huì)

紫花地丁

03

跟紫花地丁一樣，早開(kāi)堇菜，也是一種中草藥。

早開(kāi)堇菜全草供藥用，有清熱解毒，除膿消炎；搗爛外敷可排膿、消炎、生肌。

看看這些藥用，是不是感覺(jué)很熟悉呀，是的，跟紫花地丁差不多。

早開(kāi)堇菜在不同地區(qū)當(dāng)作紫花地丁入藥。

——《中藥志》

看來(lái)，藥學(xué)家也不容易區(qū)分它們呀！細(xì)微處的區(qū)別，還是交給植物學(xué)分類學(xué)家去做吧。

堇菜類的，都是可以吃的野菜。所以早開(kāi)堇菜也是藥食同源的保健野菜。不過(guò)與吃相比，我更喜歡它的花兒。

藍(lán)紫色的小花，匍匐散落在草地上，在早春時(shí)節(jié)，一叢叢、一處處，低眉附身時(shí)見(jiàn)了，滿滿的小確幸。

小區(qū)附近一個(gè)小菜園，角落里很多早開(kāi)堇菜，主人也不拔草，就任由其花開(kāi)花落，我觀察早開(kāi)堇菜，深入認(rèn)識(shí)它的機(jī)會(huì)，可就更多了。

備注：

1、部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵刪！

2、本文不構(gòu)成用藥建議，請(qǐng)遵醫(yī)囑。

作者簡(jiǎn)介

心珠漫漫：中級(jí)農(nóng)藝師，植物愛(ài)好者。歡迎來(lái)到“漫行草木間”，分享植物知識(shí)，感受鄉(xiāng)間美好。草木心，鄉(xiāng)間味，細(xì)細(xì)品，漫漫行！