會(huì)做飯的女朋友誰(shuí)不想要，掌握這8道下飯菜的做法，可以說(shuō)，日子不再是家庭瑣碎，還有美食帶來(lái)的甜蜜，下面就和小編一起看看都有哪些美食吧，是不是都是你愛(ài)吃的呢！

肉沫土豆

1、熱油炒香蔥姜蒜，倒入肉末

2、加半勺老抽炒至變色，倒入土豆塊

3、加一勺生抽、鹽、胡椒粉少許

4、一勺蠔油，適量清水煮10分鐘

5、加蔥花、小米辣，翻炒均勻收汁濃稠即可

尖椒肉絲

醬汁：碗中加1勺生抽、1勺蠔油、半勺

老抽、1勺淀粉、適量鹽、白糖、雞精、半碗清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/p>

做法：

1、肉絲加1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、

半勺老抽、1勺淀粉抓拌均勻，腌制15

分鐘左右

2、油熱放入肉絲炒至變色放入蔥花蒜末炒香

3、放入青椒絲翻炒均勻倒入醬汁

4、大火翻炒至湯汁濃稠即可

排骨年糕

1、排骨焯水撈出，鍋里放入冰糖炒至焦糖色

2、放入排骨翻炒上色，放入一勺生抽

3、一勺老抽、一勺蠔油、一勺料酒，翻炒均勻

4、放入桂皮香葉蒜片，加入一罐可樂(lè)，煮30分鐘

5、放入年糕條，繼續(xù)煮10分鐘即可

辣子雞丁

醬汁：兩勺生抽、一勺蠔油、兩勺醋、一勺白糖、一勺淀粉，半碗清水?dāng)嚢杈鶆?/p>

做法：

1、雞胸肉放入一勺料酒、一點(diǎn)淀粉適量黑胡椒腌制10分鐘

2、雞胸肉炒變色盛出，爆香蒜泥辣椒

3、一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入胡蘿卜、黃瓜丁

4、倒入雞胸肉和調(diào)好的醬汁

5、煮至湯汁濃稠，最后倒入花生米，翻炒均勻出鍋

紅燒茄子

1、茄子切大塊，放入一勺鹽腌制15分鐘

2、擠去水分，倒入兩勺淀粉抓拌均勻

3、鍋內(nèi)起熱油，倒入茄子炒軟

4、放入蒜泥和豆瓣醬，倒人醬汁翻炒均勻

一定要拌米飯吃，忍不住多吃了兩碗飯

紅燒肉鵪鶉蛋

1、油熱放入洋蔥丁，炸至金黃撈出

2、五花肉小火煎至焦黃撈出

3、油熱放入黃糖炒出糖色，放入煎好的

五花肉炒至上色，加1勺料酒、1勺生抽

1勺耗油、1勺老抽、適量鹽，翻炒均勻

4、放入洋蔥、鵪鶉蛋、蔥姜、八角、香葉、桂皮炒香，加沒(méi)過(guò)肉的熱水，燜煮30分鐘，最后煮至湯汁濃稠即可

東北拌飯

1、碗里放入辣椒圈、蒜泥淋上熱油

2、加入兩勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖攪拌均勻

3、煎兩個(gè)雞蛋、順便把午餐肉煎好

4、米飯盛入碗里，擺上荷包蛋、午餐肉和海苔碎

5、倒入調(diào)好的醬汁拌一拌開吃啦

辣椒炒雞

1、熱油放雞肉炒變色

2、放香料炒香，倒入醬汁炒上色

3、加啤酒或清水，小火燉20分鐘左右

4、最后放紅綠辣椒，大火炒勻出鍋