莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“素煮饃”家常菜的做法。牛羊肉泡饃、大肉泡饃等美食，都是我們西北地區(qū)最流行的一種美食，是老百姓一年四季最喜歡吃的美食之一。尤其到了秋冬時節(jié)，牛羊肉泡饃就會成為老百姓最喜歡吃的美食，很多人隔三差五就要吃上一頓牛羊肉泡饃。

為什么秋冬時節(jié)大家吃的頻次會高一些呢？主要是因為秋冬時節(jié)比較冷，吃牛肉泡饃能讓身體更暖和一些，此外，牛羊肉營養(yǎng)價值高，多吃可以提高身體健康指數(shù)。不過，今天我要給大家推薦一道不是牛羊肉泡饃但味道和營養(yǎng)要勝似牛羊肉泡饃的美食，它就是素煮饃。所謂素煮饃，顧名思義，就是蔬菜和饃片做出來的一道蔬菜泡饃。

素煮饃雖然是真正意義上的牛羊肉泡饃，但味道卻一點不會輸給牛羊肉泡饃。秋天，閑時多給家人煮它吃，食材簡單又營養(yǎng)，比羊肉泡饃還帶勁！眾所周知，秋天天氣轉(zhuǎn)冷，就很適合做個簡單的家常煮饃吃。這是一道具有陜西特色美食代表性的泡饃之一，與牛羊肉泡饃做出來味道不同，沒有牛羊肉，是純素的，各種素菜和饃丁煮一起，居然一樣好吃，食材豐富湯底鮮美，饃丁既入味又有嚼勁，一家人熱熱乎乎的吃一頓，暖胃暖心，一整天的寒意都驅(qū)散了?？赡芎芏嗳讼矚g吃牛羊肉泡饃，并沒有吃過這道素煮饃。如果沒有吃過的話，我建議大家不妨給家人做起來吃一吃。做法在我隨后的內(nèi)容里會仔細(xì)寫出來，看一看就很快會掌握。現(xiàn)在，我把這道“素煮饃”家常菜的做法分享給大家，祝朋友們身體健康！