    夏令季節(jié)由于病蟲危害較多，蔬菜中使用農(nóng)藥的幾率相對增大，防止蔬菜農(nóng)藥污染的最好方法是加強(qiáng)農(nóng)藥的使用管理，嚴(yán)禁有機(jī)磷農(nóng)藥在蔬菜上的使用。但消費(fèi)者無法識別所購買的蔬菜是否污染了農(nóng)藥，因此對蔬菜作適當(dāng)處理，減少污染量是可取的。經(jīng)試驗(yàn)證明，浸泡30分鐘再?zèng)_凈，可除去蔬菜上30％的農(nóng)藥，若再經(jīng)燙泡１分鐘，則可減少80％。但浸泡時(shí)間不宜超過半小時(shí)，否則易腐爛。        |
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