準(zhǔn)備食材：

蔥白、生薑各25g、核桃仁10克

紅茶5克、蜂蜜適量

• 水燒開後，將蔥白放入鍋中，煮一兩分鐘後關(guān)火。

• 把核桃仁用料理機(jī)打碎，生薑切絲，與核桃仁、紅茶一同放入杯中。

• 將剛才的蔥白水過濾倒入杯中，燜10分鐘後，加入蜂蜜即可飲用。

這道茶具有發(fā)汗解表、補(bǔ)胃溫肺的功效。

茶中的核桃仁具有補(bǔ)腎溫肺、潤腸通便的功效；

蔥白具有發(fā)表通陽的功效；

生薑具有開胃止嘔的功效；

紅茶具有利尿、消炎殺菌的功效。

對於風(fēng)寒感冒初期，可以喝上一杯來排病邪，補(bǔ)正氣。

準(zhǔn)備食材：

核桃3-4個、紅糖50g

紅茶5克、蜂蜜適量

• 先把核桃仁放入無油的炒鍋用小火炒香，再用刀切碎，或用料理機(jī)打碎。

• 然後和紅糖一起翻入杯中，用沸水沖泡，最後把核桃碎也吃掉。

這道茶可以緩解血瘀引起的痛經(jīng)。

可以活血、養(yǎng)血，調(diào)理產(chǎn)婦惡露不凈。

預(yù)防成年女性內(nèi)分泌失調(diào)引起的周期性面部長痘及斑點(diǎn)。

這道茶是由陳允斌老師分享的，她叮囑核桃仁的外皮一定要留下才有效。痛經(jīng)的女性，可以在例假前兩天開始喝， 一直喝到月經(jīng)第三天。

核桃除了我們熟知的補(bǔ)腎功效外，還有活血的功效，而且能追餘血，幫助身體排出瘀血。

準(zhǔn)備食材：

核桃3-4個，山楂10g、紅糖10g

• 把核桃剝殼後，用核桃仁和山楂一起小火煮15分鐘，然後加紅糖一起喝，喝完可以繼續(xù)續(xù)水。

這道茶有潤肺補(bǔ)腎，通血脈，預(yù)防氣喘。預(yù)防皮膚長斑的功效。

山楂和核桃的搭配，適合心血管瘀阻和有冠心病的老年人日常保健，可以疏通血脈。 

也能預(yù)防由於血瘀引起的皮膚長斑， 特別是老年斑。

如果吃肉食引起的積食也可以喝這道茶。

準(zhǔn)備食材：

核桃10個、芝麻醬3大勺、全麥麵粉100g

麥芽糖2大勺、酵母粉2g、紫蘇油20g、

鹽一小勺、黑芝麻適量

• 把核桃剝殼後，用核桃仁和山楂一起小火煮15分鐘，然後加紅糖一起喝。

核桃和芝麻醬都是補(bǔ)益腎氣的，麥芽糖則可補(bǔ)脾。作為一個傳統(tǒng)糕點(diǎn)，核桃酥一直都很受歡迎，除了美味，還是因?yàn)樗_實(shí)美味。

準(zhǔn)備食材：

核桃仁50g，甜杏仁20g

紫蘇籽15g、枸杞子20g、紅棗20粒、

黑芝麻兩大勺、麥芽糖4大勺、紫蘇油15g

養(yǎng)元糕是我家非常受歡迎的零食，核桃仁補(bǔ)腎益腦，可以改善腰膝酸軟、虛寒咳嗽、大便乾燥的問題；

甜杏仁能潤肺寬腸，祛痰止咳，中醫(yī)用來治療虛勞咳嗽氣喘，心腹逆悶等；

枸杞子能調(diào)理血虛、腎經(jīng)虧損、補(bǔ)肝明目，對於早生白髮、頭暈耳鳴、貧血都有好處，老年人吃枸杞，有降血脂、降血壓，預(yù)防腰膝酸軟的作用。

年輕人吃，可以使精力充沛，預(yù)防脂肪肝，還有溫和的減肥功效，女生常吃枸杞，臉色也會變得紅潤有光澤。

孩子吃枸杞子，對牙齒和骨骼的生長很有好處。

紫蘇籽有降氣消痰，平喘，潤腸。常用於痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。

黑芝麻有補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸燥的功效。可用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便秘。

所以，養(yǎng)元糕基本是適合全家食用的。

不過要特別提醒：

孕婦在孕早期不宜吃核桃，整個孕期也不宜吃杏仁，可以換成其他堅果，比如腰果、花生等。

很多時候，我們都把核桃殼扔掉了，但其實(shí)核桃殼也是一個好東西，它夾在核桃中的那部分，是可以入藥的，叫做分心木，有健脾固腎的功效，核桃仁是溫補(bǔ)的，而核桃殼就是清暑熱的，對於遺精、尿頻、尿血、帶下都有療效。

平時吃完核桃，就可以把核桃殼收集起來，煮茶喝。

準(zhǔn)備食材：

核桃殼3個、鹽少許

• 把核桃殼先浸泡一夜後，在煮1小時，喝得時候加少許鹽。

早上喝一杯核桃殼茶，對於補(bǔ)益腎氣是非常好的。之前我們講姜棗茶的時候，有些熱癥的人不適合喝姜棗茶，那可以來一杯核桃殼茶。

最後也再提醒一下：

核桃仁比較滋補(bǔ)，感冒痰多的時候是不適合吃的。

祝大家有個愉快的下午茶時間！

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