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當我們在觀看外國的電視劇或者電影時，我們經(jīng)?？梢钥吹酵鈬嘶氐郊依锞痛蜷_冰箱，喝上一瓶冰水，或者直接打開水龍頭用杯子轉(zhuǎn)水來開，基本上看不到他們有喝熱開水的習(xí)慣。 而我們國人，從小的時候就被大人告知要多喝熱水，不要喝冷水，否則容易拉肚子，于是基本上都養(yǎng)成了喝熱水的習(xí)慣，家里基本上每天都會燒開水，并且用熱水壺將開水裝起來，這樣就可以保證一整天都有熱水喝。  看到國外與國內(nèi)的喝水差異，許多人都會覺得奇怪，為什么外國人常年喝冰水，他們好似一點事情也沒有，很少出現(xiàn)胃病。反而像我們國人，那么喜歡喝熱水，卻那么多人患上胃病呢？今天，左撇子就來跟大家聊一聊這個問題。#健康明星計劃# 一、外國人常年喝冰水，胃真的無事嗎？ 其實對于外國人常年喝冰水這個事情，許多國人都無法理解，比如同屬亞洲的日本人，他們即使在冰天雪地的日子里，也喜歡喝冰水，吃生冷食品，而歐美等國家的人，往往一回到家就會從冰箱里拿出冰水大口大口地喝，或者直接打開水龍頭就裝水喝，就連那些剛剛生產(chǎn)完的孕婦，也會喝冰水。 但我們看到這一幕幕的鏡頭，似乎顛覆了我們的認知，難道他們不知道喝冰水其實是對胃腸道不好的嗎？會造成脾胃虛寒，甚至容易引起胃痛、腹痛、腹瀉等不適反應(yīng)嗎？  不過我們也看到，即使是他們常年喝冰水，但是他們似乎并沒有發(fā)生什么身體不適，并沒有什么胃腸道反應(yīng)。 這到底是為什么呢？其實，這與他們長期的飲食造成的體質(zhì)有關(guān)。在我國的醫(yī)學(xué)著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面的《素問·奇病論》就有記載：“數(shù)食甘美而多肥，肥則令人內(nèi)熱，甘者令人中滿，轉(zhuǎn)為消渴”。 歐美等國家的人，他們的飲食大多數(shù)都是以高熱量、高蛋白、高脂肪的飲食為主，比如漢堡、炸雞、牛肉、奶酪、芝士、黃油等，特別是在吃牛肉或者面包時黑胡椒粉、肉桂粉等調(diào)料，再加上平時愛喝酒。這些食物絕大部分都是屬于“甘美而多肥”的食物。 當長時間進食這些食物時，就會讓他們養(yǎng)成了內(nèi)熱盛而胃火旺的體質(zhì)，這個時候喝冰水反而會讓胃部覺得舒服，于是長年喝冷水正好暫時控制內(nèi)熱，降胃火的作用，因此并不會出現(xiàn)明顯不適感。  內(nèi)熱旺盛 但是，常年喝冰水，對腸胃真的無害嗎？我看未必。我們可以看到外國街頭有大量極其肥胖的人，據(jù)世衛(wèi)組織的一份報告顯示，目前歐洲地區(qū)有59%的成年人和近33%的兒童超重，而歐洲地區(qū)的肥胖率在過去50年中飆升了138%。 其實，歐美國家出現(xiàn)那么多體重超標的人群，除了進食過多熱量高的食物之外，還與常年喝冰水有關(guān)。因為常年喝冰水，會影響到脾胃功能，造成脾的運化功能減低，那么就會造成寒痰凝滯，水濕蓄積，造成肥胖，同時也會造成氣血不通，容易使他們出現(xiàn)腹脹、便秘、痛風(fēng)、失眠、痤瘡等健康問題。 因此，從短期來看，外國人常年喝冰水，似乎對健康沒有什么影響，也不會引起胃腸疾病，但是從長期來看，對身體還是會造成很大的傷害，容易引起肥胖、便秘、失眠等健康問題。  二、我們中國人為什么愛喝熱水？ 在我們中國基本上家家戶戶都有喝熱水的習(xí)慣，而每家每戶基本上也有熱水壺，相信許多人在小時候曾經(jīng)都有過這樣的印象，那就是每當我們喝生冷水（井水、自來水），大人總會告訴我們不要喝，藥喝熱水，否則就容易拉肚子。 其實，中國人并不是一直以來都有喝熱水的習(xí)慣，那是自1949年之后，我們國家到處宣傳和推廣“喝熱水”、“喝開水”的運動，號召國人喝熱水，喝開水，不喝生水。這可以起到消毒殺菌的作用，將水中的病菌、蟲卵等殺滅干凈，從而起到預(yù)防傳染病、預(yù)防拉肚子等作用，自從喝熱水、喝開水的觀念就一直深入腦中，從而成為了一種習(xí)慣。  其實燒開水消毒滅菌是一個非常簡單而有效的方法，因為我國目前的自來水仍然還沒有達到直飲水的標準，里面仍然還含有一些有害細菌，再加上還有許多地方喝的水直接是喝井水、地下水、山泉水等，這些水源也含有比較多的病菌以及蟲卵，只有經(jīng)過高溫燒開之后，喝了才比較健康，才不容易誘發(fā)胃腸疾病以及傳染病。 另外，我國人民普遍相信中醫(yī)，相信養(yǎng)生，中醫(yī)認為“脾胃喜溫不喜涼”，長期進食生冷食物就容易損傷脾胃，使脾胃不和，不僅會影響食物的消化吸收，也容易造成人體氣血不暢，從而可出現(xiàn)一系列的健康問題。 而喝熱水對身體存在很多好處，都是通過不斷實踐而得出來的真理。許多人都試過，經(jīng)常喝冰水，冷水，會容易造成腹脹、腹瀉、腹痛、胃痛、胃口不佳等，而喝熱水卻不會發(fā)生這樣的事情。特別是對于一些陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒、宮寒等人群，如果喝冰水，那無疑是雪上加霜，會加劇他們身體的不適。  三、國人常喝熱水卻胃病高發(fā)？ 據(jù)資料統(tǒng)計顯示，我國胃病發(fā)生率高達85%，而且每年正以每年17.43%的速度增長，目前我國腸胃病患者已經(jīng)超過1.2億人次，是世界上胃病人數(shù)排在前列的國家。 看到這樣的數(shù)據(jù)，許多人或許不解，我們中國人常常喝熱水，應(yīng)該對脾胃是有利的，為什么反而患上胃病的人更多呢？這問題到底出在哪呢？  其實，多喝熱水與胃病的高發(fā)并不存在直接的關(guān)系，雖然長期喝滾燙的熱水容易損傷食管黏膜以及胃黏膜，在反復(fù)刺激的作用下使黏膜不斷重復(fù)修復(fù)，這可能會帶來較高的患癌風(fēng)險，但是造成慢性胃炎、胃潰瘍、胃癌的主因并不是熱水，而是幽門螺桿菌感染。 據(jù)相關(guān)資料顯示，我國目前幽門螺桿菌感染高達40~60%，約有5.6億人感染幽門螺桿菌，而幽門螺桿菌早被世衛(wèi)組織列為一級致癌物，她會持續(xù)損害胃黏膜，使胃部發(fā)生慢性胃炎、萎縮性胃炎、胃潰瘍等，而且還可以導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。  另外，國人胃病高發(fā)的原因還與我國的飲食習(xí)慣有關(guān)，比如過多進食一些含有一級致癌物的食物，比如燒烤食物、腌制食物、中式咸魚、酒精類食物等，還有平時暴飲暴食、飲食不規(guī)律等都可導(dǎo)致胃病的發(fā)生。 因此，我國胃病高發(fā)，其實與長期喝熱水并沒有多大的關(guān)系，主要還是與幽門螺桿菌感染以及不良的飲食習(xí)慣有關(guān)。 四、結(jié)語 總的來說，喝熱水對身體是有好多好處的，外國人長期喝冰水，雖然短時間內(nèi)看上去好似不影響健康，但是實際上已經(jīng)在無形之中損害他們的身體，長期喝冰水對身體并沒有多大益處。  不過在炎熱的夏天，我們還是可以偶爾喝一些冰水，比如冰鎮(zhèn)飲料、冰鎮(zhèn)西瓜、涼白開等，可以起到一個消暑解渴的作用，但是要記住的就是，不能長期飲用，否則就會損傷脾胃，對身體不好。特別是對于一些陽虛體質(zhì)、身體虛弱、脾胃虛弱、兒童以及老年人等人群，最好就是不要喝冰水以及冷水，切記！
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