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這種隨年齡增長(zhǎng),而必然發(fā)生的疾病,5款食療方助你補(bǔ)鈣!

 常笑健康 2022-05-13

▼本文作者▼

骨質(zhì)疏松癥這個(gè)病幾乎人人都聽說過,這是一種以骨量低下,骨微細(xì)結(jié)構(gòu)損壞,導(dǎo)致骨脆性增加,易發(fā)生骨折為特征的全身性骨病。

人體的骨骼好比一座大樓,有磚有水泥有梁柱,當(dāng)磚和水泥不斷脫落,部分梁柱堪塌時(shí),大樓就撐不住,逐漸變廢了。

大部分骨質(zhì)疏松癥,其實(shí)就是隨年齡增長(zhǎng)必然發(fā)生的一種生理性退行性病變,此時(shí)骨質(zhì)的破壞速度超過建設(shè)或修復(fù)速度,這是老年人繞不過的檻,不能返老還童,就得接受骨質(zhì)疏松的步步迫近。

另外遺傳、某些疾病及藥物、膳食結(jié)構(gòu)不合理及不良的飲食習(xí)慣、長(zhǎng)期的臥床制動(dòng)也可以導(dǎo)致骨質(zhì)流失,但除了衰老、遺傳因素外,其他原因的糾正是可以對(duì)改善已發(fā)生的骨質(zhì)疏松起一些作用的。

活動(dòng)時(shí)出現(xiàn)腰背酸痛或周身酸痛是骨質(zhì)疏松初起時(shí)常見癥狀,此后逐漸發(fā)展為持續(xù)性疼痛,坐站走的持久力在下降,疼痛進(jìn)一步發(fā)展,會(huì)造成翻身,起坐及行走都有困難了。

此外,身高縮短和駝背也很常見。骨質(zhì)疏松病人最擔(dān)心也是造成最大危害的,就是易于發(fā)生骨折,這是一種受輕微外力或日?;顒?dòng)非暴力下而發(fā)生的骨折,叫脆性骨折,就像餅干易碎一樣。

腰椎骨折可能會(huì)改變腹部解剖結(jié)構(gòu),導(dǎo)致便秘、腹痛、腹脹、食欲減低和過早飽脹感等;胸椎壓縮性骨折會(huì)導(dǎo)致胸廓畸形,影響心肺功能。

發(fā)生過一次脆性骨折后再次發(fā)生骨折的風(fēng)險(xiǎn)明顯增加。脆性骨折可能伴隨慢性疼痛、殘疾,嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。

老年性骨質(zhì)疏松既然是隨年齡增長(zhǎng)必然發(fā)生的一種生理性退行性病變,那是否只能默默承受發(fā)生的一切。

要延緩發(fā)生速度,養(yǎng)生保健要怎么做?01飲食方面

首先當(dāng)然是補(bǔ)鈣了。

日常要多吃含鈣高的食物,例如:奶類(牛奶,羊奶等)、海帶、小蝦皮、紫菜、菜花、連皮蠶豆、骨頭加醋熬湯、精醋排骨、將魚炸酥后連骨吃,皆可提高鈣的含量。

還要吃促進(jìn)鈣吸收的食物,如動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類等,配合適當(dāng)曬太陽(yáng),可以促進(jìn)對(duì)鈣的吸收。

含鋅較多的如牡蠣、粗糧、核桃、花生、西瓜子、一般蔬菜等也利于促進(jìn)對(duì)鈣的吸收。02運(yùn)動(dòng)方面

要克服骨質(zhì)疏松老人運(yùn)動(dòng)會(huì)使關(guān)節(jié)疼痛加重及易跌倒骨折的心理焦慮,其實(shí)失重和制動(dòng)更易導(dǎo)致骨質(zhì)流失,相反骨骼處于受力狀態(tài),可促使骨密度及骨量增加。

所以,活動(dòng)鍛煉是可使血液中的鈣質(zhì)更多地在骨骼內(nèi)存留,提高骨的硬度,減少骨質(zhì)疏松發(fā)生的。

適合做如下運(yùn)動(dòng):1

負(fù)重運(yùn)動(dòng),舉重運(yùn)動(dòng)員骨量增加就很明顯;2

姿勢(shì)鍛煉:如挺胸、放松肩膀、收下巴、收腹等,可改變不良身體姿態(tài),減少駝背幾率;3

柔韌性鍛煉:可改善關(guān)節(jié)和肌肉功能,減少疼痛;4

平衡鍛煉:如太極拳、單腿站、橫向走等,可減少跌倒風(fēng)險(xiǎn)。

當(dāng)然,運(yùn)動(dòng)要循序漸進(jìn),逐步增加。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所要注意防滑。

同時(shí)要避免邊補(bǔ)邊漏情況的發(fā)生,服用利尿劑、甲狀腺補(bǔ)充劑、抗血凝藥物、異煙肼、抗癌藥、潑尼松等藥物要慎重,它們影響鈣質(zhì)吸收。

抽煙、喝酒、喝濃茶、濃咖啡和含碳酸的飲料這些不良嗜好要戒除,這類行為已被證實(shí)可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥狀加重。03五款食療方1桑椹枸杞飯用料:桑椹30克,枸杞子30克,粳米8克。制法:取桑椹、枸杞子、粳米淘洗干凈放入鍋中,加水適量,文火煮,燜成米飯,當(dāng)主食食用。桑椹選用鮮品為宜。2牛奶山藥燕麥粥用料:鮮牛奶500毫升,燕麥片100克,山藥50克。制法:將鮮牛奶倒入鍋中,山藥洗凈去皮切塊,與燕麥片一同入鍋,小火煮,邊煮邊攪拌,煮至麥片、山藥熟爛即可。忌用鐵鍋。

3核桃補(bǔ)腎粥用料:核桃仁、粳米各30克,蓮子、懷山藥、眉豆各15克,巴戟天10克,鎖陽(yáng)6克。制法:將眉豆泡軟。將蓮子去芯。將核桃仁搗碎。將巴戟天與鎖陽(yáng)洗凈后用紗布包裹好。將核桃仁、粳米、蓮子、懷山藥、眉豆和裝有巴戟天與鎖陽(yáng)的藥包一起入鍋加適量的清水熬煮,米熟后撈出藥包即成。此方可每三天吃一劑。4黑豆豬骨湯用料:黑豆30克,豬骨300克,精鹽、味精等調(diào)味品各適量。制法:將黑豆洗凈、泡軟后與豬骨一起入鍋加適量的清水用文火燉煮兩個(gè)小時(shí)左右,再加入各種調(diào)味品即成。5法制黑豆用料:黑豆500克,山茱萸、茯苓、當(dāng)歸、桑椹、熟地、補(bǔ)骨脂、菟絲子、旱蓮草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,食鹽20克。制法:將黑豆用溫水浸泡30分鐘。將上述12味藥物裝入紗布袋中,入鍋加適量的清水煎煮30分鐘左右,取出藥液。如此煎取藥液4次,將每次取得的藥液都混合在一起。將混合后的藥液與黑豆、食鹽一起入鍋煎煮,煮至藥液干涸時(shí)取出黑豆。再將煮好的黑豆曬干后裝入罐內(nèi)或瓶?jī)?nèi)備用??蓺叭杖∵m量的黑豆作零食食用。

作者介紹

郭建輝

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院

中醫(yī)科 副主任中醫(yī)師

簡(jiǎn)介:從事中西醫(yī)結(jié)合臨床醫(yī)療、教學(xué)、科研工作20余年,理論知識(shí)和技能基礎(chǔ)扎實(shí),全面掌握中醫(yī)內(nèi)科學(xué)各種疾病的診療規(guī)范,各項(xiàng)臨床技術(shù)操作,臨床診療工作經(jīng)驗(yàn)豐富,擅長(zhǎng)運(yùn)用整體觀、天人合一、辨證、平衡和諧等中醫(yī)理論診治心肺脾胃肝腎、肢體經(jīng)絡(luò)、氣血津液等系統(tǒng)的中醫(yī)內(nèi)科疾病,能獨(dú)立處理常見病、多發(fā)病、復(fù)雜疑難病、搶救等診治工作。尤其對(duì)于糖尿病中醫(yī)藥防治的研究以及骨關(guān)節(jié)病等診治有獨(dú)到的見解及療效。主持了省市級(jí)各一項(xiàng)、參與省級(jí)一項(xiàng)關(guān)于中醫(yī)藥防治糖尿病的科研課題,發(fā)表十多篇論文。

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