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當(dāng)幫主告訴我她叫涼粉草時(shí),“涼粉~涼粉。。。。。!”那過(guò)街串巷賣(mài)涼粉的叫賣(mài)聲仿佛在耳邊響起,幾分錢(qián)可以買(mǎi)一塊,到廚房偷點(diǎn)砂糖,甜甜的、滑滑的、、、、、、夏日里那種透心涼的感覺(jué)被牽了出來(lái)。 這草就是做涼粉的么?問(wèn)度娘,她說(shuō):“植株曬干后可煎汁與米漿混和煮熟,冷卻后即成黑色膠狀物,質(zhì)韌而軟,以糖拌之可作暑天的解渴品,廣東、廣西常有出售,廣州一帶稱(chēng)為涼粉,梅縣一帶稱(chēng)作仙人拌、仙牛拌。” 涼粉草:唇形科,涼粉草屬一年生草本 又名:仙人伴、仙草、仙人凍、仙人草 臺(tái)灣,浙江,江西,廣東,廣西西部有產(chǎn) 喜歡長(zhǎng)在水溝邊及干沙地草叢中 涼粉草是一種藥食兩用植物資源。涼粉草全草含多糖,有消暑、清熱、涼血、解毒功能。可治療糖尿病、黃疸、泄瀉、痢疾、高血壓、急性腎炎等病癥。 【1999《中國(guó)高等植物》 第9卷】一年生草本,高達(dá)1米。枝及莖被柔毛及細(xì)剛毛,后脫落無(wú)毛。葉窄卵形或近圓形,長(zhǎng)2-5厘米,先端尖或鈍,基部寬楔形或稍圓,具鋸齒,兩面被細(xì)剛毛或長(zhǎng)柔毛或脫落無(wú)毛,下面脈被毛;葉柄長(zhǎng)0.2-1.5厘米,被平展柔毛。輪傘花序組成頂生總狀花序;苞片圓形、菱狀卵形或近披針形,先端尾狀驟尖,具色澤?;üiL(zhǎng)3-4(-5)毫米,被短毛;花萼長(zhǎng)2-2.5毫米,密被白色柔毛,上唇中裂片先端尖或鈍,下唇偶微缺;花冠白或淡紅色,長(zhǎng)約3毫米,被微柔毛,喉部膨大,上唇4淺裂,2側(cè)裂片較中央2裂片長(zhǎng),有時(shí)上唇近全緣;前對(duì)雄蕊較長(zhǎng),后對(duì)雄蕊花絲下部被硬毛。小堅(jiān)果黑色,長(zhǎng)圓形。花、果期7-10月。 |
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來(lái)自: 高山仙人掌 > 《花草圖鑒類(lèi)》