|
一到換季，很多孩子的腸胃就變得脆弱起來(lái)。我們都知道，胃里含有大量的胃酸，如果過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料，會(huì)造成胃部酸性加重，嚴(yán)重的話會(huì)引發(fā)胃部疾病。還有一部分孩子，喜歡吃雞排辣條，這類(lèi)高油高鹽的重口味食物，不僅長(zhǎng)成了“小胖子”，胃也變的極其脆弱。不管是雞排辣條這樣的垃圾食品，還是可樂(lè)汽水這樣的碳酸飲料，都不是最傷胃的。真正傷胃的，其實(shí)更加地日常化、也更加不易被察覺(jué)。今天晨媽就告訴大家，真正傷了孩子胃的，到底是哪些“日常食物”......很多老一輩的爺爺奶奶都認(rèn)為，把飯菜煮的軟一點(diǎn)，這樣才容易消化吸收。菜燒得越爛，里面的營(yíng)養(yǎng)元素流失得就越多。例如，我們?nèi)粘Ｋ璧摹熬S生素B12”，在100°C下加熱30分鐘，就會(huì)被分解；“維生素C”亦是如此，超過(guò)80°C，就會(huì)被破壞。因此，菜煮太久、太軟，就有更多的營(yíng)養(yǎng)元素被破壞分解。另外，飯菜燒得太爛，還不利于孩子牙齒的發(fā)育，甚至還可能出現(xiàn)可怕的“雙排牙”！長(zhǎng)了“雙排牙”的孩子就像是“小惡魔”，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)“地包天”“齲齒”等問(wèn)題！湯泡飯，是很多老一輩家長(zhǎng)，最喜歡的喂娃方式之一，孩子“呼嚕呼?！本桶扬埡蜏汲粤讼氯?，方便又營(yíng)養(yǎng)。然而，幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都告訴我們：湯泡飯就是一個(gè)大bug，是最傷孩子的吃飯方式之一！前幾年，就有一則新聞，孩子從小吃湯泡飯，沒(méi)想到4歲時(shí)，竟犯了胃潰瘍！吃湯泡飯不需要太多的咀嚼，而湯水沖淡胃酸，不利于米粒的消化，這對(duì)胃功能本來(lái)就比較弱的孩子來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是增加了一定的負(fù)擔(dān)。另外，吃湯泡飯就像喝粥，孩子只需要隨便嚼幾下，就吃下肚子了，時(shí)間長(zhǎng)了還可能引起胃病。人體在分泌唾液的過(guò)程中，可以清除和沖洗，附著在牙齒及口腔的食物殘?jiān)?/span>吃湯泡飯時(shí)，咀嚼不夠充分，唾液的分泌就會(huì)減少，進(jìn)而增大了齲齒等牙周疾病的發(fā)生。湯泡飯的湯，并沒(méi)有太多的營(yíng)養(yǎng)，就算你用大骨燉湯也一樣，湯里只有水、脂肪、鹽和少量營(yíng)養(yǎng)，真正的“營(yíng)養(yǎng)大戶(hù)”，還是在肉里。另外，吃湯泡飯還會(huì)有大量的湯液進(jìn)入胃部，稀釋胃酸，最后影響消化和吸收，即使吃得再多，也沒(méi)有吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，也是不利于孩子的健康成長(zhǎng)。孩子向來(lái)喜歡吃冰涼的食物，冰鎮(zhèn)飲料、冰鎮(zhèn)西瓜、冰淇淋，都是很多孩子的“心頭之愛(ài)”。吃的過(guò)于冰涼，也是傷胃，它會(huì)刺激胃粘膜的下血管收縮，粘膜一旦變薄，就很容被破壞，引發(fā)胃病。曾有一則新聞就提到，寶寶吃冰西瓜被送進(jìn)醫(yī)院搶救的事情。冰涼的食物除了會(huì)刺激胃粘膜，它還會(huì)讓脾胃突然降溫，無(wú)法適應(yīng)外界的寒，造成脾胃功能低下，還容易著涼感冒！當(dāng)然，如果孩子偶爾想吃冰，也是可以允許的，不過(guò)一定要教他細(xì)嚼慢咽，讓冷飲在嘴里慢慢融化，接近體溫時(shí)再吞下，以減輕咽喉和呼吸道的刺激。需要額外提醒的是：1歲以?xún)?nèi)的寶寶，千萬(wàn)別給他吃“冰”！幾乎所有的孩子，小時(shí)候都是“聞辣色變”，然而有一個(gè)媽媽?zhuān)堑枚鹤约旱暮⒆映岳苯罚Y(jié)果辣的自家孩子懷疑人生......辣椒會(huì)刺激孩子?jì)赡鄣哪c胃道和食管粘膜，極有可能誘發(fā)水腫、充血、甚至是糜爛出血！長(zhǎng)此以往，還會(huì)影響孩子的腸胃功能，消化和吸收能力也都會(huì)降低。辣椒是一種痛覺(jué)，我們的舌頭和腸道里，都有疼痛感受器。孩子咽下辣椒，這團(tuán)“辣火”會(huì)一路從嘴里燒到胃里，再燒到腸子、菊花，很容易引起起拉肚子。所以，國(guó)家膳食指南才會(huì)一直強(qiáng)調(diào)，嬰幼兒輔食不得額外添加鹽、糖和刺激性的調(diào)味品，即使是蔥姜蒜，也得等到1歲后，才能循序漸進(jìn)地嘗試添加。如果家有二胎，家長(zhǎng)常常會(huì)為了督促倆娃吃飯，讓他們比賽吃飯，吃得快的有獎(jiǎng)勵(lì)，無(wú)形之中，很容易讓孩子形成狼吞虎咽的懷習(xí)慣。孩子的吃飯過(guò)程，其實(shí)也是有大腦參與的，一旦吃的太快，大腦就無(wú)法及時(shí)反應(yīng)，孩子很容易就吃的太多，從而加重腸胃負(fù)擔(dān)。另外，狼吞虎咽時(shí)，嘴里的食物沒(méi)有嚼碎，也會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)，不利于腸胃健康。因此，細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣要從小培養(yǎng)，不要再進(jìn)行沒(méi)用的吃飯比賽了！有些媽媽?zhuān)瑫?huì)先入為主地認(rèn)為，自家孩子消化能力強(qiáng)，早點(diǎn)開(kāi)始吃輔食也沒(méi)關(guān)系。四川大學(xué)華西第二醫(yī)院，曾經(jīng)接診了一位腎結(jié)石的小寶寶，原因就是過(guò)早為寶寶添加輔食！小寶寶的腸胃非常脆弱，過(guò)早添加輔食，會(huì)傷害他們的腸胃，引起功能紊亂。另外，小寶寶的免疫力也很低，如果不幸在輔食中添加了令他過(guò)敏的食物，后果不堪設(shè)想。當(dāng)他具備一定的抓握能力、或是對(duì)大人吃的食物很好奇時(shí)，就可以逐漸為他添加輔食了，一般是在6個(gè)月左右。添加輔食也得循序漸進(jìn)，即想要增加新的食物，一次只添一種，同一種食物連續(xù)嘗試幾天，等寶寶適應(yīng)了，再添新的。水是人體中必需的成分，能夠增加身體的代謝，我們都會(huì)建議孩子多喝水。但喝水是得講究時(shí)機(jī)的，例如下面這4種情況，就不適合喝水。快吃飯了，就不要讓孩子大量飲水，水把肚子占滿后，正餐吃不下，直接影響了營(yíng)養(yǎng)的吸收；另外，水還會(huì)稀釋胃液，喝多了也不利于后續(xù)食物的消化。一來(lái)也是因?yàn)樗芟♂屛敢?，不利于消化?/span>二是胃里的食物經(jīng)過(guò)水的浸泡，體積會(huì)增大，引起胃脹，甚至是胃疼。劇烈運(yùn)動(dòng)后如果大量飲水，會(huì)促進(jìn)血液流失加快，從增加心臟和肺部的負(fù)擔(dān)。運(yùn)動(dòng)完后，可以慢慢地喝水，最好是10分鐘后再喝水。睡前如果喝水，會(huì)增加孩子起夜去廁所的次數(shù)，嚴(yán)重影響孩子的睡眠質(zhì)量，進(jìn)而影響生長(zhǎng)激素的分泌，阻礙了孩子的正常發(fā)育。曾經(jīng)看過(guò)一種說(shuō)法，養(yǎng)胃的最好方法，就是“不作”！不胡吃海塞、不吃刺激冰涼、按時(shí)吃飯、細(xì)嚼慢咽，就能把胃“馴服”地乖乖的啦！ ＊來(lái)源：朗讀君（ID：langdu120），每日分享小學(xué)語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)等各科學(xué)習(xí)資料和家長(zhǎng)教育心得。
|
