和媽媽一起炒菜

東華小學(xué)東城校區(qū)二年級(jí) 陳文欽

今天，我和媽媽共同完成了一道菜——炒青菜。

我們需要用的食材很簡(jiǎn)單：青菜，油，鹽，蒜。準(zhǔn)備好食材就開(kāi)始行動(dòng)啦，媽媽讓我拿來(lái)一個(gè)洗菜盆，裝一盆清水，把青菜放進(jìn)去，浸泡幾分中，這樣可以更好地清洗青菜本身的有害物質(zhì)，我和媽媽分工行動(dòng)，媽媽洗青菜我剝蒜，這里為什么要?jiǎng)兯饽兀繈寢尭嬖V我，蒜是在所有食材中不可或缺的主角，因?yàn)樗兄鴼⒕淖饔?，和食材一起，可以增添食物的香味。在剝大蒜的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)一件有趣的事情，圓圓的大蒜穿上了淡淡的紫衣，剝開(kāi)大蒜，蒜瓣一粒粒又像彎彎的月亮，好看極了。

準(zhǔn)備好一切后，端來(lái)鍋，打開(kāi)煤氣，熱好鍋后，媽媽讓我把油倒進(jìn)鍋里，過(guò)了一會(huì)，油溫?zé)崃酥笪叶藖?lái)青菜倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)鍋里的油到處飛舞，噼里啪啦的聲音，像鞭炮聲一樣，啊，油于青菜上面的水與鍋里的油結(jié)合，蹦到了我手上，好痛，我忍著痛，學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子，翻炒著青菜，幾分鐘后，香噴噴的青菜就出鍋啦。

看著盤子里的青菜，回想到媽媽平時(shí)做飯炒菜太辛苦了，還時(shí)不時(shí)會(huì)受傷，我當(dāng)時(shí)就在心里想，以后媽媽在做飯的時(shí)候，我也要多多參與，做媽媽的小幫手。