【原】我有一個(gè)夢(mèng)：在西部建果園，種最好的水果；在東部建消費(fèi)群，賣(mài)最貴的價(jià)格

花果飄香 2020-11-07

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劉新麗在云南安寧考察紅梨

“我回去也想自己做一個(gè)果園，你覺(jué)得可行嗎？”在昭通機(jī)場(chǎng)值機(jī)的時(shí)候，來(lái)自四川丹巴的劉新麗忽然問(wèn)我，這趟云南之行讓她心潮澎湃，安寧的“彩云紅”梨、彌勒的“妮娜公主”葡萄、會(huì)澤的“突尼斯軟籽”石榴和昭通的“華碩”“紅珍珠”蘋(píng)果……無(wú)論品質(zhì)還是價(jià)格都給她留下了深刻的印象。

“可以?。∶娣e不要太大，50畝之內(nèi)，種‘彩云紅’梨或者‘華碩’蘋(píng)果都不錯(cuò)的?！蔽覒?yīng)道。川藏高原也是我今年重點(diǎn)關(guān)注的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，丹巴海拔高度2000米以上，距離成都5個(gè)小時(shí)的車(chē)程，旅游資源豐富，美景，美女，加美果，是一個(gè)很有潛力的種植區(qū)域。

“你對(duì)云南的印象如何？”我問(wèn)同行的劉鎮(zhèn)（木美土里集團(tuán)公司董事長(zhǎng)）。相比之下，云南的水果發(fā)展起步更早，而且立體氣候更加明顯，所以也更能體現(xiàn)我年初提出的“優(yōu)勢(shì)品種+優(yōu)勢(shì)區(qū)域”的投資理念。

云南昭通的“華碩”蘋(píng)果

“在來(lái)云南之前，我在陜西鳳縣剛看了‘華碩’，粉紅臉蛋，硬邦邦的，糖度也不夠，賣(mài)價(jià)倒挺好的，5元錢(qián)一斤，但跟昭通的一比，無(wú)論外觀(guān)還是內(nèi)質(zhì)都是云泥之別，差距太大了。我看了之后感覺(jué)到很震撼，站在我立足西北的角度看，我確實(shí)感覺(jué)到云南有很可怕的競(jìng)爭(zhēng)力。”

劉鎮(zhèn)用了“震撼”“可怕”這些詞語(yǔ)來(lái)表達(dá)他這一趟跟著我走訪(fǎng)云南果園的感受，在這之前，他其實(shí)并不怎么看好這些少數(shù)民族聚集、農(nóng)耕文化不是特別深厚的產(chǎn)區(qū)。

劉鎮(zhèn)（左）在上?？疾旃麍@

“如果跟上次走江浙一帶的果園相比較，你覺(jué)得主要差異在什么地方？”我繼續(xù)問(wèn)他。在6月中旬，我還陪著他考察了江蘇、上海和浙江幾家走精致化道路的果園。

“江浙的果園實(shí)際上是都市農(nóng)業(yè)的做法，他們的優(yōu)勢(shì)是離消費(fèi)端近，可以通過(guò)精細(xì)的管理，生產(chǎn)出高品質(zhì)的果品，然后賣(mài)出高價(jià)格；而云南這個(gè)地方離消費(fèi)端太遠(yuǎn)，所以它得做出有特色的、而且是出類(lèi)拔萃的產(chǎn)品才能遠(yuǎn)征到其它地方去……但是回過(guò)頭來(lái)說(shuō)，要真是去傳統(tǒng)市場(chǎng)硬碰硬的話(huà)，江浙好多果品就失去盈利題材了，拼大市場(chǎng)，你沒(méi)什么競(jìng)爭(zhēng)力，成本太高的。”

“土地資源也沒(méi)有?！蔽倚χf(shuō)。江浙一帶尤其是浙江人早就是“追著太陽(yáng)種西瓜”的職業(yè)農(nóng)民，這次在昭通見(jiàn)到的、種出令我們覺(jué)得非常驚艷的“華碩”（外觀(guān)驚艷）和“紅珍珠”（口感驚艷）蘋(píng)果的果園主就是我的老鄉(xiāng)，而且是一個(gè)從來(lái)沒(méi)有做過(guò)農(nóng)業(yè)、從制鞋業(yè)轉(zhuǎn)行過(guò)來(lái)的職業(yè)農(nóng)民。

在云南昭通種蘋(píng)果的浙江人

“對(duì)了，土地資源，還有勞動(dòng)力資源。但反觀(guān)整個(gè)西部產(chǎn)區(qū)，一條垂直線(xiàn)，從西南的云貴高原到西北的黃土高原，” 劉鎮(zhèn)把黃土高原和云貴高原并列為中國(guó)水果的黃金帶，“這些產(chǎn)區(qū)離高端消費(fèi)者太遠(yuǎn)，但它又是中國(guó)水果的主要產(chǎn)區(qū)，從這些產(chǎn)區(qū)種，都是有一定規(guī)模的、大批量地賣(mài)到東部沿?！?/section>

“我感覺(jué)云南這個(gè)產(chǎn)區(qū)是可以為江浙一帶的高端消費(fèi)者直接提供產(chǎn)品，像彌勒的198元一串‘妮娜公主’的主要消費(fèi)者都是北上廣一線(xiàn)城市的，包括會(huì)澤的石榴和這里（昭通）的蘋(píng)果，主要消費(fèi)者都在東部。真正好的東西，我覺(jué)得在東部也能賣(mài)出好價(jià)格的。”

云南會(huì)澤的“突尼斯軟籽石榴”

“但是他要承受這種物流成本，還有傳播信息的局限性。”劉鎮(zhèn)還是強(qiáng)調(diào)了物流的成本，還有信息方面的瓶頸。

“這幾天很多人問(wèn)我這個(gè)紅梨（彩云紅）哪里有賣(mài)，小蘋(píng)果（紅珍珠）哪里有賣(mài)，不斷有人加我微信，問(wèn)聯(lián)系方式，想買(mǎi)來(lái)嘗嘗看。這對(duì)西部來(lái)說(shuō)，特別對(duì)云南產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，提供一種可以模仿江浙果園做都市農(nóng)業(yè)的形式，把果園建在云南，把小眾市場(chǎng)建在東部沿海，通過(guò)快遞的形式走，我覺(jué)得對(duì)這邊來(lái)說(shuō)是一個(gè)契機(jī)?！?/section>

說(shuō)完，我又舉郭飛家的果園為例，描述了具體的操作方法：“通過(guò)微信多加一些東部的消費(fèi)群體，建立高端消費(fèi)群，然后把‘妮娜公主’和‘陽(yáng)光玫瑰’搭配做組合裝進(jìn)行銷(xiāo)售，我覺(jué)得是一種可行的方式?！?/section>

“彩云紅”梨和“妮娜公主”葡萄

“這里有一個(gè)問(wèn)題。”劉鎮(zhèn)還是對(duì)我提出的模式持懷疑態(tài)度：“說(shuō)老實(shí)話(huà)，如果沒(méi)有‘花果飄香’營(yíng)造的粉絲群作為紐帶的話(huà)，郭飛很難在東部沿海找到這么多的好朋友粉絲，這是很難的。對(duì)整個(gè)云南能做出有特色、高品質(zhì)的果園來(lái)說(shuō)，如果不甘心走大渠道、讓采購(gòu)商壓價(jià)的話(huà)，他可能有一個(gè)折中的選擇，就是走電商平臺(tái)?！?/section>

“這也一種方法。”為了幫助果農(nóng)銷(xiāo)售，木美土里也做了一個(gè)電商平臺(tái)，但銷(xiāo)量并不大，問(wèn)題也在于粉絲量的缺乏。

“我可以動(dòng)員“花果飄香”粉絲群中的明星果園主一起來(lái)投資，你負(fù)責(zé)管理，最后的產(chǎn)品根據(jù)股份多少按比例分配，通過(guò)各個(gè)明星果園主的粉絲群進(jìn)行分銷(xiāo)，這樣就能解決你們粉絲積累難的問(wèn)題?！蔽液鋈幌氲饺豪锏拿餍枪麍@主都積累了大量的、愿意化高價(jià)消費(fèi)高品質(zhì)水果的消費(fèi)群體，如果把這些資源整合在一起，何愁銷(xiāo)售，所以跟劉新麗建議道。