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暑假孩子的早餐一直是我來負(fù)責(zé)，主要因?yàn)槟棠讨蛔雒鏃l和炒飯，孩子不愛吃面條，炒飯也吃膩了，每天早上六點(diǎn)起床準(zhǔn)備孩子的早餐，做好后我再去上班，練就我的一身本領(lǐng)啊。說到早餐中，最愛吃的一款，非它莫屬了，孩子隔三差五點(diǎn)名就要吃，可見受歡迎程度，做法特別的簡單，但是聞起來是真香，不需要揉面，也不需要發(fā)面，只需要攪一攪、煎一煎就上桌，特別適合懶人、新手寶媽、更適合我這種需要節(jié)省時(shí)間的寶媽。 我要特別推薦的這款超級好吃的早餐就是雞胸肉蔬菜餅，雞胸肉可以說是最便宜的蛋白質(zhì)了，想省錢直接買它，兩大塊才不到10塊錢，超級的劃算，如果只是水煮雞胸那就太難吃了，孩子長身體需要營養(yǎng)豐富，我在雞胸肉中加了洋蔥、四季豆，維生素也更加的豐富了，吃起來更香，孩子超愛吃，我也樂意做，一起來看看。新寶3注冊  【香酥雞胸肉蔬菜餅】食材： 低筋面粉……200g 雞胸肉……1塊 四季豆……1把 洋蔥……小半個(gè) 雞蛋……2個(gè) 鹽……2勺 生抽……2勺 料酒……1勺 蠔油……1勺 香油……1勺 【制作步驟】：第一步：雞胸肉切碎、四季豆、洋蔥洗凈切碎，放入大碗中。  第二步：加入1勺鹽，2勺生抽，1勺蠔油，1勺料酒，2勺香油，攪拌均勻。  第三步：鍋中放少許油，倒入拌好的餡兒炒熟盛出，也可以在炒的過程中放調(diào)料都可以，雞肉特別容易熟，稍微翻炒幾下就可以盛出了，稍微晾涼一下。   第四步：炒好后盛出放到大碗里，加入200g左右面粉(面粉的量自行調(diào)節(jié))，加入1勺鹽，打入2個(gè)雞蛋，加入小半碗清水（邊攪拌邊倒自行調(diào)節(jié)水量），攪拌至比較黏稠狀態(tài)最佳。   第五步：不粘鍋倒不許油，預(yù)熱，倒入面糊，用鏟子將面糊攤開，用小火煎制2－3分鐘，翻面再煎2－3分鐘，看到金黃焦脆盛出。   第六步：晾涼，切成小塊就可以開吃了，制作超級的簡單 。   【小貼士】：1、 面粉和水量一定要看雞胸肉和蔬菜餡兒的多少來調(diào)節(jié)，面糊要稠一些更好煎，但面粉也不要放太多了，口感就不嫩滑了。 2、 雞肉和蔬菜餡兒一定要提前加調(diào)料，并且炒熟，目的是使口感更加入味。 3、 煎制時(shí)一定要用小火，煎久一點(diǎn)兒更加的香脆。 4、 如果是減脂期吃，低筋面粉可以換成全麥面粉，更加的低脂健康 |
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