外表丑陋個頭小，營養(yǎng)卻是百果之冠，人稱“百果王”，少有人吃過

它總是姍姍來遲，在人們褪去激情之前給予人們最后的希望。可能是為了不再同一時刻爭寵，特意在10月底11月之后才逐漸成熟，故而人們也給它取了個相應的名字，雁來紅。

不過它的樣子卻沒有名字那么美妙，在眾多水果的對比下，它算是外表丑陋個頭小，但內(nèi)質(zhì)的價值卻超乎尋常，例如它的營養(yǎng)看成百果之冠，人們把它稱為“百果王”。其實筆者一直分不清這“水果之王”跟“百果王”到底有何區(qū)別，不過實際上它們是完全兩種不同的水果，大家都知道水果之王是榴蓮，但知道這百果王是什么嗎？

冬棗素有百果王的稱號，但它的外表確實很不起眼。冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，是目前公認的鮮食優(yōu)質(zhì)栽培品種。它的外表似乎長了很多斑點一樣，整個果子被深紅和光亮的淡黃色給全部包圍了，給人一種感覺是它要么被淡黃色污染了，要么就是被深紅色給玷污了。

不過冬棗卻有很多美譽，比如小蘋果之稱，味濃汁多甘甜，更是營養(yǎng)豐富。大家可不要被它的外表給欺騙了，雖然長得“其貌不揚”，但它的價值卻是十分珍貴的。目前我國冬棗的主要產(chǎn)區(qū)在山東和四川，兩個地方的冬棗都有它獨特的一面。從品種上看，我國擁有20個冬棗品種，但數(shù)優(yōu)良的品種只有6個。

冬棗的營養(yǎng)價值可謂是百果之冠了，別看它只有鵪鶉蛋大小，它的營養(yǎng)卻能超過好幾個蘋果呢，從最優(yōu)良的黃驊冬棗來看，其含糖量達到1/3，維生素c含量高，微量元素多種，可食率達93.8%，含有蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必須的氨基酸，蛋白質(zhì)、總糖、總黃酮、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素C的含量均高于同等級其他產(chǎn)品。從這些含量上看，冬棗作為百果之冠也是名副其實了。不過最讓人喜歡的應該是它那脆爽的口感吧，一口咬下去清甜入人心，雖然沒有甜如蜜的感覺，卻有一種釋放壓力的空曠。它自古以來就被譽為“百果王”，這應該也是稱得上的了。

不過從冬棗的價格和分布上看來，冬棗也算是個稀罕的產(chǎn)品了。一般水果店是少有售賣，價格往往都是賣到20元一斤了。如彈丸大小的冬棗，一斤絕對不夠一人吃的。不過筆者咨詢了不少朋友，對冬棗較為熟悉的寥寥無幾，吃過的也僅是一部分而已，很多人連聽過都沒有聽過這水果呢，特別是農(nóng)村老一輩的，非產(chǎn)區(qū)生活的人，他們對冬棗都比較陌生。

不管怎樣，既然知道冬棗如此有營養(yǎng)，我們就應該有機會多品嘗下?；蛟S你吃過一次就會喜歡上它呢。現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)十分發(fā)達，如果網(wǎng)購的話，冬棗從原產(chǎn)地購買，價格就會便宜很多，大家完全可以放心食用的。不知道你們喜歡吃冬棗嗎？還對冬棗了解多少呢？