北方的五月,天將晚,溫度驟降,白日里一腳踏進夏天的門兒,夜里還在度春宵。每每這時候楊梅熟了。這貨在南方也許是“紅的發(fā)紫”的,到了東北卻不那么討喜,因為梅子香飄七里也敵不過一根大蔥。東北人對大蔥的愛是血液里流淌的沖勁決定的,我心里卻獨獨住著一個吳儂軟語的江南女子,和我原生的性格擰著,偏愛楊梅香得含蓄酸得爽快。 天完全黑下來時,風起云涌,雨將至,家家戶戶炊煙裊裊。這該是神仙們神往人間盛景,因為仙子們大約都是吸風飲露的吧,所以不可得,不可得的就是最好的?!拔逶聴蠲芬褲M林,初疑一顆價千金”,這“千金”時下正是垂手可得的空兒,怎可放過。于是,冰糖楊梅成了我的常備零食,這是再簡單不過的料理。稱上幾斤洗凈,溫水化鹽侵泡半小時后瀝干,再取五年以上新會陳皮泡水,加冰糖融了,將冰糖陳皮水倒入楊梅中,沒過楊梅,封罐冰起來,48小時就可以享用了。 午夜,熟雨連綿,這雨也下了兩個禮拜了。加班到深夜的夜貓兒,困意漸漸襲來,清茶寡淡,加幾顆冰鎮(zhèn)的冰糖楊梅,酸酸甜甜沁人心脾!隨著酸味在味蕾中發(fā)散,靈感從四面八方趕來,品嘗的過程不單只有味覺的參與,還有視覺和聽覺,這是一場感觀的會議,熱鬧非凡中總會有火花碰撞著,這火花在加班狗的漫漫長夜里實在難得。 當然,難得的還有“偷閑”。凌晨,宿醉已過的老公,從夢中醒來,口渴難耐,灌下一杯溫水,加幾顆梅子,馬上神清氣爽。于是,就著夜風微涼,和他坐在露臺上偷閑,雖然沒有明月高懸,卻可以聽雨,品茶,吃梅子,別有一番情致,閉上眼仿佛身在江南小鎮(zhèn)。偷閑的時光總是異常美好,可能因為“偷”來的都是意外之喜,“閑”更是人間不易得的福氣吧。正所謂,“自古人生何其樂,偷得浮生半日閑”。 一顆楊梅開啟的美妙時光,你嘗到了嗎?人生平淡,仰望時,盡是些求而不得的苦悶;俯瞰時,又有多少神仙不可得的歡愉。而平淡中卻有著不一樣的滋味。羅曼羅蘭說:這世間只有一種英雄主義,就是認清生活的真相還依然愛它。人生百味,有人覺得晦澀難難咽,有人覺得樂不思蜀。你呢? 文 / 郭睿錞 圖片 / 網絡 BGM / あの夏へ - 久石讓 關于投稿 |
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