綠豆100克洗凈，2000克去子帶皮的南瓜洗凈后切塊與綠豆一起下鍋；加水至沒過南瓜，一同煮熟即可；食用南瓜綠豆汾,能起到降低血糖,利便的療效，并能代替主食。 (于長學(xué))

另方：苦瓜、蚌肉均有降血糖

取蚌肉100克，苦瓜250克。將活蚌放清水中養(yǎng)兩天，洗凈后取蚌肉，與苦瓜共煮湯，熟后酌加油、鹽調(diào)味，即可食用。

降血糖的食物

每天吃1/4個洋蔥可降低血糖

山藥能有效改善高血糖：吃山藥更有助于攝取黏滑成分，可以切成細(xì)絲或者弄成山藥泥吃。黏滑成分越多的山藥，其藥效成分也越多。

番石榴茶可防止血糖上升，桑葉茶降血糖，預(yù)防糖尿病。