2018年，央視發(fā)布《中國劃算生活大調(diào)查數(shù)據(jù)》，數(shù)據(jù)顯示，每10個中國人中就有3個是外賣用戶，近一半的人每周叫外賣超過3次。

廚房里的煎炒烹炸是繁復操作，超過半數(shù)年輕人已不愛做飯。

我身邊就有這樣的朋友，夫妻二人都不會做飯，廚房對他們來說就是擺設。他們家的廚房和廚具干凈如新，沒有一絲煙火氣。

在我們這個崇尚美食的國度，你能想象一個沒有絲毫煙火氣的地方嗎？

煙火氣是一種心安。一縷裊裊的炊煙，以及從家里飄出來的漸近漸濃的香味兒從小給了我們安心的幸福。因為一個家庭穩(wěn)定而有濃郁的煙火氣足以說明，這個房子里基本上現(xiàn)世安穩(wěn)，歲月靜好。

煙火氣是家的味道。那一縷炊煙，那一陣香味兒，那熱氣騰騰的飯菜，是家的一部分，溫暖而且重要的一部分。若是沒有這煙火氣，日子是不是缺少了些世間該有的溫度？

煙火氣是是掌勺者的心境。一個心浮氣躁的人是不可能做出色香味俱佳的菜品的。一個做菜特別好吃的人，心性一定優(yōu)于常人。

家就是一道門，出此門，燈紅酒綠；入此門，煙火人間。

通向家庭的道路，好比一條畏途，一旦踏進家門，將面對永不止歇的瑣務。

真的勇士，敢于沖進廚房，掂起鍋勺。 

父母的眼神、妻兒的臉龐，照射出一個男人真正的質(zhì)量。

黃小廚曾在書中寫道：“平凡日常的記憶，最關一餐一飯。平淡生活的溫暖處，也許就是與家人、孩子一起分享美食，分享品味美食的愉快心情。無論走多遠，最終也只是為了回家，回到餐桌前”。

是誰來自山川湖海，卻囤于晝夜廚房與愛。別忙碌了你的人生而錯過了最珍貴的陪伴?；丶页燥?，多陪伴家人，愛美食、愛分享，對一切都滿懷善意。

舔盤才是對廚師最大的尊重。

有煙火氣的人生才是真正的人生，

火紅的日子從來都是看廚房。