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寶爸育兒路每天分享育兒小知識(shí) 大家好,今天給大家推薦兩道菜,冬天讓孩子多吃,有利于孩子下飯,味道香,孩子吃完抵抗力增強(qiáng)不怕冷。  1.辣味蠶豆,是由蠶豆,金針菇和辣椒三個(gè)主要食材搭配炒制而成。蠶豆:又名佛豆,性味甘、平,具健脾利濕,澀精、補(bǔ)腎明目、壯筋骨,通便涼血,特別適合脾虛腹瀉者食用。是人類最古老的食用豆類作物,也是重要的藥材。 蠶豆的營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克含9克蛋白質(zhì)、19克碳水化合物,還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素。 2.青蒜炒素雞,是由青蒜和素雞兩個(gè)主要食材搭配炒制而成。素雞是一種傳統(tǒng)豆制食品 ,口感與味道與原肉難以分辨,風(fēng)味獨(dú)特,口感以咸鮮味,菜色 暗紅,形似雞肉,軟中有韌,味美醇香為主。 素雞中含有豐富蛋白質(zhì),而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,我是寶爸育兒路,想了解更多育兒知識(shí)請(qǐng)關(guān)注我,如果您喜歡這篇文章,請(qǐng)點(diǎn)贊或分享給更多的人!
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